Gợi ý 7 cách làm nước chấm gà ủ muối đậm đà, ăn là dính
Món gà ủ muối sẽ càng thêm ngon đậm đà khi có chén nước chấm hợp vị. Trong bài viết dưới đây CHIN-SU sẽ chia sẻ 7 cách làm nước chấm gà ủ muối ngon bất bại, đơn giản dễ làm để bạn cùng thưởng thức gà với gia đình. Cùng xem ngay nhé.
Tham khảo 7 cách làm nước chấm gà ủ muối chuẩn vị, dễ thực hiện
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn các công thức làm nước chấm cho món gà ủ muối dưới đây.
Cách làm nước chấm gà ủ muối nguyên bản đậm đà
Hương vị nước chấm gà ủ muối nguyên bản mặn mà, thơm cay đặc trưng khiến ai thử qua cũng khó quên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo nên bát nước chấm đậm vị cho gia đình.
Nguyên liệu:
- Ớt: 1 quả.
- Chanh: 1 quả:
- Lá chanh: 2 lá.
- Muối trắng: 2 thìa cà phê.
- Bột ngọt: ½ thìa cà phê.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lá chanh rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Chanh rửa sạch, dùng dao bào gọt một ít phần vỏ. Sau đó vắt lấy nước chanh.
Bước 2: Pha nước chấm
- Cho 2 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê bột ngọt vào bát.
- Thêm lá chanh, vỏ chanh và ớt vào trộn đều.
- Cho nước cốt chanh vào rồi khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3: Hoàn thành
- Khi hỗn hợp sánh mịn và dậy mùi thơm, bạn đã có bát nước chấm gà ủ muối hoàn hảo. Thưởng thức cùng thịt gà dai ngọt, bạn sẽ cảm nhận vị mặn cay xen lẫn chút chua nhẹ khiến món ăn thêm hấp dẫn.
Cách làm nước chấm gà ủ muối với muối tiêu xanh cay nồng
Muối ớt tiêu xanh thường dùng cho nhiều món hải sản, nhưng khi kết hợp với gà ủ muối lại mang đến hương vị vô cùng mới lạ. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện kích thích vị giác ngay từ lần đầu nếm thử.
Nguyên liệu:
- Ớt xanh: 1 vài trái.
- Muối: 500g
- Tiêu xanh: 250g.
- Bột ngọt: 100g
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
- Giã nhuyễn hỗn hợp gồm 500g muối và 250g tiêu xanh. Sau đó, cho 100g bột ngọt và ớt xanh vào trộn đều, giã tiếp.
- Cho hỗn hợp muối tiêu xanh ra chén, vậy là đã có món nước chấm đậm đà.
Bước 3: Hoàn thành
- Thành phẩm có màu xanh mướt hấp dẫn cùng hương thơm the nồng đặc trưng. Chấm miếng gà vàng ruộm vào nước chấm này, bạn sẽ cảm nhận rõ vị cay nhẹ lan tỏa khiến món ăn thêm bùng vị.
Cách làm nước chấm gà ủ muối với sữa đặc béo thơm
Nếu bạn thích hương vị béo ngậy và dịu ngọt, nước chấm gà ủ muối với sữa đặc chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Sự kết hợp tưởng chừng lạ lẫm lại mang đến vị hài hòa, độc đáo.
Nguyên liệu:
- Ớt, lá chanh: 1 ít.
- Muối: 1 thìa canh.
- Sữa đặc: 3 thìa canh.
- Nước cốt tắc: 3 thìa canh.
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh.
- Đường: 2 thìa canh.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt, lá chanh rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn nguyên liệu
- Xay nhuyễn hỗn hợp gồm ớt, lá chanh, 1 thìa canh muối, 3 thìa canh sữa đặc, 3 thìa canh nước cốt tắc, 2 thìa canh nước cốt chanh và 2 thìa canh đường. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Hoàn thành
- Khi các nguyên liệu hòa quyện, bạn sẽ có hỗn hợp nước chấm sánh mịn, béo thơm hấp dẫn. Vị ngọt nhẹ từ sữa đặc giúp làm dịu vị mặn cay của gà, tạo cảm giác lạ miệng vô cùng.
Cách làm nước chấm gà ủ muối hoa tiêu với tiết gà độc đáo
Nước chấm gà ủ muối hoa tiêu kết hợp cùng tiết gà là công thức mang đậm phong vị truyền thống. Hương thơm của tiêu hòa cùng vị ngọt đặc trưng từ tiết tạo nên hương vị khó quên.
Nguyên liệu:
- Tiết gà đã luộc chín: 1 miếng.
- Ớt: 1 quả.
- Lá chanh: 2 lá.
- Muối: 1 thìa canh.
- Hạt tiêu: 1 thìa canh.
- Nước cốt chanh: 1 ít.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tiết gà thái thành hạt lựu.
- Ớt, lá chanh rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm
- Cho 1 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt tiêu, ớt, lá chanh và tiết gà đã cắt nhỏ vào bát. Sau đó, vắt thêm 1 ít nước cốt chanh vào và trộn đều để có chén nước chấm hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành
- Sau khi chế biến, bạn sẽ có chén nước chấm sánh nhẹ, dậy mùi tiêu cay nồng. Khi thưởng thức cùng gà ủ muối, vị cay, mặn, ngọt hòa quyện khiến món ăn thêm trọn hương vị hấp dẫn.
Cách làm nước chấm gà ủ muối với muối tôm
Muối tôm không chỉ dùng cho trái cây mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để pha nước chấm gà ủ muối. Hương thơm đậm đà cùng vị cay mặn đặc trưng sẽ là điểm nhấn bắt vị giúp món ăn thêm “gây nghiện”.
Nguyên liệu:
- Ớt: 1 ít.
- Muối trắng: 1 thìa canh.
- Muối tôm: 1 thìa canh.
- Tiêu: 1 thìa canh.
- Nước cốt tắc: 3 thìa canh.
- Sữa đặc: 5 thìa canh.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu
- Xay nhuyễn hỗn hợp gồm ớt, 1 thìa canh muối trắng, 1 thìa canh muối tôm, 1 thìa canh tiêu, 3 thìa canh nước cốt tắc và 5 thìa canh sữa đặc. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành
- Khi muối tôm hòa cùng chanh và ớt tươi, bạn sẽ có bát nước chấm hấp dẫn khó cưỡng. Chấm cùng miếng gà, vị cay mặn hài hòa lan tỏa trong miệng khiến ai cũng muốn ăn thêm.
Cách làm nước chấm gà ủ muối với ớt chuông
Nước chấm gà ủ muối với ớt chuông mang đến hương vị nhẹ nhàng, thanh ngọt và màu sắc bắt mắt. Công thức này rất phù hợp cho những ai không thích ăn quá cay.
Nguyên liệu:
- Ớt chuông: 2 trái.
- Ớt sừng đỏ, ớt sừng vàng, ớt xiêm xanh: Mỗi loại 200g.
- Chanh: 500g.
- Lá chanh: 1 ít.
- Muối: 1 ít.
- Sữa đặc: 1 hộp.
- Đường, bột ngọt: 1 ít.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Ớt sừng đỏ và ớt sừng vàng rửa sạch, sau đó mang đi nướng.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hết hạt.
- Lá chanh, ớt xiêm xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Ủ hỗn hợp
- Cho vào nồi ớt chuông, 200g ớt sừng đỏ, ớt sừng vàng, ớt xiêm xanh, nước cốt chanh, 1 ít lá chanh, muối, đường, bột ngọt và 1 hộp sữa đặc. Ủ trong khoảng 3-4 tiếng.
Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp
- Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu, sau đó nêm nếm lại vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành
- Khi hoàn tất, bạn sẽ có chén nước chấm bắt mắt, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của ớt chuông. Món nước chấm này ăn cùng gà ủ muối mang đến hương vị thanh dịu giúp món ăn thêm cân bằng và dễ ăn hơn.
Cách làm nước chấm gà ủ muối kiểu Thái chua cay hấp dẫn
Nếu bạn thích vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái, nước chấm gà ủ muối kiểu Thái sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn tham khảo ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp Thái: 2 thìa canh.
- Hành tây thái nhỏ: 3 củ.
- Rau mùi: 1 ít.
- Ớt bột: 2 thìa canh.
- Nước cốt chanh: 4 thìa canh.
- Nước mắm: 3 thìa canh.
- Đường: 2 thìa canh.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo rang đều trên chảo đến khi chuyển vàng, sau đó xay nhuyễn.
- Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm
- Cho vào bát 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 4 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh gạo xay nhuyễn, 2 thìa canh ớt bột rồi trộn đều.
- Thêm rau mùi, hành tây cắt nhỏ vào để có thành phẩm nước chấm kiểu Thái cực hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành
- Sau khi pha xong, nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hòa quyện. Chấm miếng gà nóng hổi vào, bạn sẽ được trải nghiệm ngay vị đậm đà khó quên.
Xốt muối ớt CHIN-SU – Vị ngon hài hòa chấm cùng gà ủ muối cực ngon
Nếu bạn không có thời gian tự pha chế nước chấm, xốt muối ớt CHIN-SU sẽ là lựa chọn hoàn hảo – vừa thơm ngon, vừa đánh thức vị giác ngay từ giọt đầu tiên. Bộ sưu tập xốt muối ớt CHIN-SU gồm 2 sản phẩm đặc trưng, phù hợp với khẩu vị đa dạng của mọi thực khách:
- Xốt muối ớt xanh CHIN-SU: Sản phẩm được làm từ ớt xiêm xanh, nước cốt chanh và lá chanh tươi sạch, nêm nếm theo tỷ lệ chuẩn của CHIN-SU. Nhờ đó mang đến hương vị nước xốt chua cay sánh quyện, ăn cùng món ăn nào cũng cực kỳ hấp dẫn.
- Xốt muối ớt đỏ CHIN-SU: Sản phẩm được tạo nên từ công thức độc quyền, kết hợp hoàn hảo giữa ớt sừng cay, nước cốt chanh tươi và lá chanh thơm. Hương vị cay – chua – mặn – ngọt hòa quyện mang đến trải nghiệm vị giác đầy kích thích, đặc biệt thơm ngon khi chấm cùng gà ủ muối tiêu xanh, các món hải sản, lẩu hay nướng..
Không chỉ mang đến hương vị đậm đà, kích thích vị giác, các sản phẩm xốt muối ớt CHIN-SU còn được đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại, không chứa chất bảo quản và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, thiết kế chai tiện dụng với lỗ rót nhỏ, ngắt dòng giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng xốt và giữ miệng chai luôn sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
>> Hiện sản phẩm xốt muối ớt CHIN-SU đã có mặt rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ. Hoặc bạn có thể đặt mua online tiện lợi ngay trên sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada!
Một số lưu ý khi chế biến và bảo quản nước chấm gà ủ muối
Để có cách làm nước chấm gà ủ muối ngon chuẩn vị, bạn đừng quên một số mẹo hay sau đây:
- Chọn nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để có chén nước chấm vừa ngon vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.
- Gia giảm các gia vị khi làm nước sốt để phù hợp với khẩu vị gia đình hơn.
- Nước sốt sau khi làm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tháng.
Trên đây là những cách làm nước chấm gà ủ muối đậm đà, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Bạn hãy thử trổ tài chế biến cho gia đình để bữa cơm phong phú hương vị và ngon miệng hơn. Nếu thành công, bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức hương vị tuyệt hảo này nhé!
Bài viết liên quan:
