[Giải đáp] Ăn hạt nêm có tốt cho sức khỏe không?
Ăn hạt nêm có tốt không là thắc mắc của không ít chị em nội trợ. Bởi, đây là một loại gia vị giúp nêm nếm món ăn thêm ngon, từ món canh, xào hay món kho đều dùng được. Nếu bạn cũng đang có băn khoăn này, mời bạn cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để có lời giải đáp nhé!
Mục lục
Thành phần hạt nêm được làm từ gì?
Hạt nêm là một loại phụ gia hỗn hợp được tạo thành từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó, những thành phần nổi bật nhất là siêu bột ngọt Disodium Guanylate & Disodium Inosinate, chất tạo vị mặn (muối), chất tạo vị ngọt (đường) và chất điều vị (621, 627, 631).
Hạt nêm ra đời giúp khâu nêm nếm món ăn của người nội trợ trở nên dễ dàng hơn, đảm bảo được mùi vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Hạt nêm là một loại gia vị tổng hợp, góp phần điều chỉnh hương vị của món ăn.
Ăn hạt nêm có tốt không?
Hiện nay, các thành phần chính của hạt nêm đều nằm trong danh mục phụ gia được cấp phép sử dụng trong thực phẩm, điển hình như ba chất điều vị 621, 627, 631. Điều này chứng tỏ rằng sản phẩm hoàn toàn an toàn cho người sử dụng.
Mặc dù vậy, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều hạt nêm sẽ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Cần lưu ý là hạt nêm chỉ là một trong những gia vị góp phần cho mọi món ăn dậy vị hơn, còn giá trị dinh dưỡng chủ yếu đến từ thực phẩm. Do đó, chị em nội trợ cần biết lựa chọn thực phẩm thông minh sao cho có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm quan trọng (gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) và nêm nếm vừa vặn để bữa ăn ngon miệng và bảo đảm đầy đủ dưỡng chất cho mọi thành viên trong gia đình.
Sản phẩm hạt nêm nào tốt trên thị trường?
Trên thị trường hiện nay khá đa dạng các loại hạt nêm. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cân nhắc lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín, quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Một trong những thương hiệu được tin dùng nhiều nhất là hạt nêm CHIN-SU với các loại:
Hạt Nêm CHIN-SU Ngọt Tôm Thơm Thịt: Sản phẩm kết hợp hài hòa giữa thịt tôm, thịt heo, xương ống… tươi ngon, được tuyển chọn và xử lý kỹ lưỡng, sau đó hầm chiết trực tiếp, hòa trộn cùng các gia vị cần thiết theo tỷ lệ cân đối. Nhờ đó, thành phẩm giữ trọn nguyên vẹn dưỡng chất và mang lại vị thanh ngọt tự nhiên.
Hạt nêm CHIN-SU Tôm Thịt mang đến hương vị thanh nhẹ, ngọt trong cho mọi món ăn.
Hạt nêm CHIN-SU Ngọt Thanh: Được làm từ nguyên liệu xương thịt sạch MEATDeli chất lượng, CHIN-SU Ngọt Thanh gấp 5 lần xương hầm cô đặc sở hữu hương vị ngon ngọt đậm đà, phù hợp cho mọi món kho, món canh, món xào… Đặc biệt, quy trình sản xuất sản phẩm hoàn toàn khép kín, đảm bảo an toàn vì sức khỏe người dùng.
Hạt nêm CHIN-SU Ngọt Thanh – Bao bì mới sang trọng, vị thịt ngọt thanh khiết.
Hạt nêm CHIN-SU Nấm Shiitake & Tảo Kombu: Là sản phẩm cao cấp đạt tiêu chuẩn thẩm định chất lượng gắt gao từ thị trường Nhật Bản, CHIN-SU Nấm Shiitake & Tảo Kombu tự hào gói trọn dưỡng chất quý giá của nấm Shiitake và tảo bẹ Kombu hảo hạng. Từ đó, hạt nêm mang lại hương vị ngọt dịu, khơi dậy mùi thơm khó cưỡng và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hạt nêm CHIN-SU Nấm Shiitake & Tảo Kombu chất lượng chuẩn Nhật được đông đảo người dùng tại cả Việt Nam và Nhật Bản yêu thích.
Tìm hiểu: Trọn bộ gia vị CHIN-SU
Hy vọng bài viết trên đây sẽ mang lại thông tin bổ ích về thành phần hạt nêm và giải đáp thắc mắc ăn hạt nêm có tốt không của tất cả bạn đọc. Nên lưu ý sử dụng hạt nêm đúng cách và lựa chọn sản phẩm uy tín để giúp mọi món ăn thêm đậm đà và an toàn cho sức khỏe của gia đình nhé!
>> Xem thêm:
