Cách làm nước mắm ngon cho bữa ăn gia đình thêm hương vị tuyệt vời

Cách làm nước mắm ngon chỉ với vài thao tác thực hiện đơn giản. Bạn có thể tự mình chế biến ra những loại nước mắm thơm ngon, phục vụ cho bữa ăn gia đình.

Ẩm thực Việt Nam được biết đến với hương vị vô cùng đặc sắc, các món ăn vô cùng phong phú và để có được hương vị làm xao xuyến lòng người. Trong đó, loại gia vị mang quyết định chính là nước mắm. Mỗi món ăn sẽ có một hương vị khác nhau để tạo sự khác nhau đó bạn cần phải biết cách làm nước mắm thật ngon để tạo nên ấn tượng cho mọi người khi thưởng thức những  món ăn do bạn nấu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn các cách pha nước mắm ngon, “quyến rũ” người dùng.

Cách làm nước mắm ngon cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn các cách làm nước mắm ngon từ nước mắm Nam Ngư

1. Mắm me chấm bánh tráng

Nguyên liệu: 50g me chín, 50g đường trắng, 2 trái ớt, 25ml nước mắm Nam Ngư, 200ml nước.

Cách làm nước mắm me: Lấy cỡ 4 muỗng canh nước sôi vào me và dầm cho ra nước sệt sệt. Ớt rửa sạch, bằm nhuyễn, bỏ hết hạt ớt. Cho 4 muỗng cà phê đường hòa tan vào nước me quậy thật đều. Sau đó cho 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng cà phê ớt băm vào, nêm nếm cho vừa ăn.

2. Nước mắm tỏi ớt cá chiên

Nguyên liệu: 4 muỗng đường trắng, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng bột ngọt, 5 muỗng nước mắm Nam Ngư, 6 muỗng nước lọc, tỏi, ớt hiểm tươi.

Cách làm nước mắm tỏi ớt: Cho tỏi và ớt hiểm vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp tỏi ớt đã giã ra chén, cho đường và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều. Đến khi đường tan hết ta cho nước mắm vào. Cuối cùng cho vào chén nước mắm một muỗng nước cốt chanh.

Tùy vào mỗi món ăn mà có một loại nước chấm riêng

3. Nước mắm gừng chấm vịt luộc

Nguyên liệu: 3 muỗng nước mắm Nam Ngư, 1 muỗng đường trắng, 1 nhánh nhỏ gừng tươi, 2 tép tỏi, 2 trái ớt tươi, 1 muỗng nước cốt chanh, ¼ muỗng bột ngọt, nước ấm.

Cách làm nước mắm gừng:  Đầu tiên, cho nước sôi nguội vào chén, cho đường, bột ngọt vào đánh tan. Cho tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó cho nước mắm vào. Cho nước cốt chanh vào đánh đều, sau đó cho ớt tươi vào.

4. Nước mắm đậu phộng chấm bánh xèo

Nguyên liệu: Nước mắm Nam Ngư, đậu phộng, bột nếp, thịt ba rọi, tỏi, tiêu, hạt nêm, đường.

Cách làm nước mắm đậu phộng: Thịt ba rọi rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay thật nhuyễn. Cho bột nếp vào bát. Đổ thêm nước vào nồi, khuấy đều. Rang đậu phộng chín rồi đem đãi sạch vỏ. Sau khi đãi xong, cho đậu phộng vào cối giã, giã nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Cho hành đã băm nhuyễn vào, phi thơm. Cho thịt đã xay vào, đảo khoảng 10 phút cho thịt chín thì cho đậu phộng đã sơ chế vào. Dùng đũa đảo đều. Cho thêm đường, nước mắm, hạt tiêu và hạt nêm vào để thịt đậm vị. Cho bột nếp đã ngâm vào chảo thịt, thêm chút nước vào. Đun cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp.

Bí quyết cách làm nước mắm ngon:

Chọn nước mắm có hương vị phù hợp với khẩu vị người dùng; Nam Ngư là thương hiệu được các chị em nội trợ Việt hay lựa chọn. Ngoài ra, nếu bạn muốn ăn đậm đà một chút thì có thể chọn Nam Ngư Phú Quốc để pha chế nước mắm tỏi ớt.

Lý do hơn 50 triệu người tiêu dùng Việt tin chọn nước mắm Nam Ngư làm gia vị nêm nếm thức ăn trong gia đình là vì đây là thương hiệu không những có hương vị thơm ngon, mà còn an toàn cho sức khỏe người dùng. Thương hiệu giải thưởng ” Hàng Việt Nam chất lượng cao” lần thứ 21 liên tiếp từ Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao.

Qua bài viết này, chắc hẳn các ban đã có thêm chút thông tin về nước mắm Nam Ngư của Masan Consumer. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các cách làm nước mắm ngon trong bài viết này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *