Xu hướng Eat Clean của giới trẻ hiện nay có lợi ích gì?

Eat Clean là xu hướng ăn uống sử dụng các món ăn an toàn vệ sinh, tươi mới và ưu tiên những cách thức chế biến nhanh gọn nhằm để giữ tối đa hàm lượng dinh dưỡng sẵn có của món ăn. Chính vì dồi dào ích lợi cho sức khỏe nên xu hướng eat clean đang trở nên nổi tiếng trong lối sống của thanh niên thời nay. Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài blog ngay sau đây nha.

Vì sao phong trào Eat Clean được người trẻ ưa thích?

Xu hướng eat clean của người trẻ tuổi hiện nay mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe gồm có:

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da

Các món ăn eat clean là những thức ăn an toàn, chủ yếu là rau tươi với trái cây tươi mới nên là dưỡng chất rất cao. Chúng là nguồn cung cho cơ thể rất nhiều vitamin với khoáng chất giúp cơ thể đào thải chất độc, phòng chống nếp nhăn và cải thiện làn da.

Giúp giảm cân lành mạnh

Cách ăn ưu tiên các thức ăn tự nhiên, ít qua chuẩn bị nên dù tăng protein, giảm calories hoặc là cacbohydrat vẫn chắn chắn là cân bằng dinh dưỡng một cách tốt cho sức khỏe. Nhờ đó, thân thể luôn trong tình trạng tốt nhất với giúp loại bỏ mỡ thừa rất tốt.

Món ăn đa dạng thực phẩm

Những người theo phong cách eat clean hầu hết có thể ăn được hầu hết mọi nhóm dưỡng chất (carbohydrat (tinh bột) đường, protein, chất béo, vi chất cùng với đó là khoáng chất). Vì lý do đó, ta có thể nấu mọi loại thức ăn thành nhiều món ăn ưa thích.

Thực hiện đơn giản, ít chế biến

Như đã viết, trào lưu eat clean sử dụng những thực phẩm không qua chế biến đa dạng để đảm bảo dưỡng chất của chúng. Bởi vậy, khi thực hiện mọi người thường hay ưu tiên luộc, hấp… Về phần trái cây thì phải ăn trực tiếp hoặc là chần sơ với rau xanh bên cạnh đó là 1 số hoa quả.
eat clean
Xu thế eat clean ưu tiên chế biến món ăn gần với trạng thái nguyên bản của nó để giữ lại dưỡng chất tốt nhất.

Những gợi ý khi theo đuổi xu hướng ăn eat clean

Ngay sau đây là top 5 xu hướng thực phẩm eat clean được lòng người trẻ thời nay mà bạn có thể thực hiện theo.

Dùng thức ăn ủ chua

Tất cả đồ ăn lên men gồm có sữa chua, dấm táo, kim chi, dưa chuột muối, rượu vang, kombucha… đều có vô số ích lợi về phần sức khỏe cho nên chúng được sử dụng khá thông dụng trong tất cả thực đơn eat clean.

Các đồ ăn lên men kể trên rất giàu dinh dưỡng. Chúng chứa các loại men vi sinh có lợi cho sức khỏe đường ruột gồm probiotic hỗ trợ hệ tiêu hóa mạnh khỏe, thanh lọc bản thân, giúp công cuộc hấp thụ chất thuận lợi với tăng cường hệ miễn dịch rất hiệu quả. Nhưng, các bạn chỉ nên sử dụng nó như món ăn phụ, không nên phụ thuộc.

Gợi ý các món gỏi ngon lạ miệng và dễ làm, dùng cho khai vị

Gỏi là món ăn khai vị có hương vị đa dạng, kết hợp chua-cay-mặn-ngọt giúp kích thích vị giác, làm tăng cảm giác thèm ăn. Nếu bạn cũng muốn thưởng thức những món gỏi ngon trong ẩm thực Việt thì đừng bỏ qua bài viết sau. Gợi ý đến bạn…

Dùng rau nêm

Tất cả loại rau như là thì là, tía tô, kinh giới, diếp cá, rau răm, húng quế, hành lá, cam thảo… đều là những loại gia vị cực kì quan trọng trong thói quen ẩm thực và phong cách ăn eat clean cũng vậy. Việc áp dụng những loại đồ nêm này không chỉ giúp thức ăn trở nên đẹp mắt, ngon lành hơn mà còn mang đến những lợi ích quý báu về phần sức khỏe.

Không những vậy, những loại rau đồ nêm nếm này có tính kháng khuẩn giúp cân bằng hormone, nâng cao hệ miễn dịch và ngăn chặn stress rất tốt.

Bổ sung đạm thực vật

Gần đây, protein thực vật đang dần được thay thế cho protein (đạm) động vật. Những loprotein (đạm) thực vật mang rất nhiều ích lợi cho sức khỏe như là phòng ngừa nguy cơ mắc căn bệnh tim mạch. Không những vậy, nó còn cung cấp lượng calo cùng với đó là chất béo thấp cho nên là hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.
Cùng với đó, thực vật còn có một lượng lớn chất xơ, nhiều vi chất cũng như là chất khoáng cần thiết giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa, cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa các căn bệnh về hệ tiêu hóa, hệ tim mạch…

Dùng đồ nêm ít mặn

Trong thói quen ẩm thực của dân Việt, đa số các món ăn thường được thêm muối để nâng cao hương vị. Nhưng, dùng quá nhiều muối dễ làm gia tăng cơ hội bị mắc căn bệnh cao huyết áp, bệnh tim mạch… Nhờ đó mà cách thức ăn eat clean khuyến khích áp dụng đồ nêm nếm giảm muối, ví dụ như là nước mắm giảm muối.

Thứ đồ nêm nếm này được gia giảm muối do được chuẩn bị theo công nghệ giảm muối cùng với đó là rút bớt muối so với nước mắm truyền thống để giữ lại sự đậm đà vốn có. Vì lý do đó, nước mắm độ mặn thấp giúp hạn chế và tinh giảm lượng muối nạp vào thân thể, nâng cao sức khỏe cho gia đình.

chế độ ăn clean ít muôi
Sử dụng nước mắm giảm mặn là phương pháp để phòng chống bệnh tật và duy trì sức khỏe hệ tim mạch.

Sữa hạt và các loại hạt

Các loại sữa thực vật và các loại hạt đang ngày càng trở nên phổ biến rộng rãi với phong trào ăn eat clean của người trẻ tuổi. Các loại sữa thực vật, sữa mix trái cây hoặc sinh tố là những thức ăn có giàu dinh dưỡng, lành tính và tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt được sử dụng phổ biến là hạnh nhân, óc chó, macca… vì lý do là chúng rất dồi dào vitamin, vi chất. Thông thường, nhóm thực phẩm này thường được ăn như những món ăn phụ để cung cấp thêm năng lượng và giúp bản thân no lâu hơn.

hạt eat clean
Các loại hạt có chất dinh dưỡng rất cao cho nên là được sử dụng rất nhiều trong thực đơn ăn eat clean.

Ăn theo chế độ Eat Clean, giới trẻ nên lưu ý điều gì?

Áp dụng cách ăn eat clean, chúng ta cần phải lưu ý những điều sau đây:
  • Không nên ăn thịt đỏ, cắt giảm hoàn toàn tinh bột, chỉ được ăn rau và trái cây, chỉ cần ăn Eat Clean là đủ… đây đều là những hiểu sai về cách ăn này. Eat clean không phải ăn kiêng hoặc là cắt bỏ 1 nhóm thức ăn hoàn toàn mà là 1 quá trình cắt giảm từ từ để bản thân thích nghi nhưng vẫn bảo đảm đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
  • Trên thực tế, giống như các cách ăn khác, eat clean phải được thực hiện linh hoạt, khoa học với trên hết, phải thích hợp với lối sống, sinh hoạt từng người. Việc hiểu sai, dẫn đến thực hiện cứng nhắc hoặc hà khắc với cơ thể có thể gây tác hại đến sức khỏe.
Chưa dừng lại ở đó, các bạn cũng tốt nhất nên lưu ý về chế độ ăn eat clean
  • Hỏi ý kiến của chuyên gia để được hướng dẫn cách thức ăn thích hợp, tránh hệ quả không mong muốn.
  • Suy nghĩ khi học công thức Eat Clean online.
  • Ăn eat cean với đa dạng món ăn.
  • Uống nhiều nước mỗi ngày.
  • Kết hợp eat clean với luyện tập thể dục.
Áp dụng ăn eat clean kết hợp chế độ thể dục thể thao sẽ đạt hiệu quả nhanh hơn

Chính vì sự an toàn và hiệu quả mà xu hướng eat clean đang ngày càng được yêu thích trong giới trẻ gần đây. Còn bạn thì sao, đã sẵn sàng trải nghiệm chế độ eat clean chưa? Mong rằng sau bài viết sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức cũng như là hiểu được thêm về cách thức ăn uống healthy để luôn sống mạnh khỏe hạnh phúc.

>>> Xem thêm: