Công thức “Măng tây, tôm, nấm xào dầu hào tỏi ớt” – Gia vị CHIN-SU

Nguyên liệu:

  • 150g măng tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 150g nấm mỡ nâu
  • 400g tôm sú
  • Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, dầu olive, muối

Chế biến:

-Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu : Măng tây rửa sạch cắt khúc 4-5 cm vừa ăn, cà rốt gọt vỏ cắt khoanh tròn dày 5-7 mm.

Nấm mỡ rửa sạch cắt làm 2 hoặc 3 tùy cây nấm to nhỏ khác nhau

-Bước 2 : Tôm rửa sạch, bóc vỏ lấy chỉ rồi chẻ phần lưng tôm ướp với 30g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU

-Bước 3 : Xào tôm với dầu olive trên lửa lớn cho ngấm đều gia vị rồi trút ra đĩa

-Bước 4 : Trần măng tây và cà rốt qua nước sôi rồi ngâm trong nước đá lạnh

-Bước 5 : Xào măng tây và cà rốt với dầu olive rồi cho nấm vào tiếp tục xào

-Bước 6 : Cho 15g dầu hào vào chảo măng tây, cà rốt và nấm đang xào rồi đảo đều tay

-Bước 7 : Cho phần tôm đã xào trước đó vào rồi đảo đều tay

-Bước 8 : Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *