Hạt nêm đã trở thành gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Không chỉ tăng vị ngọt thanh, hạt nêm còn giúp các món ăn dậy hương thơm khó cưỡng.
1. Hạt nêm là gì?
Hạt nêm là gia vị tổng hợp, có tác dụng làm tăng hương vị của món ăn. Có 2 loại hạt nêm phổ biến là hạt nêm chiết xuất từ rau củ và hạt nêm chiết xuất từ thịt heo, xương ống, tôm,…
Hạt nêm ngày càng được nhiều người yêu thích bởi giúp việc nấu ăn thêm đơn giản. Khi sử dụng hạt nêm, người dùng không cần phải kết hợp cầu kỳ với nhiều loại gia vị khác, dễ nêm nếm.
Hạt nêm giúp việc nêm nếm các món ăn trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.
2. Cách sử dụng hạt nêm
Tùy theo món ăn, hạt nêm có thể được dùng trong quá trình nấu hoặc ở bước tẩm ướp gia vị, cụ thể:
- Đối với món canh: Cho hạt nêm vào khi nước đang sôi ở lửa vừa sẽ giúp món canh thêm ngọt thanh.
- Đối với món kho: Để món ăn đậm đà, thấm đều vị, bạn hãy cho hạt nêm và các loại gia vị khác vào thịt ướp khoảng 15 – 20 phút trước khi nấu.
- Đối với các món chiên xào: Bạn có thể dùng hạt nêm để tẩm ướp, hoặc cho hạt nêm vào món ăn khi sắp hoàn thành.
Dùng hạt nêm đúng thời điểm sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Xem thêm: Ăn hạt nêm có tốt không?
3. Cách bảo quản hạt nêm
Hạt nêm là một trong những loại gia vị rất dễ bị chảy nước. Do đó bạn nên bảo quản hạt nêm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh để trong tủ lạnh vì độ ẩm ở đây khá cao.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh những nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đồng thời sau mỗi lần sử dụng phải đậy nắp thật chặt, không để hạt nêm tiếp xúc lâu với không khí sẽ bị biến chất, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
4. Những lưu ý khi sử dụng hạt nêm
Để sử dụng hạt nêm đúng cách, giúp cho món ăn thêm thơm ngon và vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình, bạn cần lưu ý:
- Hạt nêm không thay thế chất dinh dưỡng từ thịt, cá, trứng, rau củ… Tác dụng chính của hạt nêm là giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Chỉ sử dụng hạt nêm còn hạn sử dụng.
5. Hạt nêm CHIN-SU – giúp các món ăn thêm ngọt thanh, chuẩn vị
CHIN-SU là một trong những thương hiệu thực phẩm được nhiều nội trợ Việt tin dùng. Các sản phẩm gia vị CHIN-SU vô cùng phong phú như nước tương, nước mắm, tương ớt, tương cà…
Đối với hạt nêm, CHIN-SU hiện có 3 dòng sản phẩm là hạt nêm CHIN-SU Tôm Thịt, hạt nêm CHIN-SU Ngọt Thanh và hạt nêm CHIN-SU Nấm Shiitake & Tảo Kombu:
5.1 CHIN-SU Tôm Thịt
Sản phẩm kết hợp tinh túy giữa vị ngọt thanh tự nhiên từ tôm và đậm thơm xương thịt, từ đó giúp cho mọi món ăn tròn vị hấp dẫn.
5.2 CHIN-SU Ngọt Thanh
Sản phẩm với gấp 5 lần xương hầm cô đặc mang lại vị ngọt thanh vượt trội.
5.3 CHIN-SU Nấm Shiitake & Tảo Kombu
Sự kết hợp của hai nguyên liệu cao cấp từ Nhật Bản là nấm Shiitake và tảo Kombu, mang đến vị ngọt thanh đẳng cấp. Sản phẩm chay mặn đều dùng được. Hiện đang bán song hành tại Việt Nam và Nhật Bản.
Hạt nêm CHIN-SU Tôm Thịt và hạt nêm CHIN-SU Ngọt Thanh được làm từ những nguyên liệu chất lượng và trải qua quy trình sản xuất hiện đại.
Hạt nêm CHIN-SU Nấm Shiitake và Tảo Kombu đang bán song hành tại Việt Nam và Nhật Bản.
6. Giá hạt nêm CHIN-SU bao nhiêu và mua ở đâu?
Hiện nay hạt nêm CHIN-SU đang được bán tại các tạp hóa, hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Winmart/Winmart+, Bách Hóa Xanh, Co.opmart,…
Sau đây là mức giá tham khảo của các sản phẩm hạt nêm CHIN-SU:
Sản phẩm | Khối lượng | Giá cả |
CHIN-SU Tôm Thịt | 400g | 25,000VNĐ |
CHIN-SU Tôm Thịt | 800g | 32,000VNĐ |
CHIN-SU Tôm Thịt | 2kg | 84,000VNĐ |
CHIN-SU Ngọt Thanh | 400g | 25,000VNĐ |
CHIN-SU Ngọt Thanh | 900g | 59,000VNĐ |
CHIN-SU Nấm Shiitake và Tảo Kombu | hũ 450g | 120,000VNĐ |
Trên đây là những cần biết về hạt nêm. Hi vọng thông qua bài viết, bạn đã biết cách sử dụng loại gia vị này. Cùng với đó, đừng quên giúp cho các món ăn gia đình thêm tròn vị cùng với các sản phẩm hạt nêm của thương hiệu CHIN-SU nhé.