Bật mí 4 cách làm nấm nhồi tôm mayonnaise béo thơm, ăn là mê
Nấm nhồi tôm mayonnaise – món ăn dễ làm nhưng hương vị ngọt thanh lạ miệng và vô cùng bắt mắt. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm để trổ tài chiêu đãi gia đình, đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Hãy cùng Gia vị CHIN-SU khám phá 4 công thức làm món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise siêu hấp dẫn này ngay.
Nấm nhồi tôm xốt mayonnaise – Món khai vị béo thơm, ngon khó cưỡng
Nấm nhồi tôm với mayonnaise là món khai vị hấp dẫn, chinh phục vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nấm tươi giòn, nhân tôm ngọt thịt và lớp xốt mayonnaise béo thơm đã tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.
🌟 Bí quyết cho vị béo thơm hoàn hảo: Xốt Mayonnaise CHIN-SU
Bí quyết để món ăn này trở nên “nịnh” miệng là ở phần xốt mayonnaise – thành phần quyết định độ béo thơm mà không bị ngấy. Nếu chưa biết chọn loại nào ngon, gợi ý cho bạn Xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản làm từ 100% trứng gà tươi thanh trùng, dầu nành, dầu hạt cải, giấm gạo,… kết hợp công thức đặc biệt cho vị dịu tự nhiên, giảm ngọt, giảm ngấy, ăn ngon mà không gắt cổ. Với sự “góp mặt” của xốt mayonnaise CHIN-SU món nấm nhồi tôm của bạn sẽ trở nên hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng.
>> Xốt mayonnaise CHIN-SU sánh mịn ngậy thơm, ngọt dịu hài hòa, cho bạn thỏa sức chấm hăng say. Mua ngay sản phẩm tại chợ, tạp hóa, hệ thống siêu thị hoặc đặt online trên Gian hàng chính hãng của Masan tại Shopee, Lazada, TikTok để trải nghiệm nhé!
Hướng dẫn 4 cách làm nấm nhồi tôm mayonnaise ngon tuyệt
Món nấm nhồi tôm với mayonnaise có thể được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau. Dưới đây là 4 công thức ngon miệng và dễ thực hiện dành cho bạn:
Công thức làm món nấm nhồi tôm rau củ và xốt mayonnaise
Đây là công thức kinh điển, dễ làm và được nhiều bé yêu thích. Nhân tôm tươi ngọt được “tăng cường” thêm rau củ giòn sần sật và xốt mayonnaise béo thơm.
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Nguyên liệu:
- Nấm hương: 100 gr
- Tôm: 200 gr
- Cà rốt: ½ củ
- Củ sắn: ½ củ
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Bột bắp: 1 muỗng cà phê
- Hành lá: 1 ít
- Tiêu: 1 ít
Cách thực hiện:
- Bước 1: Nấm hương ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch cắt bỏ gốc. Cà rốt, củ sắn lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bước 2: Tôm lột vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch và băm nhỏ.
- Bước 3: Trộn đều tôm băm, củ sắn, cà rốt, 1 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 ít hành lá và tiêu.
- Bước 4: Nhồi các nguyên liệu đã trộn vào mũ nấm sao cho đầy đặn, đẹp mắt.
- Bước 5: Bắc nồi hấp lên bếp, cho đĩa nấm đã nhồi vào hấp chín khoảng 10 – 15 phút. Khi nấm nhồi tôm chín, bạn lấy đĩa ra ngoài và thưởng thức.
Thành phẩm: Món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise rau củ khi hấp xong có lớp nhân mềm dẻo, giòn sần sật của rau củ. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng vị béo thơm của xốt mayonnaise, tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác vô cùng.
Cách làm món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise kiểu Nhật
Món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise kiểu Nhật có hương vị đặc trưng nhờ được nướng cùng phô mai và các loại rau thơm như ngò tây, hành lá.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Nấm Nhật nâu: 8 cái
- Tôm tươi: 8 con
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 1 ít
- Ngò tây: 1 ít
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 2 muỗng canh
- Gia vị khác (muối, đường,…): 1 ít
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch nấm, rút chân, thái nhuyễn và để ra bát riêng. Rửa sạch ngò tây, hành lá, củ hành tím rồi thái nhuyễn.
- Bước 2: Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Trộn tôm băm với chân nấm, ngò tây, hành lá, củ hành tím. Sau đó, bạn nêm thêm 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 ít hạt nêm, tiêu, đường vào hỗn hợp rồi trộn đều.
- Bước 3: Dùng cọ quét dầu ăn lên mặt ngoài của mũ nấm. Nhồi hỗn hợp tôm mayonnaise vào ruột nấm. Đặt nấm vào khay nướng lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
- Bước 4: Sau 20 phút bạn lấy khay nướng ra. Sau đó, cho tiếp khay nấm vào lò nướng thêm 2 phút nữa cho ráo nước và se mặt nhân là hoàn thành.
Thành phẩm: Món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise kiểu Nhật có lớp phô mai nướng vàng óng, nhân tôm mềm ngọt tan chảy. Hương vị béo ngậy của xốt và phô mai quyện cùng mùi thơm đặc trưng của ngò tây, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Học ngay công thức làm nấm nhồi tôm, vụn bánh mì cùng mayonnaise
Bạn muốn nhân nấm có độ xốp mềm, mọng nước hơn thì hãy thêm vụn bánh mì! Vụn bánh mì sẽ giúp nhân tôm mayonnaise không bị khô khi nướng.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Nấm mỡ (hoặc nấm nút trắng lớn): 8 cái
- Tôm tươi: 8 con (băm nhỏ)
- Vụn bánh mì: ⅔ bát
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 2 muỗng canh
- Hành tây (băm nhỏ): 3 muỗng canh
- Húng quế tươi, hương thảo tươi (băm nhỏ): 1 ít
- Phô mai parmesan bào tươi: ½ muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Gia vị khác (muối, tiêu): Tùy chỉnh
Cách thực hiện:
- Bước 1: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho hành tây vàng băm nhỏ, húng quế tươi và hương thảo tươi vào xào ở lửa vừa cho đến khi hành tây mềm và chuyển màu trong. Tiếp theo, cho tỏi băm vào và đảo nhanh cho đến khi dậy mùi thơm.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp hành tây và tỏi đã xào ra bát lớn. Thêm tôm băm, vụn bánh mì, phô mai Parmesan và xốt mayonnaise vào. Nêm thêm muối, tiêu và trộn đều hỗn hợp nhân.
- Bước 3: Đặt nấm đã làm sạch, mặt tròn hướng xuống dưới, lên giấy nến hoặc khay nướng. Nhồi đầy hỗn hợp tôm mayonnaise đã trộn vào mũ nấm.
- Bước 4: Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Cho khay nấm vào nướng trong khoảng 25 – 35 phút (tùy kích cỡ nấm) cho đến khi nhân chín vàng, phô mai tan chảy và nấm mềm.
Thành phẩm: Món nấm nhồi tôm và vụn bánh mì sau khi nướng có lớp nhân xốp mềm, ẩm mượt đặc trưng. Vị béo ngậy của xốt mayonnaise và phô mai thấm đều vào tôm và vụn bánh mì, tạo nên một món ăn nhẹ hương vị khó quên.
Hướng dẫn cách làm nấm nhồi tôm, bò và xốt mayonnaise
Món ăn này là sự hòa quyện của tôm tươi ngọt và thịt bò băm đậm đà, kết hợp cùng vị thơm béo của xốt mayonnaise và nước cốt chanh thanh nhẹ.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Nấm nút trắng: 24 cái
- Tôm tươi: 15 con (băm hoặc thái nhỏ)
- Thịt bò băm: 50 gr
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 3 muỗng canh
- Rau bina (rau chân vịt): 50 gr (thái nhỏ)
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi: 1 muỗng canh
- Phô mai Parmesan: 3 muỗng canh
- Hành lá băm nhỏ: 2 muỗng canh
- Dầu ô liu: 3 muỗng canh
- Gia vị khác (muối, hạt tiêu,…): 1 ít
Cách thực hiện:
- Bước 1: Nấm rửa sạch, loại bỏ cuống. Xếp mũ nấm lên khay nướng, mặt có cuống hướng lên trên. Rắc một chút muối bên trong và nướng ở nhiệt độ 175 độ C (350 độ F) trong 10 phút. Lật mũ nấm lại và nướng thêm 5 phút nữa, sau đó lấy nấm ra khỏi lò.
- Bước 2: Làm nóng 1 thìa canh dầu ô liu trong chảo chống dính ở lửa vừa cao. Cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 2 phút. Nêm chút muối và hạt tiêu; sau đó gắp tôm ra đĩa và để riêng.
- Bước 3: Trong một bát lớn, trộn đều xốt mayonnaise, sữa tươi, rau bina thái nhỏ, 3 thìa canh phô mai Parmesan, nước cốt chanh, hành lá băm và nêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn. (Lưu ý: Có thể trộn thêm thịt bò băm sống hoặc đã xào vào đây tùy theo ý muốn).
- Bước 4: Nhồi nhân đã trộn vào từng mũ nấm. Sau đó, đặt 2 hoặc 3 miếng tôm đã xào lên trên mỗi mũ nấm.
- Bước 5: Cho khay nấm trở lại lò và nướng thêm khoảng 8 phút ở 175 độ C cho đến khi nhân nóng đều và mặt trên có màu vàng nhẹ. Lấy nấm ra khỏi lò là có thể thưởng thức.
Thành phẩm: Món nấm nhồi tôm, bò và xốt mayonnaise có lớp nhân lạ miệng với thịt bò băm và tôm ngọt, xốt mayonnaise thơm. Cùng với đó là vị ngọt thanh của nấm nút trắng.
Tuyệt chiêu nấu món nấm nhồi tôm mayonnaise ngon, không bị khô
Dưới đây là một số lưu ý giúp món nấm nhồi tôm xốt mayonnaise thêm ngon:
- Chọn nấm tươi, chất lượng: Bạn nên chọn những cây nấm có hình dáng tròn đều, tươi sáng và không bị dập nát. Nấm tươi sẽ giữ được độ giòn và hương thơm tự nhiên khi nấu, giúp món ăn ngon và không bị ra nước nhiều.
- Sơ chế nấm đúng chuẩn để giữ hương vị: Khi sơ chế nấm, bạn không nên ngâm quá lâu trong nước vì nấm sẽ hút nước và dễ bị nhạt vị khi nướng. Tốt nhất là rửa nhanh dưới vòi nước chảy, sau đó dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn để nấm giữ được độ giòn.
- Điều chỉnh gia vị phù hợp: Ngoài việc nêm muối và tiêu, bạn nên thử dùng thêm một chút hạt nêm hoặc bột tỏi để tăng hương vị cho phần nhân. Luôn nếm thử nhân trước khi nhồi để đảm bảo độ đậm đà, vì nấm sau khi nấu sẽ tiết ra nước làm nhạt bớt gia vị.
Với 4 công thức hấp dẫn và những tuyệt chiêu nấu ăn đã được Gia vị CHIN-SU bật mí, việc chế biến món nấm nhồi tôm mayonnaise béo thơm đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đặc biệt, đừng quên theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để “bỏ túi” thêm nhiều công thức khai vị thơm ngon, giúp bữa ăn gia đình luôn ấm cúng và đầy ắp tiếng cười nhé!
