Cách làm cá ngừ bò trộnxốtmayonnaise béo thơm, ăn gì cũng ngon

Cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise béo thơm, giàu protein, có thể thay thế cho thịt hoặc chả trong các bữa ăn nhanh. Loại nhân này đặc biệt được yêu thích bởi không cần nấu nướng phức tạp; giàu dinh dưỡng (từ cá ngừ, xốt mayonnaise) và dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như bánh mì, rau củ hay các loại tinh bột. Chỉ cần dành ít phút chế biến, bạn đã có ngay phần nhân cá ngừ bò trộn với xốt mayonnaise thơm ngon, sẵn sàng cho bữa sáng vội vàng hay bữa trưa văn phòng tiện lợi!

Cách làm cá ngừ bò trộn mayonnaise thơm ngon siêu dễ

Việc kết hợp cá ngừ bò với xốt mayonnaise giúp tạo nên hương vị béo thơm khó cưỡng, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Xốt mayonnaise không chỉ là gia vị mà còn là chất kết dính tuyệt vời, giúp nhân cá ngừ có độ ẩm và vị ngon đậm đà.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ bò: 3 khúc (khoảng 500g)
• Mayonnaise: 3 muỗng canh
• Nước: 500ml

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cá ngừ sau khi rửa sạch thì xếp vào nồi. Đổ nước vào và bật lửa nấu khoảng 7 – 8 phút. Sau đó, bạn lật mặt cá rồi nấu tiếp 7 – 8 phút nữa.
• Bước 2: Cho cá ra tô, xé nhỏ thịt và bỏ hết xương.
• Bước 3: Cho 3 muỗng xốt mayonnaise vào tô cá ngừ, trộn đều. Bạn có thể thưởng thức cá ngừ bò trộn mayonnaise ngay hoặc cho vào tủ lạnh ăn trong 2 – 3 ngày.

👉 Bí quyết để món cá ngừ bò trộn mayonnaise dậy vị thơm béo mà không ngấy chính là sử dụng xốt Mayonnaise CHIN-SU. Sản phẩm được hàng triệu người tiêu dùng Việt tin chọn và trở thành “người bạn đồng hành” không thể thiếu trong căn bếp nhờ:

• Hương vị hài hòa, thơm béo nhưng không ngấy: Xốt Mayonnaise CHIN-SU được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như 100% trứng gà tươi, kết hợp cùng công thức đặc biệt mang đến vị dịu nhẹ, giảm ngọt, không gây ngấy hay gắt cổ.

• Chất lượng đảm bảo, an toàn sức khỏe: Với nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng và quy trình sản xuất khép kín, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, Xốt Mayonnaise CHIN-SU không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối về chất lượng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Đa dạng cách dùng: Không chỉ dừng lại ở món cá ngừ bò trộn mayonnaise, với độ sánh mịn và vị thơm béo đặc trưng, xốt Mayonnaise CHIN-SU còn có thể làm nước chấm kiểu Nhật ăn kèm cơm, trộn salad, hay bánh mì.

>> Bạn có thể mua xốt mayonnaise CHIN-SU ngậy thơm sánh mịn tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng, chợ… Hoặc bạn đặt mua online tại Gian hàng chính hãng Masan ở Shopee, Lazada, TikTok để được giao hàng nhanh chóng.

Cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise kết hợp với món ăn nào?

Cá ngừ bò trộn với xốt mayonnaise có thể kết hợp với hầu hết các món ăn nhanh hoặc món chính cần đến nhân kẹp. Đây là loại nhân “cân” được cả tinh bột, rau củ và món ăn nhẹ.  Dưới đây là 4 gợi ý kết hợp hấp dẫn bạn không nên bỏ qua:

Trộn với cơm trắng

Cá ngừ bò trộn mayonnaise có thể kết hợp với cơm trắng để tạo ra món ăn nhanh no bụng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Vị béo thơm của xốt mayo hòa quyện với thịt cá ngừ đậm đà, kết hợp cùng cơm nóng dẻo thơm, kim chi chua cay, rong biển và trứng chiên thơm lừng tạo nên một sự kết hợp cân bằng và kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

• Cơm nóng: 1 – 1.5 chén.
• Cá ngừ bò trộn mayonnaise: 1 chén.
• Kim chi: 1 ít
• Trứng chiên: 1 quả
• Rong biển rắc cơm: 1 ít

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho cơm trắng vào tô lớn, thêm cá ngừ bò trộn mayonnaise lên trên.
• Bước 2: Trộn đều tất cả nguyên liệu. Sau đó, rắc thêm rong biển, trứng chiên cắt nhỏ và kim chi lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Trộn salad thanh mát, giòn ngon

Salad cá ngừ bò trộn mayonnaise là món ăn phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ, ít calo. Vị thơm béo đặc trưng của xốt mayo cùng cá ngừ đậm đà kết hợp cùng các loại rau củ tươi như xà lách, dưa leo và cà chua tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo.

Nguyên liệu:

• Xà lách: 50 gr
• Hành tây: ½ củ
• Cà chua: 1 quả
• Dưa leo: 1 quả
• Cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise: 1 chén.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cà chua, dưa leo rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Xà lách nhặt lá úa, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Cho tất cả rau củ đã sơ chế vào tô lớn. Sau đó, thêm cá ngừ bò trộn mayonnaise vào rồi trộn đều nhẹ nhàng là bạn có thể thưởng thức món salad thanh mát này.

Bánh mì ciabatta kẹp cá ngừ bò xốt mayonnaise

Bánh mì ciabatta với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và ruột bánh dai mềm, khi kẹp cùng nhân cá ngừ bò trộn mayonnaise sẽ tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng. Vị chua nhẹ của quả tầm bóp cùng với vị béo ngậy của xốt mayonnaise sẽ làm chiếc bánh mì kẹp trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ bò trộn mayonnaise: 1 chén.
• Quả tầm bóp: 5 – 6 quả
• Bánh mì ciabatta: 1 cái
• Xốt mayonnaise: 1 muỗng canh

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cắt bánh mì ciabatta làm đôi. Quả tầm bóp rửa sạch, cắt đôi.
• Bước 2: Phết một lớp xốt mayonnaise lên mặt trong của bánh mì. Tiếp đến, bạn cho phần cá ngừ bò trộn mayonnaise lên trên, xếp thêm tầm bóp rồi gấp bánh lại và thưởng thức.

Sushi cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise

Sushi cá ngừ bò trộn mayonnaise là một biến tấu dễ làm của món sushi truyền thống. Nhân cá ngừ béo ngậy, đậm đà được cuộn chặt cùng cơm dẻo trộn giấm gạo và xà lách tím giòn mát, tạo nên một hương vị hài hòa, béo thơm và lạ miệng, rất thích hợp để làm món ăn chơi hoặc ăn nhẹ.

Nguyên liệu:

• Gạo: 0,5 kg
• Cá ngừ bò trộn mayonnaise: 1 chén
• Giấm gạo Nhật: 60 ml
• Lá rong biển khô: 1 ít
• Xà lách tím: ½ cái.
• Gia vị thông dụng (muối, đường): 1 ít

Cách thực hiện:

• Bước 1: Xà lách tím nhặt lá sâu, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Bước 2: Bạn chuẩn bị chén nhỏ, cho vào đường, muối và giấm gạo rồi trộn đều cho tan.
• Bước 3: Vo gạo rồi nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín, bạn xới tơi cơm lên và để nguội khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho cơm vào tô lớn, dùng muỗng rưới giấm đường đã pha lên rồi trộn đều.
• Bước 4: Trải lá rong biển lên mành tre, cho cơm lên trên. Đặt xà lách tím lên trên rồi thêm cá ngừ bò trộn mayonnaise dọc theo chiều dài của lá rong biển.
• Bước 5: Cuối cùng, bạn dùng hai ngón trỏ ép chặt mành tre xuống để cuộn nguyên liệu thành một thanh sushi. Bạn cắt sushi thành các cuộn tròn đều nhau là có thể thưởng thức.

Lưu ý khi làm nhân cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise

Bỏ túi các lưu ý sau sẽ giúp nhân cá ngừ bò trộn mayonnaise của bạn thêm thơm ngon:

• Vắt ráo nước/dầu trước khi trộn: Luôn đảm bảo bạn đã vắt cá ngừ thật ráo nước hoặc dầu (nếu dùng cá ngừ đóng hộp) trước khi trộn xốt. Việc này giúp nhân có độ đặc lý tưởng, không bị chảy nước làm ướt bánh mì hay làm lỏng xốt.
• Không dằm cá quá nhuyễn: Khi xé cá ngừ, bạn không nên dằm cá quá nhuyễn để khi ăn vẫn còn cảm nhận được sớ thịt cá dai ngon.
• Thêm rau thơm tươi: Bạn có thể thêm các loại rau thơm như thì là, hành lá, hoặc ngò tây cắt nhỏ vào nhân để giúp nhân cá ngừ có màu sắc bắt mắt và cân bằng độ béo.
• Tạo vị cay đậm đà: Nếu thích vị đậm đà và có chút cay the, hãy thêm một muỗng cà phê mù tạt hoặc một chút tương ớt vào hỗn hợp.
• Trộn salad ngay trước khi ăn: Nếu dùng nhân để trộn salad, bạn chỉ nên trộn rau củ ngay trước khi ăn để đảm bảo rau không bị mềm và giữ được độ giòn.
• Tận dụng nước luộc cá: Bạn có thể giữ lại nước ngọt luộc cá ngừ để nấu canh, giúp canh có vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng.

Cách bảo quản nhân cá ngừ bò xốt mayonnaise đúng chuẩn

Bạn có thể làm nhân cá ngừ bò trộn mayonnaise với số lượng lớn vào cuối tuần để sử dụng dần trong các bữa ăn nhanh cả tuần.

• Bảo quản: Nhân cá ngừ nên được bảo quản trong hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian an toàn: Nên dùng hết nhân trong vòng 3 – 4 ngày sau khi trộn để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cá ngừ bò trộn xốt mayonnaise quả là một món ăn tiện lợi, giàu dinh dưỡng và dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Hy vọng với công thức và các gợi ý kết hợp trên, bạn sẽ có thêm một món mới để chiêu đãi gia đình.