Bật mí cách pha xốt mayonnaise chấm đồ chiên ăn là ghiền
Đồ chiên luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, nhưng để món ăn thêm trọn vị thì không thể thiếu một chén xốt chấm kèm. Và bên cạnh các loại tương chấm quen thuộc, hôm nay Gia vị CHIN-SU sẽ mách bạn cách pha xốt mayonnaise chấm đồ chiên vừa ngon, vừa dễ làm mà người lớn đến trẻ nhỏ đều mê. Cùng theo dõi nhé!
Vì sao xốt mayonnaise được ưa chuộng để chấm các món chiên?
Mayonnaise luôn nằm trong top các loại xốt chấm “quốc dân” được nhiều người yêu thích khi chấm đồ chiên, bởi sự cân bằng tinh tế giữa hương vị và kết cấu.
Vị béo bùi từ trứng, dầu ăn hòa cùng chút chua dịu của giấm hoặc chanh không chỉ giúp giảm cảm giác ngấy, mà còn tăng thêm độ thơm lôi cuốn cho món ăn. Cùng với đó, độ sánh mịn của xốt còn “ôm trọn” lớp vỏ giòn rụm, khiến từng miếng ăn trở nên hài hòa, trọn vẹn hơn.
Đặc biệt, ngoài cách ăn nguyên bản, bạn có thể dễ dàng biến tấu mayonnaise kết hợp thêm chút tương ớt, tương cà… để sáng tạo ra nhiều phiên bản nước chấm mới lạ, phù hợp với món ăn và khẩu vị mỗi người.
| *Mách nhỏ: Trên thị trường hiện có nhiều loại mayonnaise, nhưng để tránh đọng lại hậu vị gắt cổ, bạn nên ưu tiên mua sản phẩm có hương vị ngọt dịu hài hòa. Nếu chưa biết chọn loại nào ngon, Gia vị CHIN-SU gợi ý cho bạn Xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản. Sản phẩm làm từ 100% trứng gà tươi thanh trùng, dầu nành, dầu hạt cải, giấm gạo,… kết hợp công thức đặc biệt cho vị dịu tự nhiên, giảm ngọt, giảm ngấy, ăn ngon mà không gắt cổ.
CHIN-SU Mayo Nguyên Bản với công thức giảm ngọt ngấy, không để lại hậu vị gắt cổ khó chịu, cho vị ngon sánh mịn chấm là mê. Kết cấu sánh mịn của xốt mayonnaise CHIN-SU còn giúp quyện đều hơn vào món ăn, bạn vừa có thể dùng để chấm đồ chiên, vừa dùng để trộn hay ướp nguyên liệu trước khi chế biến đều cực kỳ phù hợp. Ngoài ra, với thiết kế dạng chai nhỏ gọn, bạn dễ dàng sử dụng xốt và mang theo bất cứ đâu, cho mọi bữa ăn thêm ngon miệng. >> Xốt mayonnaise CHIN-SU sánh mịn ngậy thơm, ngọt dịu hài hòa, cho bạn thỏa sức chấm hăng say. Mua ngay sản phẩm tại chợ, tạp hóa, hệ thống siêu thị hoặc đặt online trên Gian hàng chính hãng của Masan tại Shopee, Lazada, TikTok để trải nghiệm nhé! |
>> Xem thêm: Xốt mayonnaise có béo không? Sử dụng như thế nào cho phù hợp với bữa ăn?
Cách pha xốt mayonnaise chấm đồ chiên ngon tuyệt hảo
Dưới đây là hai công thức làm xốt mayonnaise chấm đồ chiên thơm ngon, dễ thực hiện nhất:
Cách làm sốt mayonnaise chấm đồ chiên cay bùng vị
Nếu bạn là “tín đồ” của vị cay nồng thì công thức này chắc chắn sẽ làm bạn mê tít. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa xốt mayonnaise CHIN-SU thơm béo và ớt cay bùng nổ mang đến trải nghiệm vừa lạ vừa ghiền.
Nguyên liệu:
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 3 muỗng canh
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Ớt băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê (có thể tăng giảm tùy khẩu vị)
- Tỏi băm: ½ muỗng cà phê
- Đường: ½ muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn cho mayonnaise, tương ớt và ớt băm nhuyễn vào chén, khuấy đều để hòa quyện hương vị.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn thêm tỏi băm, đường và nước cốt chanh vào, tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Bước 3: Nêm nếm lại theo khẩu vị, sau đó dùng ngay với các món chiên nóng giòn.
Làm xốt mayonnaise tương ớt chấm các món chiên bùng vị ngon hấp dẫn!
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm xốt mayonnaise chay ngon bắt miệng
Cách pha xốt mayonnaise tương cà chấm đồ chiên lạ miệng
Đừng bỏ qua công thức này nếu bạn đang tìm cách làm xốt mayonnaise chấm đồ chiên phù hợp cho trẻ nhỏ lẫn người lớn. Xốt mayonnaise CHIN-SU béo thơm, dịu ngọt xen lẫn vị chua ngọt từ tương cà cực lôi cuốn, đúng chuẩn “hết nước chấm, hết xốt chấm” ai cũng mê.
Nguyên liệu:
- Xốt mayonnaise CHIN-SU: 3 muỗng canh
- Tương cà: 2 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Hành tây băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 nhúm nhỏ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên bạn cho mayonnaise và tương cà vào chén, rồi khuấy đều.
- Bước 2: Bạn thêm mật ong, hành tây băm và chút muối, tiếp tục trộn cho đến khi xốt sánh mịn là xong.
- Bước 3: Bạn hãy dùng xốt với khoai tây chiên, gà rán hay cá viên chiên để cảm nhận vị ngon độc đáo.
Các món chiên chấm cùng xốt mayonnaise pha tương cà chua ngọt hài hòa!
>> Xem thêm: Bật mí công làm xốt mayonnaise chấm kimbap
Lưu ý khi làm xốt mayonnaise chấm món chiên
Để món xốt mayonnaise chấm cùng đồ chiên đạt vị ngon hoàn hảo, bạn nên lưu ý một số điểm nhỏ dưới đây:
- Tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng tương ớt, tương cà, chanh hoặc đường để tạo độ cân bằng hương vị.
- Để giúp xốt dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn, trong quá trình pha bạn hãy thêm vào một chút hành tím băm nhuyễn.
- Nếu xốt quá đặc, bạn nên cho thêm ít nước cốt chanh hoặc sữa tươi để làm loãng. Ngược lại nếu xốt loãng quá, bạn hãy tăng thêm mayonnaise để đạt độ sánh mịn mong muốn.
- Trường hợp chưa dùng ngay, bạn nên cho xốt vào hũ sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý xốt mayonnaise đã pha chế sẽ dùng tốt nhất trong 3 – 5 ngày.
Giờ thì còn chờ gì nữa, hãy lưu ngay các cách pha xốt mayonnaise chấm đồ chiên trên đây, để thỏa sức pha chế khi cần. Đừng quên ghé Blog Công thức nấu ăn ngon của CHIN-SU thường xuyên, để bỏ túi nhiều bí quyết nhé. Chúc bạn có những bữa ăn siêu ngon, siêu vui bên gia đình và bạn bè!
> Chủ đề liên quan:
- Hướng dẫn làm bánh mì ăn cùng mayonnaise ngon tại nhà
- Hướng dẫn nhanh cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise cực nhanh
- Hướng dẫn cách làm pizza hải sản xốt mayonnaise cực dễ
