Tác dụng của dầu gạo là gì? 8 lợi ích nổi bật nhất

Trong những năm gần đây, dầu gạo được biết đến như ‘dưỡng chất vàng’ cho sức khỏe và nhanh chóng trở thành lựa chọn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là một loại dầu ăn thông thường, dầu gạo còn mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Vậy tác dụng của dầu gạo là gì? Hãy cùng khám phá 8 lợi ích nổi bật nhất ngay sau đây.

Dầu màng gạo là gì?

Dầu màng gạo là loại dầu thực vật được chiết xuất từ lớp màng màu nâu bao bọc bên ngoài hạt gạo, đây là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất của hạt gạo. Khác với phần lõi tinh bột màu trắng bên trong, lớp màng này rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa tự nhiên, biến dầu gạo trở thành một trong những loại dầu ăn lành mạnh và bổ dưỡng nhất.

>> Tìm hiểu: Dầu ăn làm từ gì? Khám phá thành phần và quy trình sản xuất

Dầu gạo có tác dụng gì?

Nhờ chứa đựng nguồn dưỡng chất dồi dào, đặc biệt là ‘dưỡng chất vàng’ Gamma-Oryzanol, dầu màng gạo mang lại 8 tác dụng vượt trội cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định nội tiết,…. Cùng tìm hiểu tác dụng của dầu gạo chi tiết ngay dưới đây.

Hạn chế cơ thể hấp thu cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch

Nhờ chứa dưỡng chất Gamma-Oryzanol và hơn 27 loại Phytosterols khác nhau, dầu gạo giúp ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu (LDL) từ thực phẩm. Điều này góp phần làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa hình thành mảng bám trong động mạch. Từ đó bảo vệ trái tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

>> Xem ngay: 12 loại dầu ăn tốt cho tim mạch được chuyên gia khuyên dùng

Với dưỡng chất Gamma-Oryzanol, dầu gạo hoạt động như một ‘tấm khiên’ giúp ngăn hấp thu cholesterol xấu, bảo vệ trái tim.

Chống lão hóa

Tác dụng của dầu gạo trong việc chống lão hóa đến từ cả bên trong lẫn bên ngoài. Bởi dầu gạo có nguồn Vitamin E và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Tocotrienols và Gamma-Oryzanol. Các hợp chất này có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại trong cơ thể – nguyên nhân chính dẫn đến quá trình lão hóa tế bào. Sử dụng dầu gạo thường xuyên không chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa từ bên trong mà còn góp phần mang lại một làn da tươi trẻ, mịn màng.

Bổ sung chất béo lành mạnh

Dầu gạo có tỷ lệ các axit béo không bão hòa đơn, không bão hòa đa gần nhất với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA). Sự cân bằng giữa các nhóm chất béo tốt này giúp cơ thể nạp năng lượng một cách lành mạnh, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và duy trì các hoạt động sống của cơ thể.

Cải thiện đề kháng tự nhiên

Các chất chống oxy hóa dồi dào trong dầu gạo như Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Bổ sung dầu gạo vào chế độ ăn hàng ngày là một cách hiệu quả để nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể.

Ổn định nội tiết

Đối với phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, dầu gạo được xem là thực phẩm cân bằng cảm xúc hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dưỡng chất Gamma-Oryzanol có trong dầu gạo giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của giai đoạn này như bốc hỏa, rối loạn cảm xúc, mang lại sự cân bằng và ổn định cho hệ nội tiết.

Với dưỡng chất Gamma-Oryzanol, dầu gạo giúp phụ nữ cân bằng cảm xúc và ổn định nội tiết trong giai đoạn tiền mãn kinh.

Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa

Một trong những tác dụng của dầu gạo là hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động khỏe mạnh. Bởi chất béo trong dầu gạo đóng vai trò như một dung môi giúp hòa tan và tăng cường khả năng hấp thu các vitamin quan trọng tan trong dầu như A, D, E, K từ thực phẩm. Điều này giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, đảm bảo cơ thể nhận được tối đa nguồn dinh dưỡng cần thiết.

Phòng ngừa bệnh tật

Nhiều người thường thắc mắc dầu gạo có tác dụng gì trong việc bảo vệ sức khỏe lâu dài. Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và tác dụng chống viêm, các dưỡng chất trong dầu gạo giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm thiểu các phản ứng viêm trong cơ thể. Về lâu dài, điều này góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và các bệnh liên quan đến lão hóa.

Tạo hương thơm hấp dẫn cho mọi món ăn

Không chỉ tốt cho sức khỏe, dầu gạo còn được yêu thích bởi hương thơm thanh dịu, nhẹ nhàng giúp làm tôn lên hương vị tự nhiên của món ăn mà không lấn át. Với điểm bốc khói cao (lên đến 220°C), dầu gạo là lựa chọn lý tưởng cho các món chiên, xào, giúp món ăn vàng giòn, thơm ngon mà không lo bị cháy khét hay biến chất.

Cách sử dụng dầu gạo đúng chuẩn để tận hưởng trọn vẹn lợi ích

Sau khi tìm hiểu tác dụng của dầu gạo, để loại dầu này phát huy hết tác dụng và đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng trong quá trình sử dụng và bảo quản:

• Sử dụng liều lượng hợp lý: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành nên sử dụng ít nhất 20 – 30ml dầu gạo mỗi ngày để cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết cho cơ thể.

Bạn nên dùng ít nhất 20 – 30ml dầu gạo mỗi ngày.

• Lựa chọn cách chế biến phù hợp: Dầu gạo có điểm bốc khói cao nên phù hợp cho các món chiên, xào. Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu để trộn salad, làm nước sốt, ướp thực phẩm hoặc thêm vào các món súp, cháo để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Đặt chai dầu ở những nơi mát mẻ trong bếp, tránh xa nguồn nhiệt trực tiếp như bếp gas, lò vi sóng để dầu không bị biến chất.
• Tránh để sản phẩm tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc không khí: Luôn đậy kín nắp chai ngay sau khi sử dụng để ngăn không khí lọt vào gây oxy hóa. Tốt nhất nên bảo quản dầu trong chai tối màu hoặc trong tủ bếp kín để tránh ánh nắng mặt trời làm mất đi các dưỡng chất quý giá.
• Không tái sử dụng dầu đã qua chiên rán: Không dùng lại dầu đã chiên ở nhiệt độ cao nhiều lần, vì việc này có thể sản sinh ra các chất độc hại không tốt cho sức khỏe.
• Chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín: Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy luôn ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đến từ những thương hiệu lớn, đã được nhiều người tiêu dùng tin tưởng.

Dầu màng gạo CHIN-SU: 100% từ lớp màng gạo tinh túy, bảo vệ tim mạch tối ưu

Nếu bạn chưa biết nên chọn sản phẩm dầu gạo nào chất lượng và an toàn, bạn có thể tham khảo dầu màng gạo CHIN-SU với nhiều ưu điểm nổi bật:

• Chiết xuất từ 100% lớp màng gạo tự nhiên: Dầu màng gạo CHIN-SU được làm từ nguồn nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, chắt chiu tinh túy từ lớp màng gạo. Điều này đảm bảo mỗi chai dầu đều nguyên chất, an toàn và mang trọn vẹn giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
• Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe: Sản phẩm là nguồn cung cấp dồi dào các ‘dưỡng chất diệu kỳ’ như Gamma Oryzanol (hàm lượng cao 12 000 ppm), Phytosterols (≥ 10 000 PPM) và Vitamin E (tocopherol và tocotrienol). Qua đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

Dầu màng gạo CHIN-SU chứa nhiều dưỡng chất quý, bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

• Có khả năng chịu nhiệt cao: Một trong những ưu điểm của dầu màng gạo CHIN-SU là có điểm bốc khói cao, lên đến 220°C. Nhờ vậy, dầu không bị biến chất khi nấu nướng ở nhiệt độ cao, giúp bạn yên tâm chế biến các món chiên rán.
• Có thể dùng để nấu nướng nhiều món ngon: Với hương thơm thanh dịu và vị ngon tự nhiên, dầu màng gạo CHIN-SU phù hợp với nhiều phương pháp chế biến. Bạn có thể dùng dầu để chiên, xào, làm bánh, trộn salad hay ướp thực phẩm, giúp mọi món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn mà không bị ngấy.
• Quy trình sản xuất khép kín và hiện đại: Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, trải qua quy trình tinh luyện vật lý khép kín. Công nghệ này giúp loại bỏ tạp chất mà không cần dùng đến hóa chất, đảm bảo giữ lại tối đa hàm lượng dưỡng chất quý giá có trong lớp màng gạo.

>> Để sở hữu ngay Dầu màng gạo CHIN-SU, bạn có thể tìm mua sản phẩm tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc hoặc đặt hàng online tiện lợi qua Shopee, Lazada!

Qua bài viết trên có thể thấy tác dụng của dầu gạo đối với sức khỏe là vô cùng tuyệt vời. Bạn hãy thêm dầu gạo vào chế độ ăn uống hàng ngày để nhận được tối đa lợi ích, chủ động chăm sóc sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu nhé.