Công thức: “Mực nướng sốt dầu hào tỏi ớt” – Gia vị CHIN-SU

Nguyên liệu

  • Mực một nắng; 2 con
  • Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 100g
  • Tương ớt CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Tương cà CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Nước mắm cá hồi CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Tỏi băm: 10g
  • Ớt tươi: 5g
  • Đường: 1 thìa canh
  • Nước: 50ml

Chế biến

– Bước 1: Mực một nắng khía hoa

– Bước 2: Ướp mực với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, để trong vòng 10 phút

– Bước 3: Nướng mực trong lò ở mức 200 độ C từ 7 – 10 phút

– Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi ớt, cho tương cà, tương ớt, đường, nước mắm, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, nước lọc vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sệt

– Bước 5: Thái mực đã nướng thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và rưới hỗn hợp nước sốt lên trên.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *