Tương ớt là một loại gia vị phổ biến được nhiều người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt, tương ớt còn mang đến hương vị kích thích, bùng nổ vị giác. Điển hình như bộ sưu tập tương ớt CHIN-SU, nhiều người tiêu dùng cho cảm nhận các sản phẩm mang đến trải nghiệm đầy mới mẻ và độc đáo.
1. Tương ớt là gì?
Tương ớt là loại sốt gia vị dùng để chấm, có màu đỏ với kết cấu đặc sệt như nước sốt. Không chỉ gói gọn trong vị cay nguyên bản, tương ớt ngày càng được biến tấu kết hợp với nhiều nguyên liệu như Wasabi, nấm Truffle, gạo lứt, mè, nước cốt chanh,… tạo nên nhiều tầng hương vị độc đáo cho thực khách có những trải nghiệm món ăn mới lạ, thú vị hơn.
2. Thành phần & Giá trị dinh dưỡng của tương ớt
Nguyên liệu chính để làm nên tương ớt là ớt tươi xay nhuyễn và một số gia vị khác như giấm, đường, muối, tỏi,… Tùy thuộc vào mỗi loại tương ớt mà giá trị dinh dưỡng sẽ có sự khác biệt.
Bạn có thể tham khảo giá trị dinh dưỡng trong 100g tương ớt CHIN-SU như sau:
- Protein: 0.7g.
- Lipid: 0.3g.
- Carbohydrate: 18.2g.
- Năng lượng: 78.3 kcal.
3. Quy trình sản xuất tương ớt như thế nào?
Quy trình sản xuất tương ớt gồm có các bước:
- Chọn ớt chín đỏ, nguyên vẹn, không bị hư hoặc dập. Sau đó sơ chế ớt kỹ lưỡng và loại bỏ tạp chất.
- Luộc toàn bộ ớt chín mềm rồi đem đi băm nhuyễn.
- Phối trộn ớt, nước, gia vị (đường, muối, tỏi, giấm,…) thành hỗn hợp. Đun nóng hỗn hợp đến nhiệt độ 35 độ C – 45 độ C, rồi cho tinh bột biến tính hoặc chất ổn định khác vào. Tiếp tục đun đến nhiệt độ sôi để cô đặc tương ớt.
- Làm nguội phần tương thu được và chiết rót vào chai sạch, đã được khử trùng rồi đậy kín nắp.
4. Cách sử dụng tương ớt
Tương ớt là loại gia vị đa năng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Tùy theo món ăn, tương ớt có thể được dùng làm sốt chấm, nêm nếm hoặc ở bước tẩm ướp gia vị, cụ thể:
– Đối với món chiên rán: Như cá viên, xúc xích, gà rán,… bạn có thể chấm cùng tương ớt để tạo mùi vị hấp dẫn cho món ăn.
– Đối với món nướng: Trong quá trình tẩm ướp, bạn hãy cho thêm tương ớt để vừa tăng hương vị độc đáo, vừa tạo màu sắc cho món ăn trở nên bắt mắt.
– Đối với món xào: Nêm nếm một chút tương ớt vào các món xào giúp món ăn có màu đỏ đẹp mắt, cùng mùi ớt cay dịu, the the.
5. Cách bảo quản tương ớt
Để tương ớt sử dụng được lâu mà vẫn giữ trọn vị ngon, bạn lưu ý bảo quản đúng cách:
- Nếu chưa dùng tương ớt, bạn nên để vào tủ đựng thực phẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nếu đã khui sản phẩm, bạn hãy bảo quản tương ớt trong ngăn mát tủ lạnh.
- Ngoài ra, tương ớt sau khi đã lấy ra khỏi bao bì có thể bị tác động của oxi hóa và biến chất. Vì thế, tốt nhất bạn nên dùng hết tương ớt trong ngày, không đổ phần dư vào chai có thể khiến toàn bộ sản phẩm bị hư.
6. Tương ớt CHIN-SU: Vạn món ngon bùng vị
CHIN-SU là một thương hiệu quen thuộc, với nhiều sản phẩm chất lượng góp mặt trong mọi bữa ăn của hàng triệu người tiêu dùng. Trong đó, tương ớt CHIN-SU “quốc dân” gây ấn tượng bởi đa dạng hương vị độc đáo, hứa hẹn mang đến trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới mẻ và khác biệt.
Bộ sưu tập tương ớt CHIN-SU nức tiếng, chiếm trọn cảm tình của thực khách gồm có 3 hương vị sáng tạo:
Tương ớt CHIN-SU vị nguyên bản
Một loại gia vị quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn với vị cay nồng vừa vặn, lan tỏa chút thơm của tỏi, dễ dàng kết hợp với đa dạng món ăn tăng phần đậm đà mà vẫn giữ vị nguyên bản hài hòa.
Tương ớt CHIN-SU Wasabi
Lấy cảm hứng từ nét ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản là vị Wasabi cay nồng sảng khoái, kết hợp với vị ớt chỉ thiên Việt Nam cay ấm, tạo nên hương vị tương ớt “2 trong 1” độc lạ, khó lòng chối từ.
Tương ớt CHIN-SU CHIN-SU Bùng vị Phở bún miến
Được làm từ 100% ớt tươi xay nhuyễn, trải qua quá trình ủ lên men kỳ công, giúp giữ trọn vị cay đặc trưng, xen lẫn nốt thanh chua nhẹ kích thích vị giác, cho món phở, bún, miến tròn vị đậm đà, dậy mùi quyến rũ.
Không chỉ vậy, với tương ớt CHIN-SU nắp mới, người dùng chỉ cần bật phần nắp lên là có thể sử dụng ngay, không cần phải dùng dao để mở phần đầu của sản phẩm như trước đây.
7. Tương ớt CHIN-SU giá bao nhiêu và mua ở đâu?
Tương ớt CHIN-SU hiện có mức giá như sau:
| Sản phẩm | Khối lượng | Giá cả |
| Tương ớt CHIN-SU | 250g | 15,300 VNĐ |
| Tương ớt CHIN-SU | 500g | 28,300 VNĐ |
| Tương ớt CHIN-SU | 1kg | 51,500 VNĐ |
Bạn có thể mua tương ớt CHIN-SU tại các hệ thống siêu thị hay tại các cửa hàng, chợ… trên khắp cả nước. Tiện lợi hơn, bạn cũng có thể đặt mua online tại winmart.com, tiki.vn, shopee.vn, bachhoaxanh.com,… với giá cả khá phải chăng.
8. Câu hỏi thường gặp về tương ớt CHIN-SU
Dưới đây là một số thắc mắc của người tiêu dùng về tương ớt CHIN-SU:
Tương ớt CHIN-SU bao nhiêu calo?
Trung bình lượng calo trong 100g tương ớt CHIN-SU sẽ là 78.3kcal. Với hàm lượng calo này, nếu bạn chỉ chấm chén tương ớt nhỏ để tăng thêm vị hấp dẫn cho món ăn thì không ảnh hưởng đến sức khỏe hay gây tăng cân.
Tương ớt CHIN-SU ăn chay được không?
Đáp án là được. Bởi tương ớt CHIN-SU chứa thành phần 100% từ thực vật như ớt, tỏi và cà chua nên có thể dùng trong ăn chay. Khi chấm tương ớt kèm với các món rau củ luộc, hủ tiếu chay, cơm chay,… sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Tương ớt CHIN-SU của nước nào?
Tương ớt CHIN-SU được sản xuất tại Việt Nam, là một trong những sản phẩm nổi bật của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng MASAN (Masan Consumer Corporation).
Hạn sử dụng tương ớt CHIN-SU bao lâu?
Thông thường, tương ớt CHIN-SU có hạn sử dụng khoảng 9 tháng kể từ ngày sản xuất. Tuy nhiên để đảm bảo thời hạn dùng thì khi mua sản phẩm, bạn cần lưu ý xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên vỏ sản phẩm.
Ăn tương ớt CHIN-SU có tốt không?
Các sản phẩm tương ớt CHIN-SU đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế. Vì thế, người tiêu dùng hoàn toàn an tâm khi sử dụng tương ớt CHIN-SU, không gây hại đến sức khỏe.
Trên đây là những thông tin cần biết về tương ớt CHIN-SU. Không chỉ an tâm về chất lượng, khi lựa chọn các sản phẩm thuộc bộ sưu tập tương ớt của CHIN-SU, bạn còn được trải nghiệm nhiều hương vị mới lạ, cho hương vị món ăn thêm phần tuyệt hảo!
