Các món xào dầu hào ngon không thể cưỡng lại

Công dụng chính của dầu hào là giúp các món xào thêm đậm đà, thơm ngon, tạo độ bóng cho rau và độ sánh cho nước xốt thật bắt mắt. Những đầu bếp lừng danh đều bật mí bí quyết cho việc chế biến các món xào đó là sử dụng dầu hảo tỏi ớt như một thứ gia vị hoàn hảo. Vậy bí quyết ướp xào ngon phải dùng dầu hào tỏi ớt đặc biệt như thế nào? Tìm hiểu bài viết dưới đây!

Bộ sưu tập CHIN-SU

Các món xào dầu hào cùng các công thức đặc biệt

Tôm nõn xào dầu hào tỏi ớt

Nguyên liệu làm món tôm nõn xào dầu hào thơm ngon

Theo Wikipedia – về Tôm nõn

Nguyên liệu:

• Tôm nõn: 300gr
• Đậu cô-ve: 300gr
• Bắp non: 100gr
• Cà rốt: 100gr
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 1 thìa cafe canh
• Dầu ăn

Chế biến:

Ướp tôm đã lột vỏ với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU mới

• Bước 1: Ướp tôm nõn với một thìa canh dầu hào tỏi ớt CHIN-SU trong 10 phút.
• Bước 2: Đậu cô ve, bắp non, cà rốt thái theo sở thích sau đó nhúng sơ qua nước sôi rồi ngâm nước đá trong 3 phút.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu nóng, trút toàn bộ số tôm đã ướp vào đảo cho tới khi chín, bỏ ra đĩa.
• Bước 4: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, lần lượt cho đậu cô-ve, bắp non, cà rốt vào đảo đều, nêm vào chảo dầu hào tỏi ớt CHIN-SU cho rau củ ngâm đều gia vị.
• Bước 5: Cho toàn bộ số tôm nõn đã xào cách đây không lâu vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
• Bước 6: Trút món xào ra đĩa, trang trí bằng rau mùi và thưởng thức.

Món tôm nõn xào dầu hào đã hoàn thiện trông rất ngon và hấp dẫn

Món tôm nõn sốt dầu hào về cơ bản là rất dễ để thực hiện phải không nào. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi. Bạn có muốn tiếp tục tìm hiểu về các món xào dầu hào không? Cùng tiếp tục tìm hiểu với chúng tôi.

Mì xào dầu hào tỏi ớt

Nguyên liệu:

Món mì xào dầu hào tỏi ớt CHIN-SU thơm ngon

Mì xào dầu hào với công thức món ngon làm sợi mì vừa mềm vừa dai.

• Thịt bò: 100gr
• Mì tôm: 2 gói
• Cải ngọt: 100gr
• Cà rốt: 200gr
• Hành tây: 100gr
• Cà chua: 200gr
• Hành lá
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 2 thìa canh
• Tương ớt CHIN-SU: một thìa cafe canh

Chế biến:

• Bước 1: Cà chua bỏ hạt, thái dạng múi cau. Cà rốt xắt sợi. Hành tây thái múi. Cải ngọt cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Mì tôm nhúng qua nước sôi trong 1 phút.
• Bước 3: Chần qua nước sôi toàn bộ số rau củ quả đã sơ chế, ngâm trong nước đá 5 phút cho rau được giòn và giữ nguyên màu sắc.
• Bước 4: Ướp thịt bò với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU.

Ướp thịt bò với dầu hào CHIN-SU tỏi ớt

• Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng, trút thịt bò đã ướp vào đảo đều cho tới khi thịt bò chuyển sang màu đỏ rồi trút ra đĩa.
• Bước 6: Bỏ hành tây, rau củ đã chần, cà chua vào chảo vừa đảo thịt bò, nêm nếm bằng dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, tương ớt CHIN-SU cho ngấm gia vị.
• Bước 7: Tiếp tục cho mì đã trụng sơ và thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Những món xào dầu hào tỏi ớt ngon – Mì tôm xào dầu hào siêu ngon

Măng tây, tôm, nấm xào dầu hào tỏi ớt

Nguyên liệu làm món măng tây, tôm, nấm xào dầu hào tỏi ớt

Để có món ướp dầu hào ngon, ướp dầu hào cho nguyên liệu là khâu chuẩn bị đầu tiên, dầu hào tiết kiệm được thời gian, cho món ăn trở nên đẹp mắt cũng như có hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 150g măng tây
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 150g nấm mỡ nâu
• 400g tôm sú
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, dầu olive, muối

Chế biến:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, măng tây rửa sạch cắt khúc 4-5 cm vừa ăn, cà rốt gọt vỏ cắt khoanh tròn dày 5-7 mm. Nấm mỡ rửa sạch cắt làm 2 hoặc 3 tùy cây nấm to nhỏ khác nhau
• Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ lấy chỉ rồi chẻ phần lưng tôm ướp với 30g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU.

Dùng 1 muỗng CHIN-SU dầu hào tỏi ớt để ướp tôm đã lột vỏ

• Bước 3: Xào tôm với dầu olive trên lửa lớn cho ngấm đều gia vị rồi trút ra đĩa.
• Bước 4: Chần măng tây và cà rốt qua nước sôi rồi ngâm trong nước đá lạnh.
• Bước 5: Xào măng tây và cà rốt với dầu olive rồi cho nấm vào tiếp tục xào.

Tiếp tục cho một muỗng dầu hào CHIN-SU vào hỗn hợp cà rốt, măng tây, nấm và xào đều tay 1 lầ n nữa

• Bước 6: Cho 15g dầu hào vào chảo măng tây, cà rốt và nấm đang xào rồi đảo đều tay.
• Bước 7: Cho phần tôm đã xào trước đây vào rồi đảo đều tay.
• Bước 8: Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Món măng tây, nấm, cà rốt xào dầu hào tỏi ớt hoàn thiện trông rất ngon miệng

Cồi sò điệp xào dầu hào tỏi ớt

Nguyên liệu làm món cồi sò điệp xào dầu hào tỏi ớt

Nguyên liệu:

• 300g cồi sò điệp
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
• 300g súp lơ xanh
• 30g quả ớt đà lạt đỏ
• 20g cà rốt cắt lát mỏng
• 100g đậu hà lan
• 100g nấm hương tươi
• 50g hạt điều rang

Chế biến:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cồi sò rửa sạch với rượu gừng thấm khô ướp với 30g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU. Súp lơ xanh cắt thành từng bông nhỏ vừa ăn, ớt chuông đỏ cắt 1-2 phân, cà rốt bào mỏng. Đậu hà lan cắt cuống tước chỉ, nấm hương rửa sạch với muối, hạt điều giã nát vừa phải.

Cho cồi sò điệp vào chảo xào sơ với tỏi băm

• Bước 2: Ướp cồi sò điệp với 30g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU khoảng 20 phút tiếp theo đó làm nóng chảo, chiên áp chảo lửa lớn vàng hai mặt sò điệp.
• Bước 3: Chần rau củ qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá lạnh để khi xào được giòn và nhanh chín hơn.

Cho rau củ và xào chung với cồi sò điệp và nêm thêm 1 muỗng dầu hào CHIN-SU tỏi ớt mới

• Bước 4: Phi thơm tỏi cho rau củ vào xào nêm với 15g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU.
• Bước 5: Cho phần cồi sò điệp đã xào trước đây vào xào chung với rau củ.
• Bước 6: Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc hạt điều lên.

Hoàn thành món cồi sò điệp xào dầu hào CHIN-SU tỏi ớt

Vậy là bạn đọc đã cùng chúng tôi tìm hiểu về các món xào, món ướp cùng dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, những món ăn thật hấp dẫn phải không nào.

Những lưu ý khi mua dầu hào

• Lựa chọn loại dầu hào chất lượng, an toàn.
• Theo dõi thời hạn sử dụng của dầu hào.
• Chọn mua dầu hào từ thương hiệu lớn (Như dầu hào tỏi ớt).

>>> Xem thêm:

• Tổng hợp các món hấp ngon tại nhà
• Các món gỏi trộn lạ miệng, dễ làm
• Các món bún đổi gói bữa cơm gia đình