Category Archives: Nước mắm ngon

Cánh gà xốc lá chanh là một món ăn đãi khách Ngon Hảo Hạng cho mùng 3 – Hân Hoan đó các mẹ. Rau ăn kèm và cánh gà đều được chiên vàng giòn, nêm nếm vừa miệng. Đặc biệt, khi ăn món này chấm với tương ớt Chin-su cay nồng, vị Ngon còn được […]

 Món Cuốn mùa xuân của mình với từng cuốn rau xanh mát mắt, bên trong còn có củ đậu và thịt luộc giúp giảm cảm giác chán ăn của cả nhà trong những ngày Tết hấp thụ quá nhiều chất béo. Món ăn đơn giản này sẽ trở nên Ngon Hảo Hạng với món […]

 Đây là một món ăn thanh mát, lạ miệng để các mẹ trổ tài trong dịp Tết này nha! Công đoạn quan trọng nhất khi làm món này đó chính là pha nước trộn nộm, “linh hồn” của món ăn. Để có nước trộn nộm ngon các mẹ phải dùng nước mắm ngon, như […]

Nui Xào Bò là món “bất kể thời gian” của bọn nhỏ nhà mình, có thể ăn cả sáng – trưa – tối đều được cả. Món này làm khá nhanh, nếu cần ăn bữa sáng thì mẹ chuẩn bị trước nguyên liệu buổi tối rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau dậy chỉ cần […]

 Cá lóc là sự lựa chọn hàng đầu của mình khi muốn “dụ” bọn trẻ ăn cá. Cá lóc vốn chắc thịt lại ít mỡ, chiên lên giòn rụm quyện với sốt màu sắc rực rỡ thì hai nhóc cứ ăn thun thút, không quên “hun” mẹ thật kêu để cám ơn nữa cơ! […]

 Trẻ con ở nước nào cũng mê cơm chiên với trứng, chính vì vậy mà các bà mẹ Nhật Bản có ngay món Cơm cuộn trứng kiểu Nhật (Omu-rice) cho bọn trẻ nhà mình. Dĩ nhiên hai nhóc nhà mình cũng không ngoại lệ rồi! Bí quyết của người Nhật khi làm phần nhân […]

Trứng muối rất dễ biến tấu cho cả món mặn lẫn món ngọt, nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách sáng tạo với nguyên liệu này đâu. Mình đặc biệt thích kết hợp trứng muối và hải sản, ví dụ như món Tôm bọc trứng muối chiên giòn giới thiệu với các mẹ hôm […]

 Vì là một người con gốc Hà Nội nên cứ độ vào thu mình lại thèm các món ăn có cốm. Nhưng cả năm không phải lúc nào cũng là mùa cốm tươi nên mình luôn có một món để dành cho những ngày thèm cốm da diết: chả cá thác lác bọc cốm […]

 Nhóc lớn nhà mình mỗi tuần có vài tiết học bồi dưỡng học sinh giỏi vào buổi chiều. Những ngày như thế, hành trang đi học của bé có thêm một hộp cơm trưa mẹ làm. Nhóc còn hay “đặt hàng” món ăn yêu thích với mẹ nữa, nhất là món Thịt viên xốt […]