Xốt Mayonnaise có mập không? Cách ăn xốt Mayonnaise không béo
Xốt mayonnaise thường được thêm vào nhiều món ăn như salad, gà rán, sandwich,… giúp tăng vị ngon hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, do có vị béo ngậy đặc trưng nên nhiều người lo ngại ăn xốt mayonnaise có mập không? Để có câu trả lời, mời bạn đọc tiếp nội dung bên dưới.
Mục lục
[Giải đáp] Ăn xốt Mayonnaise có mập không?
Mayonnaise là một loại nước sốt có kết cấu đặc nguội, dạng kem, đặc trưng với hương vị thơm, béo nhờ thành phần gồm dầu, lòng đỏ trứng và giấm/nước cốt chanh. Thông thường, giá trị dinh dưỡng của 100g xốt mayonnaise bao gồm: 390 calo, 33,4g chất béo, 23,9g tinh bột, 0,9g chất đạm.
Tuy trong xốt Mayonnaise giàu calo và chất béo nhưng không ảnh hưởng đến cân nặng nếu sử dụng hợp lý, vừa phải (ví dụ 1 – 2 muỗng/ngày). Bạn chỉ có thể bị tăng cân nếu ăn xốt mayonnaise quá nhiều và thường xuyên, nhất là khi kết hợp với các món ăn có nhiều calo như khoai tây chiên, hamburger, salad kèm nhiều thịt đỏ,…
Vì vậy, bạn đừng nên quá lo lắng việc ăn mayonnaise có béo không. Thay vào đó, bạn nên cân đối chế độ dinh dưỡng của bản thân hợp lý, ăn lượng mayonnaise vừa phải.
Nếu ăn xốt mayonnaise quá nhiều hoặc kèm với các thực phẩm nhiều chất béo thì bạn có thể bị tăng cân.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm salad xốt mayonnaise siêu nhanh
Mách bạn cách ăn xốt Mayonnaise không béo mà vẫn trọn vị ngon
Để không phải lo lắng đến vấn đề ăn mayonnaise có mập không, dưới đây là bí quyết giúp bạn thưởng thức ngon miệng mà vẫn kiểm soát calo hiệu quả:
Kiểm soát khẩu phần ăn
Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn không nên ăn quá 15g xốt mayonnaise/ngày (khoảng 1 thìa canh). Cùng với đó, nếu bạn kết hợp mayonnaise với các món khác như thịt bò, gà rán, khoai tây chiên,… thì nên tính lượng calo trong bữa ăn nhằm đảm bảo không dư thừa quá nhiều calo, có thể khiến bạn bị béo.
Kết hợp với thực phẩm lành mạnh
Xốt mayonnaise dùng để ăn kèm cùng với các món ăn. Do vậy, cách để ăn mayonnaise không béo là bạn nên kết hợp cùng với thực phẩm lành mạnh như salad rau củ, bánh mì nguyên cám,… đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, chất xơ, chất đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất trong bữa ăn.
Kết hợp xốt mayonnaise với salad rau củ giúp bạn ăn ngon mà không lo béo.
Tránh ăn hàng ngày
Bạn không nên ăn xốt mayonnaise hàng ngày hoặc với tần suất thường xuyên. Vì trong mayonnaise có thành phần là lòng đỏ trứng, ăn nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa.
Không nên ăn cùng các món chứa nhiều chất béo
Trong 14g xốt mayonnaise có chứa đến 1,6g chất béo bão hòa, 10g chất béo, 6g cholesterol. Do vậy, nếu ăn xốt mayonnaise cùng với các món ăn có nhiều chất béo như gà rán, khoai tây chiên, bánh rán, nem, thịt đỏ, chả giò,… có thể làm tăng hàm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
Gợi ý món ngon ăn cùng xốt Mayonnaise không gây béo
Dưới đây là một số món ăn ngon, mà bạn có thể kết hợp cùng xốt mayonnaise mà không sợ bị béo:
Salad cá ngừ
Cá ngừ được biết đến là loại cá béo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, cá ngừ khi kết hợp cùng rau xanh tươi mát và xốt mayonnaise cung cấp đủ năng lượng trong ngày.
Nguyên liệu: 100g cá ngừ, 1 cây rau xà lách, 1 chén nhỏ cà chua bi, 1/4 củ hành tây, 1 chén nhỏ dưa leo, xốt mayonnaise, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ và ngâm với muối trong 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Lưu ý: Lúc rửa rau cần nhẹ tay, tránh làm rau bị dập. Khi rau ráo nước thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho vào tô lớn.
- Bước 2: Cà chua bi mang đi rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo. Dưa leo gọt sạch vỏ, đem đi rửa rồi cắt thành hạt lựu to. Cuối cùng hành tây bóc vỏ, cắt thành từng múi cau mỏng, ngâm nước nước đá rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Lấy hộp cá ngừ ra, cho vào tô lớn, rồi dùng tay vắt sạch nước. Sau đó, bạn cho thêm ít hạt tiêu xay, hạt nêm, xốt mayonnaise trộn đều các nguyên liệu lên và ướp đều khoảng 10 – 15 phút để thấm đều gia vị.
- Bước 4: Cho cá ngừ lên tô rau hỗn hợp, sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức cùng với bánh quy nướng ăn kiêng hoặc sandwich nguyên cám.
Salad bắp tôm
Salad bắp tôm là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tươi ngon, giúp bạn thưởng thức xốt mayonnaise ngon miệng mà không sợ béo.
Nguyên liệu: 150g tôm sú, 100g ngô ngọt, 40g cà chua bi, nửa quả dưa chuột, 2 cây xà lách, 1,5 thìa nước chanh, xốt mayonnaise, tương cà, rau thơm.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho 3 thìa xốt mayonnaise, 1 thìa tương cà chua, 1,5 thìa nước cốt chanh vào trong chén rồi trộn đều lên.
- Bước 2: Rửa sạch và lấy chỉ tôm sú. Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho tôm vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra cho vào tô nước đá, sau đó lột sạch vỏ.
- Bước 3: Cho xà lách, ngô ngọt, cà chua bi, dưa chuột, rau thơm đã được cắt nhỏ vào trong tô lớn. Sau đó trộn nước sốt vào trong tô rau, rồi cho tôm vào tiếp tục trộn lên và cho ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Sau khi hoàn thành salad bắp tôm, bạn cho một ít ra đĩa thưởng thức, phần còn lại có thể cho vào tủ lạnh để ăn trong bữa sau.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm pizza xốt hải sản tại nhà
Salad bắp bò hun khói rong nho
Bắp bò hun khói có hương vị đậm đà và tươi ngon, kết hợp cùng với rong nho dai giòn sần sật. Khi kết hợp cùng với xốt mayonnaise thơm béo giúp dậy lên hương vị ngon miệng.
Nguyên liệu: 200g bắp bò hun khói, 100g rong nho tươi, 10 quả cà chua bi, 200g bắp cải, xốt mayonnaise, vừng rang, dầu mè, giấm, đường.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn cắt bắp bò hun khói thành từng miếng vừa ăn. Rong nho rửa sạch và ngâm với nước muối trong 10 phút, sau đó, tiếp tục ngâm rong nho trong nước lạnh 10 – 15 phút.
- Bước 2: Bắp cải và cà chua đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 3: Cho 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh xốt mayonnaise vào chén và trộn đều lên.
- Bước 4: Bò hun khói, rong nho, cà chua bi, bắp cải cho vào trong một tô lớn, rồi rưới nước xốt mayonnaise vào, trộn đều lên. Sau đó cho tô hỗn hợp vào trong tủ lạnh 5 – 7 phút rồi thưởng thức.
>> Xem thêm: Cách làm bánh mì xốt mayonaise cực chi tiết
Cá bớp nướng xốt mayonnaise
Cá bớp nướng tươi ngọt, lớp ngoài giòn ngon, bên trong thịt mềm béo khi kết hợp với sốt mayonnaise đậm đà mang đến vị ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu: 250g thịt cá bớp phi lê đã bỏ mỡ, 5 thìa mayonnaise, 1 củ khoai tây, sữa tươi không đường, gừng băm nhuyễn, dầu điều,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch cá, sau đó ướp cá với 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê gừng, 2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh dầu điều, nước cốt chanh, nước mắm.
- Bước 2: Nướng cá trong nồi chiên không dầu 170 độ C trong 10 phút.
- Bước 3: Trong thời gian nướng cá, bạn hấp chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn, trộn đều cùng 1/2 thìa cà phê đường, 4 thìa canh sữa tươi không đường, 3 thìa canh mayonnaise, 1/3 thìa cà phê. Sau đó bạn khuấy đều cho đến khi sánh mịn.
- Bước 4: Sau 10 phút, rưới nước sốt lên từng miếng cá rồi nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
Phần sốt mayonnaise còn lại, bạn có thể rưới thêm lên cá bớp nướng và thưởng thức.
Lời khuyên: Để các món này trên thêm phần thơm ngon, hấp dẫn hơn quan trọng nhất là nên chọn loại xốt Mayonnaise chất lượng, hương vị hài hòa.
Gợi ý cho bạn, xốt Mayonnaise CHIN-SU Nguyên Bản được làm từ 100% trứng gà tươi, kết hợp công thức độc quyền cho vị ngọt dịu hài hòa, không ngấy, ăn ngon không gắt cổ. Bạn thỏa thích dùng xốt để chấm, trộn, hoặc tẩm ướp đều phù hợp, giúp mọi món ăn thêm hấp dẫn, dậy vị ngon khó cưỡng.
Hơn hết, các nguyên liệu làm nên xốt Mayonnaise CHIN-SU được tuyển chọn khắt khe, trọn vị tươi ngon từ trứng gà thanh trùng, dầu nành, dầu hạt cải, giấm gạo, bột kem thực vật… Cùng quy trình sản xuất – đóng gói khép kín, kiểm định chất lượng kỹ càng nên người tiêu dùng an tâm sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm được thiết kế dạng tuýp nhỏ gọn, cho bạn tiện mang theo bất cứ đâu.
Xốt Mayonnaise CHIN-SU sánh mịn, ngọt dịu kết hợp với mọi món chiên, nướng, salad,… giúp món ăn thơm hơn, béo ngậy hơn
>> Mua ngay Xốt Mayonnaise CHIN-SU tại các cửa hàng bách hóa, siêu thị, tạp hóa gần nhà hoặc đặt online qua Gian hàng chính hãng Masan trên Lazada, Shopee để trải nghiệm vị ngon khó cưỡng!
Trên đây là toàn bộ thông tin giúp bạn giải đáp câu hỏi xốt mayonnaise có mập không. Cùng với đó là gợi ý một số bí quyết, món ăn giúp bạn tận hưởng hương vị thơm ngon của xốt mayonnaise mà không sợ béo.
Chủ đề liên quan:
