Bỏ túi 5 cách làm xốt chấm kimbap cực ngon, ai ăn cũng khen
Kimbap là món ăn hấp dẫn với hương thơm cơm, rau củ giòn, trứng và xúc xích đậm đà. Nhưng để kimbap đạt đến độ ngon hoàn hảo thì không thể thiếu chén xốt chấm đậm đà, chuẩn vị Hàn Quốc. Vậy làm thế nào để pha được chén nước chấm kimbap ngon đúng điệu? Cùng tìm hiểu 5 cách làm xốt chấm kimbap cực ngon trong bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Kimbap – Món ngon trứ danh trong ẩm thực xứ Kim Chi
Kimbap là một trong những món ăn biểu tượng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Đây là món ăn được dùng trong các buổi dã ngoại hay trong bữa phụ vì tính tiện dụng, gọn nhẹ và lạ miệng. Kimbap gắn bó mật thiết với đời sống và nền văn hóa lâu đời của người dân Hàn Quốc. Trong mâm cúng ngày lễ, Tết ở đất nước Kim Chi hay ngày thường thì kimbap cũng đều góp mặt để tăng thêm sắc màu cho bữa ăn.
Điểm làm nên nét đặc biệt của món ăn này chính là phần rong biển có vị mặn đặc trưng bao bên ngoài cơm trộn dầu mè thơm ngon. Kết hợp cùng nhiều nguyên liệu ăn kèm (rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,…) được cuộn vào giữa. Khi ăn cuộn kimbap được cắt thành khoanh tròn, chỉ cần ăn một miếng là bạn có thể thưởng thức trọn hương vị thơm ngon tất cả nguyên liệu.
Tuy nhiên, để đạt đến độ ngon tuyệt hảo nhất, bạn cần chấm kimbap cùng xốt chấm đậm đà, một chút chua cay chuẩn vị Hàn Quốc. Để pha xốt chấm cho món kimbap thơm ngon, bạn hãy tham khảo ngay các công thức được chia sẻ ở phần tiếp theo.
Kimbap được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon mà dễ biến tấu với những nguyên liệu sẵn có tại nhà.
Công thức làm xốt chấm kimbap đơn giản mà ăn là dính
Bạn lưu ngay công thức làm xốt chấm món kimbap ngon đúng điệu ngay dưới đây:
Cách làm nước chấm kimbap mayonnaise tương ớt siêu ngon
Xốt mayonnaise tương ớt có màu hồng đẹp mắt, kết cấu sánh mịn. Khi ăn cùng kimbap, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của xốt mayonnaise hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt, ngọt dịu của sữa đặc và chua nhẹ của tương cà. Vớt xốt chấm này, món kimbap của bạn sẽ thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Xốt mayonnaise: 3 thìa canh.
- Tương cà: 2 thìa canh.
- Tương ớt: ½ thìa canh.
- Sữa đặc có đường: 1 thìa canh.
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Bạn cho xốt mayonnaise, tương cà, tương ớt và sữa đặc vào chén nhỏ.
- Bước 2: Sau đó, bạn dùng thìa trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành màu hồng đẹp mắt.
Thực hiện ngay xốt mayonnaise chấm kimbap thần thánh để bữa ăn của bạn chuẩn vị Hàn Quốc.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm xốt mayonnaise chay cực hấp dẫn
Xốt chấm kimbap mayonnaise tương ớt trứng cá thơm béo
Xốt mayonnaise tương ớt trứng cá có màu cam hồng, nổi bật với phần trứng cá óng ánh. Khi thưởng thức kimbap cùng nước xốt, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy kết hợp hài hòa cùng vị chua cay rất kích thích vị giác.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Xốt mayonnaise: 2 thìa canh.
- Tương ớt: 1 thìa canh.
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê.
- Trứng cá chuồn: 1 thìa cà phê.
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Bạn cho vào chén nhỏ các nguyên liệu bao gồm xốt mayonnaise, tương ớt, nước cốt chanh, trứng cá chuồn vào chén nhỏ.
- Bước 2: Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu để gia vị hòa quyện vào nhau là có thể thưởng thức.
Với vị cay và béo ngậy đặc trưng, xốt mayonnaise tương ớt trứng cá giúp món kimbap tăng gấp đôi sự hấp dẫn.
Mách nhỏ:
Xốt mayonnaise là nguyên liệu quan trọng trong 2 loại nước chấm kể trên. Tốt nhất là bạn nên lựa chọn loại mayonnaise thơm ngon, chất lượng để món ăn tăng vị ngon hấp dẫn. Điển hình như xốt mayonnaise CHIN-SU – sản phẩm được nhiều người tiêu dùng yêu thích, bởi:
- Làm từ 100% trứng gà tươi, kết hợp công thức đặc biệt cho vị dịu hài hòa, giảm ngọt, không ngấy, ăn ngon không gắt cổ. Với hương vị thơm ngon này, chén nước xốt từ mayonnaise sẽ giúp món kimbap tăng vị ngon, chinh phục mọi khẩu vị khó tính nhất.
- Thành phần xốt mayonnaise CHIN-SU được chọn lọc nguyên liệu khắt khe và chế biến trong quy trình khép kín. Do đó xốt không chỉ giúp món ăn thêm thăng hạng vị ngon mà còn an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
- Xốt mayonnaise CHIN-SU ngậy thơm sánh mịn phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng, không chỉ pha xốt mà còn có thể chấm trực tiếp hoặc tẩm ướp các nguyên liệu,…
Xốt mayonnaise CHIN-SU được nhiều người yêu thích bởi ngon sánh mịn, giảm ngọt ngấy giúp tăng độ ngon cuốn hút cho món ăn.
Bên cạnh xốt mayonnaise, tương ớt cũng là nguyên liệu giúp xốt chấm kimbap thêm cay nồng hấp dẫn. Theo đó, bạn có thể chọn tương ớt CHIN-SU nguyên bản vị cay the từ ớt đỏ chín cây, quyện hương thơm nồng của tỏi và các loại gia vị phối trộn tinh tế. Tất cả tạo nên chất tương đỏ sánh mịn, cay hấp dẫn giúp bùng tỏa vị ngon cho mọi món ăn.
>> Bạn có thể mua xốt mayonnaise và tương ớt CHIN-SU nhanh chóng, tiện lợi tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng, chợ,… hoặc đặt mua online trên lazada.vn, shopee.vn,… với giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng.
Cách làm nước chấm kimbap từ nước tương và mù tạt
Nước chấm món kimbap này có mùi thơm hấp dẫn của mù tạt và nước tương. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt hài hòa cùng vị cay the kích thích. Đảm bảo ai chấm kimbap cùng chén nước chấm này đều tấm tắc khen ngon.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Nước tương: 1 thìa cà phê.
- Giấm ăn: 1 thìa cà phê.
- Mù tạt: ½ thìa cà phê.
- Đường: 1 thìa cà phê.
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Bạn cho vào chén nhỏ các nguyên liệu bao gồm nước tương, giấm ăn, đường, mù tạt.
- Bước 2: Dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là có thể chấm cùng kimbap.
Kết hợp nước tương mù tạt chính là công thức nước chấm thần thánh giúp mọi món kimbap đều thơm ngon.
Công thức nước tương ngọt chấm kimbap lạ miệng
Nước tương ngọt cuốn hút người ăn bởi màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi chấm cùng kimbap bạn sẽ cảm nhận được nước xốt sánh ngon đậm đà, hòa cùng chút vị cay ngọt. Bạn hãy tham khảo công thức làm xốt chấm kimbap này ngay dưới đây:
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Nước tương: 2 thìa canh.
- Đường: 1 thìa cà phê.
- Tương ớt: ½ thìa cà phê.
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Bạn cho các nguyên liệu bao gồm nước tương, đường, tương ớt vào chén nhỏ.
- Bước 2: Dùng thìa trộn đều đến khi đường tan hết là bạn có thể thưởng thức cùng kimbap.
Nước tương ngọt vị chua ngọt dịu nên có thể kết hợp với nhiều loại kimbap khác nhau như kimbap trứng, kimbap rau củ, kimbap xúc xích,…
>> Xem thêm:Hướng dẫn nhanh cách làm bánh mì ăn cùng xốt mayonnaise
Cách làm nước chấm kimbap bằng trứng gà
Món kimbap sẽ thêm phần lạ miệng nếu kết hợp cùng nước chấm bằng trứng gà. Loại xốt này không chỉ có màu vàng kem đẹp mắt mà còn mang có vị béo ngậy, ngọt dịu rất hấp dẫn. Để làm xốt trứng gà bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây:
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Trứng gà ta: 1 quả.
- Đường: 1 thìa cà phê
- Nước cốt chanh tươi: 1 thìa cà phê.
- Giấm ăn: 1 thìa cà phê.
- Nước lọc: 1 thìa canh.
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm đường, nước lọc, nước cốt chanh, giấm ăn vào chén rồi trộn đều.
- Bước 2: Bạn cho lòng đỏ trứng gà vào chén rồi dùng đũa đánh tan. Lưu ý, bạn nên đánh đều tay để trứng bông lên giúp nước chấm thêm thơm ngon hơn.
- Bước 3: Cho hai hỗn hợp vào cùng một chén rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào chén trứng và khuấy đều thêm lần nữa là có thể thưởng thức.
Xốt trứng gà béo ngậy, ngọt dịu giúp món kimbap trọn vị ngon.
Mẹo làm xốt chấm kimbap hợp vị hơn
Để làm nước chấm kimbap hợp khẩu vị của gia đình, bạn nên lưu ý một số mẹo dưới đây:
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Bạn nên chọn nguyên liệu xốt mayonnaise, tương ớt, tương cà, sữa đặc,… chất lượng để tạo nên hương vị nước chấm đậm đà và thơm ngon.
- Kết hợp hài hòa vị chua, ngọt, cay: Bạn cần kết hợp hài hòa các nguyên liệu để tạo nên vị chua, ngọt, cay đúng điệu, giúp món kimbap thêm thơm ngon hơn.
- Tùy chỉnh định lượng nguyên liệu theo khẩu vị: Sau khi kết hợp các nguyên liệu, bạn hãy thử nếm và điều chỉnh vị theo sở thích cá nhân để đảm bảo nước chấm có hương vị phù hợp.
- Bảo quản xốt chấm món kimbap đúng cách: Sau khi làm nước chấm, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon lâu hơn.
Với cách làm xốt chấm kimbap được ‘bật mí’ trên, tin chắc bạn có thể tự tay làm nước chấm chuẩn vị Hàn để đổi khẩu vị cho gia đình. Ngoài ra, bạn hãy theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để cập nhật thêm nhiều cách nấu món ngon khác nhé!
Chủ đề liên quan:
