Category Archives: Nước mắm ngon

Mình khá là kỹ tính trong việc lựa chọn nấu gì ngày Tết, làm sao món ăn đó phải thật ngon mà lại ý nghĩa để khởi đầu cho một năm mới thật trọn vẹn. Đó là lý do mà thực đơn Tết hằng năm của nhà mình có một món ăn rất đặc biệt: […]

Ngày Tết thì không thể thiếu các món Tết truyền thống: miền Bắc có thịt đông, bánh chưng; miền Nam có thịt kho Tàu và bánh tét… Nhưng khổ nỗi bọn trẻ thì đâu nghĩ thế! Chúng cứ đòi mấy món như gà rán, cơm rang… Thôi thì chiều lòng con và cũng vì muốn thêm […]

Tết nhà mình năm nào cũng có một mùng dành riêng để ông xã chiêu đãi bạn bè thân thiết. Mà lạ lắm nhé, cho dù mình đưa ra thực đơn phong phú cỡ nào thì ông ấy vẫn sẽ “đặt hàng” thêm một món không-bao-giờ-thiếu: Bắp bò ngâm nước mắm. Món này dọn ra […]

Nếu kể một món đã từng làm mình thất vọng hàng chục lần trước khi tìm ra công thức bất bại, đó chắc chắn là Khoai tây chiên. Ừ cũng chiên khoai đấy, mà chả giòn thơm được như ngoài hàng! Mình tìm hiểu mới biết thì ra cần rất nhiều công đoạn nhỏ để […]

Trẻ con có đứa nào không mê gà chiên nhỉ?! Hai bé nhà mình tuần nào mẹ không làm món chiên rán là phụng phịu ngay. Hai nhóc cũng kén lắm nha, gà là phải được chấm tương như ngoài hàng thì mới chịu. Trước đây mình luôn sợ tương mua bên ngoài không tốt […]

Người Việt mình có ai mà không biết món bò kho nhỉ? Mình nhớ những ngày mới cưới, hai vợ chồng có một quán quen, thỉnh thoảng lại dắt nhau đến ăn bò kho. Đến khi có em bé, mình bèn tự mày mò các món ăn ở nhà. Giờ thì chỉ cần mẹ dư […]

Cách ngâm sấu nước mắm ngon cùng tỏi, ớt là món ăn vô cùng dân dã nhưng lại có hương vị tuyệt ngon. Với vị chua mặn dễ chịu, thơm và có vị cay của ớt rất hấp dẫn và được mọi người ưa chuộng Vào khoảng tháng 6, tháng 7 khi mùa sấu đến […]

Cách làm nước mắm ngon ăn cá chiên cực kì đơn giản nhưng không phải ai cũng biết được. Món cá chiên của bạn sẽ ngon, hấp dẫn, có hương vị đậm đà và kích thích vị của giác người ăn hơn khi đi kèm với một chén nước chấm ngon Món cá chiên sẽ thơm […]