Bật mí cách sử dụng dầu gạo nấu ăn ngon, tốt cho tim mạch

Dầu gạo tốt cho sức khỏe nhưng cần dùng đúng cách để nhận được tối đa lợi ích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng dầu gạo đúng chuẩn, an toàn cho sức khỏe. Xem ngay bài viết để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích nhé.

Mách bạn cách dùng dầu gạo an toàn cho sức khỏe

Để mỗi món ăn đều thơm ngon, tốt cho sức khỏe cả gia đình, bạn hãy ghi nhớ những bí quyết lựa chọn và sử dụng dầu gạo quan trọng ngay sau đây.

Chọn loại dầu gạo có màu vàng sẫm

Nhiều người thường có quan niệm rằng dầu ăn có màu vàng trong và sáng thì mới là dầu tốt. Tuy nhiên điều này chưa hoàn toàn chính xác, vì màu sắc đậm nhạt của dầu ăn phụ thuộc phần lớn vào thành phần nguyên liệu.

Đối với dầu gạo, màu vàng sẫm tự nhiên chính là đặc điểm cho thấy sản phẩm được chiết xuất từ lớp màng gạo nguyên chất, chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn tự tin chọn được loại dầu gạo chất lượng và giàu dinh dưỡng nhất.

Chọn dầu gạo có hàm lượng Gamma Oryzanol cao

Gamma-Oryzanol là ‘dưỡng chất vàng’ tạo nên giá trị khác biệt của dầu gạo, đặc biệt là công dụng giảm cholesterol xấu. Theo các nghiên cứu khoa học, hàm lượng Gamma-Oryzanol trong dầu gạo phải đạt từ 3.330 ppm trở lên thì mới có tác dụng rõ rệt trong việc ức chế hấp thu cholesterol. Vì vậy khi chọn mua dầu gạo, bạn nên ưu tiên các sản phẩm có công bố hàm lượng Gamma-Oryzanol cao hơn mức này để nhận được lợi ích tối ưu cho sức khỏe tim mạch.

Lựa chọn thương hiệu dầu gạo uy tín

Giữa nhiều lựa chọn trên thị trường, tin dùng sản phẩm từ thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn yên tâm về chất lượng. Một gợi ý đáng tham khảo là Dầu màng gạo CHIN-SU, sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí quan trọng nêu trên.

Dầu màng gạo CHIN-SU có màu vàng sẫm tự nhiên, chiết xuất 100% từ lớp màng gạo tinh túy. Đặc biệt, sản phẩm có hàm lượng Gamma-Oryzanol cao nhất Việt Nam (lên đến 12.000 ppm), cao mức khuyến nghị, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách vượt trội. Ngoài ra sản phẩm còn có Phytosterols (≥ 10 000 PPM) và Vitamin E (tocopherol và tocotrienol), giúp chống oxy hóa hiệu quả.

Dầu màng gạo CHIN-SU chất lượng, tốt cho sức khỏe tim mạch là sản phẩm bạn không nên bỏ qua.

Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo đến tay người dùng thành phẩm chất lượng và an toàn nhất.

>> Để sở hữu ngay Dầu màng gạo CHIN-SU, bạn có thể tìm mua tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc hoặc đặt hàng online tiện lợi qua Shopee và Lazada!

Nên dùng ít nhất 20 – 30ml dầu gạo mỗi ngày

Để dầu gạo phát huy hiệu quả tốt nhất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người trưởng thành nên sử dụng tối thiểu 20 – 30ml dầu mỗi ngày. Bổ sung đủ lượng dầu gạo sẽ giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn các axit béo lành mạnh và dưỡng chất Gamma-Oryzanol, tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bảo quản dầu gạo đúng cách

Dầu gạo cũng như các loại dầu ăn khác cần được bảo quản đúng cách để giữ nguyên chất lượng. Bạn nên cất giữ dầu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hoặc những nơi có nhiệt độ cao. Sau mỗi lần sử dụng, hãy nhớ vặn chặt nắp chai để hạn chế sự tiếp xúc với không khí làm ảnh hưởng đến chất lượng dầu.

Cách sử dụng dầu gạo nấu bữa ăn ngon

Với hương vị nhẹ nhàng và khả năng chịu nhiệt tốt, dầu gạo là nguyên liệu đa năng, có thể biến tấu với nhiều công thức nấu nướng khác nhau để tạo ra những món ăn hấp dẫn.

Món chiên rán

Nhờ có điểm bốc khói cao (lên đến 220°C), dầu gạo là lựa chọn hoàn hảo cho các món chiên rán như cá chiên, thịt chiên. Khi sử dụng dầu gạo, thực phẩm sẽ nhanh chóng đạt được lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm mà không bị cháy khét. Món ăn không chỉ đẹp mắt hơn mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên bên trong và không bị ngấy.

Bạn có thể dùng dầu gạo để chiên rán ngập dầu.

Món xào

Cách sử dụng dầu gạo với món xào giúp nguyên liệu chín đều, giữ được độ giòn và màu sắc tươi tắn của rau củ. Với hương thơm thanh dịu, dầu gạo không lấn át mà hòa quyện tinh tế, tôn lên hương vị nguyên bản của thịt, rau củ. Món xào của bạn sẽ trông bóng bẩy, hấp dẫn và dậy mùi thơm nhẹ nhàng, kích thích vị giác.

Món trộn rau củ

Vị trung tính và nhẹ nhàng của dầu gạo rất phù hợp để làm các loại nước sốt trộn salad. Dầu giúp kết hợp hài hòa các loại gia vị mà không gây cảm giác gắt hay béo ngậy, giữ cho món salad sự tươi mát và thanh đạm.

Bạn có thể thử ngay công thức salad với dầu gạo đơn giản sau đây:

• Chuẩn bị: Rau xà lách, cà chua bi, dưa leo và ức gà luộc xé sợi.
• Pha sốt: Trộn đều 3 muỗng canh dầu gạo, 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê mù tạt vàng, một ít muối và tiêu.
• Thực hiện: Rưới đều hỗn hợp sốt lên phần rau củ và thịt gà đã chuẩn bị, trộn nhẹ nhàng và thưởng thức ngay.

Nướng bánh

Bạn có thể sử dụng dầu gạo trong các công thức làm bánh. Dầu gạo giúp bánh có kết cấu mềm, ẩm và bông xốp hơn. Vì dầu có vị trung tính nên sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của các nguyên liệu khác như vani, sô cô la hay trái cây.

Bạn dùng dầu gạo phết lên bánh nướng nhằm tạo mùi thơm nhẹ nhàng và độ bóng bẩy cho bề mặt bánh.

Chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ

Với hương vị nhẹ, không mùi nồng và giàu dưỡng chất, dầu gạo là lựa chọn an toàn để bổ sung chất béo vào khẩu phần ăn dặm của trẻ. Mẹ có thể học cách sử dụng dầu gạo vào bữa ăn cho bé như thêm vài giọt dầu gạo vào các món cháo, súp hoặc đồ ăn nghiền của bé sau khi nấu chín. Dầu gạo giúp bé hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong dầu, đồng thời không làm thay đổi hương vị quen thuộc của món ăn.

Cách chăm sóc da với dầu gạo

Không chỉ được yêu thích trong nhà bếp, dầu gạo còn là ‘bí quyết’ dưỡng da tự nhiên. Nhờ chứa hàm lượng dồi dào Vitamin E, các axit béo và chất chống oxy hóa mạnh mẽ Gamma-Oryzanol, dầu gạo mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho làn da như dưỡng ẩm sâu, làm sáng da, cải thiện độ đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa. Chính vì vậy, dầu gạo ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm và trở thành thành phần chính trong nhiều sản phẩm chăm sóc da như serum, kem dưỡng ẩm, dầu tẩy trang hay kem chống nắng.

Cách sử dụng dầu gạo dưỡng tóc

Bên cạnh làn da, mái tóc cũng có thể hưởng lợi rất nhiều từ những dưỡng chất quý giá có trong dầu gạo. Với khả năng thẩm thấu tốt, dầu gạo giúp cung cấp độ ẩm sâu cho tóc, phục hồi tóc khô xơ, chẻ ngọn, đồng thời tăng cường độ bóng mượt và kích thích sự phát triển của nang tóc. Dưới đây là hai cách đơn giản để bạn chăm sóc mái tóc của mình với dầu gạo:

Ủ tóc với dầu gạo:

• Làm ẩm tóc bằng nước ấm.
• Lấy một lượng dầu gạo vừa đủ thoa đều lên tóc từ chân đến ngọn, kết hợp massage nhẹ nhàng da đầu trong khoảng 5 – 10 phút để dưỡng chất thấm sâu.
• Dùng khăn ấm hoặc mũ ủ tóc để ủ trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
• Gội đầu bằng dầu gội dịu nhẹ và xả sạch với nước ấm.
• Thực hiện 1-2 lần mỗi tuần để có mái tóc mềm mại và bóng khỏe.

Dưỡng ẩm cho tóc sau khi gội:

• Sau khi gội đầu và lau khô tóc bằng khăn mềm, lấy một vài giọt dầu gạo ra lòng bàn tay và xoa đều.
• Vuốt nhẹ nhàng dầu lên phần thân và ngọn tóc (tránh thoa trực tiếp lên da đầu để tránh gây bết dính).
• Dầu gạo sẽ giúp tạo một lớp màng bảo vệ tóc khỏi tác động của môi trường và giữ cho tóc luôn mềm mại, óng ả suốt cả ngày.

Với những chia sẻ chi tiết từ nấu ăn đến các mẹo làm đẹp, có thể thấy dầu gạo là một nguyên liệu vô cùng đa năng. Bạn có thể lưu lại những cách sử dụng dầu gạo phù hợp cho từng mục đích để không chỉ làm phong phú bữa ăn hàng ngày, mà còn chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hiệu quả hơn.