Bật mí 10 cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise ngon bổ dưỡng

Cá ngừ không chỉ được yêu thích bởi vị mềm béo tự nhiên, mà còn là nguồn thực phẩm giàu đạm cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, kẽm, choline,… Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon, dễ làm lại bổ dưỡng từ cá ngừ, thì 10 cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise dưới đây chính là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho bữa ăn hằng ngày.

10 cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise đơn giản mà ngon

Dưới đây là những cách làm salad cá ngừ trộn mayonnaise vừa ngon miệng, vừa cân bằng dưỡng chất. Hãy lưu ngay công thức để thay đổi thực đơn đa dạng nhé:

Salad cá ngừ xốt mayonnaise truyền thống

Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa cá ngừ mềm béo, rau củ tươi mát và xốt mayonnaise béo nhẹ, tạo nên món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Với nguyên liệu quen thuộc như cá ngừ hộp, xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây… món salad này không chỉ dễ thực hiện mà còn mang lại hương vị tươi mới, thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc khai vị trong các bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ đóng hộp: 100g.
• Xốt mayonnaise: 2 thìa canh.
• Tương ớt: 1 thìa cà phê.
• Tương cà: 1 thìa canh.
• Hành tây: 1/2 củ.
• Xà lách: 50g.
• Cà chua: 1 quả.
• Dưa leo: 1 quả.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Dưa leo và cà chua rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Xà lách nhặt sạch, ngâm cùng với muối loãng rồi để ráo nước, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Bước 2: Lấy cá hồi từ trong hột ra, vắt sạch nước rồi cho ra đĩa tán nhuyễn.
• Bước 3: Cho xốt mayonnaise, tương ớt, tương cà, hành tây vào trong chén trộn đều hỗn hợp.
• Bước 4: Cho xà lách, cà chua, dưa leo, cá ngừ vào trong tô, tiếp đến cho xốt mayonnaise vào. Sau đó trộn đều để xốt thấm vào trong cá ngừ, rau củ và để salad nghỉ trong 5 phút.

Thành phẩm: Rau củ và cá ngừ thấm đẫm nước xốt mayonnaise thơm béo, tạo nên hương vị tươi mát, ngon miệng. Bạn có thể kết hợp món ăn này cùng với sandwich nguyên cám, bánh quy mặn,…

Bạn có thể biến tấu cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise theo ý thích bằng cách thay đổi đa dạng các loại rau, củ, quả.

Salad cá ngừ trứng luộc

Salad cá ngừ mix trứng luộc là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo bùi của trứng, đậm đà của cá ngừ và sự tươi mát từ các loại rau củ. Từng lát trứng luộc mềm mịn, quyện cùng cá ngừ ngâm dầu thơm lừng, xốt mayonnaise béo nhẹ và rau xanh giòn ngọt thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa nhẹ hoặc thực đơn eat clean lành mạnh.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ ngâm dầu: 100g.
• Xốt mayonnaise: 1,5 thìa.
• Trứng gà: 2 quả.
• Rau xà lách: 100g.
• Cà chua: 1 quả.
• Dưa leo: 1 quả.
• Chanh: 1/2 quả.
• Hành tây: 1/2 quả.
• Ô liu xanh hoặc đen: 6 quả cắt nhỏ.
• Dầu ô liu: 1/4 chén.
• Muối tiêu: 20g.
• Giấm: 1/4 chén.
• Mật ong: 1 thìa cà phê.
• Mù tạt: 1 thìa cà phê.
• Muối: 1 thìa cà phê.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch cà chua, để ráo rồi thái lát mỏng. Rau xà lách, rau diếp rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tây bóc vỏ, sau đó cắt từng múi cau mỏng.
• Bước 2: Mang trứng đi luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Lấy cá ngừ ngâm dầu ra, dằm nhỏ ra.
• Bước 3: Cho dầu ô liu, giấm, mật ong, mù tạt, muối, tiêu xay, mayonnaise, vắt 1/2 quả chanh vào trong chén và khuấy đều.
• Bước 4: Cho xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô rồi rưới xốt mayonnaise rồi trộn đều lên, rồi cho trứng luộc lên.

Thành phẩm: Món salad có màu sắc bắt mắt từ rau củ, trứng luộc và cá ngừ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, dậy vị của nước xốt thấm đẫm trong từng miếng cá, rau và trứng luộc, ngon miệng.

Các loại rau củ tươi, thanh mát cùng trứng luộc, cá ngừ ngâm dầu, xốt mayonnaise béo ngậy tạo nên món ăn nhẹ hấp dẫn.

Salad cá ngừ trộn dầu giấm

Nếu đang tìm cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise lạ miệng, bạn hãy thử trộn cùng dầu giấm. Vị béo nhẹ từ cá ngừ hòa quyện cùng chút chua thanh của giấm, mùi thơm của dầu ô liu và béo nhẹ của xốt mayonnaise sẽ tạo nên hương vị tươi mới, kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ phi lê: 3 – 4 miếng.
• Rau hỗn hợp (rau diếp xoắn, rau cúc đắng, bắp cải tím): 250g.
• Giấm: 1 thìa.
• Tỏi: 2 – 3 tép băm nhuyễn.
• Muối: 1/4 thìa cà phê.
• Giấm: 1 thìa.
• Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê.
• Nước cốt chanh: 2 thìa.
• Dầu ô liu nguyên chất: 1/3 chén.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho tỏi, muối, tiêu vào trong tô. Sau đó cho thêm nước cốt chanh, giấm và để yên trong 5 phút.
• Bước 2: Tiếp tục trộn đều hỗn hợp trên, rồi thêm dầu ô liu vào tô rồi khuấy đều tay.
• Bước 3: Lấy rau hỗn hợp đã được sơ chế, rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra, để ráo. Sau đó cho rau, cá ngừ vào trong tô rồi rưới xốt vào hỗn hợp, trộn đều là có thể thưởng thức.

Thành phẩm: Salad cá ngừ trộn dầu giấm tươi mát, chua ngọt, giúp bạn có món ăn tối, ăn nhẹ ngon miệng. Đặc biệt, cách làm món ăn đơn giản, thơm ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise dầu giấm lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu nhưng vẫn đảm bảo đủ chất.

Salad cá ngừ xốt mayonnaise và mè rang

Cá ngừ ngâm ớt trộn đều cùng cải mầm, cà chua bi, thêm chút hành khô thái mỏng để tạo nên lớp nền tươi ngon. Khi rưới lớp xốt mayonnaise lên trên và rắc mè rang thơm lừng, món salad không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn đẹp mắt, giàu dinh dưỡng và rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ ngâm ớt: 1 hộp.
• Cải mầm: 200g.
• Xốt mayonnaise: 1 thìa canh.
• Mè rang: 1/2 thìa canh.
• Chanh: 1 quả.
• Cà chua bi: 100g.
• Hành khô: 1 củ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nhặt sạch rau mầm rồi rửa lại với nước, sau đó vớt ra và để ráo. Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.
• Bước 2: Lấy cá ngừ ra khỏi hộp, đặt lên giấy thấm dầu, dằm nhỏ ra. Tiếp đến, lột sạch vỏ hành khô, cắt mỏng rồi đem đi phi thơm.
• Bước 3: Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt vào trong chén, cho thêm 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tiêu, xốt mayonnaise, mè ràng, rồi trộn đều.
• Bước 4: Cho lần lượt rau mầm, cà chua bi, cá ngừ, hành phi vào tô, sau đó rưới nước xốt mayonnaise lên và trộn đều.

Thành phẩm: Bạn lấy một phần salad bày ra đĩa rồi trang trí thêm rau củ, nước xốt lên, có thể cho thêm ít trứng luộc để thêm dinh dưỡng. Hương vị béo bùi hấp dẫn hòa quyện cùng với rau thanh mát, tươi ngọt mang lại hương vị lạ miệng cho gia đình.

Salad cá ngừ và bơ

Bơ và cá ngừ là những thực phẩm chứa nhiều axit béo Omega-3, vitamin B, kali,… có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng xốt mayonnaise, ba nguyên liệu này tạo nên hương vị hài hòa – béo nhưng không ngấy, từ người lớn đến trẻ nhỏ đều mê.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ đóng hộp: 1 hủ.
• Xốt pico de gallo: 1/2 thìa canh.
• Xốt mayonnaise: 1/2 thìa canh.
• Bơ : 1 trái.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bơ cắt thành hai nửa, sau đó lột sạch vỏ, rồi cho vào tô nghiền nhỏ.
• Bước 2: Cho xốt pico de gallo và mayonnaise vào trộn đều với nhau. Sau đó, tiếp tục cho cá ngừ đóng hộp đã vắt sạch nước vào, trộn đều lên.
• Bước 3: Bày ra đĩa, kèm theo vài lát bánh mì nguyên cám hoặc bánh hạnh nhân,… tùy theo sở thích.

Thành phẩm: Salad bơ trộn cùng các loại xốt béo thơm, hòa nguyện cùng thịt cá ngừ đậm đà ăn cùng các loại bánh ăn kèm cực bắt vị. Món ăn này cực dễ làm, bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa tối đều được.

Salad cá ngừ bơ rất dễ ăn, thích hợp với cả trẻ em lẫn người lớn nhờ vị béo ngậy, tươi ngon dậy vị.

Cách làm salad cá ngừ bắp cải

Gợi ý cho bạn cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise trộn bắp cải để đổi vị cho bữa cơm. Bắp cải được thái mỏng giúp giữ độ giòn tươi, khi trộn cùng cá ngừ, xốt mayonnaise và một chút cà rốt, hành tím hoặc rau thơm sẽ tạo nên món salad vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Xốt mayonnaise.
• Cà rốt: 1/2 củ.
• Khoai tây: 1 củ to.
• Rau xà lách xoăn: 3 cây.
• Bắp cải tím: 1/4 cái.
• Ngô ngọt: 1/4 hộp.
• Đậu hà lan: 1/2 bát ăn cơm.
• Cá ngừ hấp chín xé miếng nhỏ: 1 khúc.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Khoai tây, cà rốt, đậu hà lan cho vào hấp chín, để nguội rồi cho tủ mát 20p
• Bước 2: Rau xà lách rửa sạch cắt khúc ngắn, cải tím rửa sạch thái thật mỏng, ngâm muối.
• Bước 3: Sau khi khoai, cà rốt và đậu đã lạnh thì lấy ra và cắt hạt lựu cà rốt, khoai tây cắt miếng vuông quân cờ to gần bằng hai ngón tay.
• Bước 4: Rau vẩy ráo rồi cho xuống dưới phần cuối cùng đĩa, tiếp đến là cà rốt, khoai tây, đậu hà lan lên trên. Cuối cùng cho cá ngừ đã xé nhỏ lên trên cùng.
• Bước 5: Vắt thêm chút nước cốt chanh và xíu muối rồi cho mayonnaise lên trên cùng, trộn đều và thưởng thức.

Thành phẩm: Món salad hoàn thành với màu sắc hấp dẫn nhờ những loại rau củ tươi ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo bùi của các loại củ quyện cùng với cá ngừ dai ngọt, cac loại rau xanh thanh mát và xốt mayonnaise béo thơm.

Cá ngừ béo bùi, bắp cải giòn giòn, kết hợp cùng xốt mayonnaise ngậy thơm hấp dẫn.

Cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise và măng tây

Măng tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, măng tây có vị ngọt, giòn giòn ăn cùng với cá ngừ béo bùi, xốt mayonnaise thơm béo, mang đến cho bạn hương vị ngon miệng.

Nguyên liệu:

• Măng tây: 200g.
• Cá ngừ ngâm dầu: 1/2 hộp.
• Xốt mayonnaise.
• Hạnh nhân hạt.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Măng tây bẻ thành từng khúc ngắn rồi đem đi rửa sạch, sau đó tước bỏ phần vỏ. Tiếp tục ngâm với nước muối loãng, vớt ra và để ráo.
• Bước 2: Trụng măng tây với nước sôi trong 30 giây, rồi xả lại với nước lạnh cho giòn.
• Bước 3: Cho lần lượt măng tây, cá ngừ và hạt hạnh nhân lên trên đĩa, sau đó xịt xốt mayonnaise lên trên (một lượng vừa ăn, theo sở thích).

Thành phẩm: Xốt mayonnaise béo ngậy, dịu ngọt quyện cùng với cá ngừ và măng tây giòn mát, tạo nên hương vị tuyệt vời cho bữa ăn.

Vị ngọt thanh từ măng tây và cá ngừ hòa quyện cùng đậm đà, béo ngậy của xốt mayonnaise tạo nên món ăn lạ miệng.

Salad cá ngừ rong nho

Salad cá ngừ rong nho là sự kết hợp giữa cá ngừ giàu đạm, đậu phụ béo béo và rong nho tươi giòn. Điểm thêm một chút béo nhẹ của xốt mayonnaise, đây hứa hẹn là món salad dinh dưỡng cho bạn đổi vị bữa cơm.

Nguyên liệu:

• Rong nho tươi/rong nho tách nước.
• Đậu phụ.
• Cá ngừ: 1 hộp.
• Xốt mayonnaise: 3 thìa canh.
• Đường: 2 thìa canh.
• Giấm: 1 thìa canh.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mang rong nho đi ngâm nước trong khoảng 10 – 15 phút. Trong quá trình ngâm, thay nước liên tục để rong nho hết mặn.
• Bước 2: Rửa sạch đậu phụ rồi cắt thành hạt lựu vừa ăn. Cà rốt gọt sạch vỏ, bào thành từng sợi.
• Bước 3: Mở hộp cá ngừ, bỏ đi toàn bộ phần nước, cho ra tô.
• Bước 4: Cho đường, giấm, xốt mayonnaise, ít hạt nêm, hạt tiêu xay vào trong một chén, trộn đều lên làm nước xốt.
• Bước 5: Cho rong nho, đậu phụ, cá ngừ vào trong một tô lớn, rưới nước xốt lên là hoàn thành.

Thành phẩm: Khi ăn bạn lấy một phần nhỏ ra đĩa, trộn đều lên sẽ thưởng thức trọn được hương vị hòa quyện của cá ngừ thấm đẫm xốt mayonnaise, rong nho giòn giòn mặn mặn cùng đậu phụ mát lạnh, béo thơm.

Thử ngay cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise mix rong nho tươi mát để ăn kèm với các món sushi, sashimi cực hợp.

Salad cá ngừ ngô ngọt

Ngô ngọt tươi ngon ăn kèm với cá ngừ, các loại rau củ mang đến bữa ăn giàu dinh dưỡng, vừa ngon, vừa đẹp da, đẹp dáng. Thêm chút xốt mayonnaise béo nhẹ, món salad càng thêm hấp dẫn, giúp cân bằng dinh dưỡng và thích hợp cho cả bữa sáng, trưa nhẹ hay bữa ăn phụ.

Nguyên liệu:

• Rau mầm cải ngọt: 1/2 hộp.
• Cá ngừ ngâm dầu: 1/2 hộp.
• Cà chua: 1 quả.
• Ngô ngọt: 1/2 chén.
• Xốt mayonnaise.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đem rau mầm và cà chua đi rửa sạch, để ráo nước. Ngô ngọt trần sơ qua với nước sôi.
• Bước 2: Cá ngừ bỏ sạch dầu đi, cho ra một chén riêng dăm nhỏ.
• Bước 3: Cho lần lượt rau mầm, cà chua đã cắt lát, ngô ngọt và cá ngừ lên đĩa. Cuối cùng xịt xốt mayonnaise lên trên cùng (lượng vừa ăn).

Thành phẩm: Món salad cá ngừ ngô ngọt có màu sắc bắt mắt, kết hợp màu đỏ, vàng, xanh của các loại rau. Khi ăn, bạn trộn đều lên sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon hấp dẫn mà không ngấy.

Sự kết hợp hoàn hảo của ngô ngọt, rau mầm, cá ngừ và xốt mayonnaise tạo nên món salad dinh dưỡng để giải nhiệt ngày hè.

Salad cá ngừ sống

Cá ngừ sống mọng nước, tươi ngon kết hợp các loại rau củ giòn mát như xà lách, bơ, cà chua… cùng với xốt mayonnaise chua ngọt, béo béo ngon miệng. Salad cá ngừ sống là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc khai vị tinh tế trong những bữa tiệc hiện đại.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ: 1 con.
• Rau xà lách: 200g.
• Bơ: 1/2 trái.
• Cà chua: 2 quả.
• Xốt mayonnaise: 50g.
• Chanh tươi: 1 quả.
• Tương ớt: 50g.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cá ngừ rửa thật sạch, dùng dao cắt dọc theo thân cá, bỏ phần da làm phi lê cá ngừ. Sau đó khứa từng đường trên cá rồi ướp với tiêu, muối, bột nêm cho thấm đều hai mặt.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào. Khi dầu nóng cho cá vào áp chảo để chín sơ hai mặt, sau đó vớt ra dùng giấy thấm bớt dầu.
• Bước 3: Rửa sạch xà lách rồi ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo và cắt thành từng khúc dài 3cm. Sau đó cho xà lách vào tô lớn thêm 1 muỗng đường, một ít muối, nước cốt chanh và ít dầu ăn trộn đều lên. Với bơ và cà chua thì cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Bước 4: Cho tương ớt và xốt mayonnaise vào một chén nhỏ, khuấy đều lên.

Thành phẩm: Cho cá ngừ ra đĩa, bên cạnh là phần salad gồm xà lách, cà chua và bơ sau đó rưới xốt lên và thường thức. Món ăn hấp dẫn với cá ngừ bên ngoài dai mềm thơm ngon, bên trong mọng nước, tươi ngon ăn kèm cùng các loại rau củ tươi mát.

Thay đổi cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise lạ miệng với công thức cá ngừ tái và rau củ hấp dẫn nhé!

Bí quyết làm salad cá ngừ xốt mayonnaise hấp dẫn hơn

Để món salad cá ngừ xốt mayonnaise thêm cuốn hút, bạn đừng bỏ qua những mẹo nhỏ và lưu ý dưới đây trước khi bắt tay vào làm:

• Ướp cá ngừ với chút tiêu và nước cốt chanh trước khi trộn giúp phần salad thêm đậm đà.
• Bạn ưu tiên sử dụng các loại cá ngừ tươi trong món salad giúp tăng độ dinh dưỡng và tươi ngon cho món ăn.
• Giữ lạnh salad 10 – 15 phút trước khi ăn để tăng độ ngon miệng, giúp các loại rau được giòn và mát lạnh hơn.
• Dùng mayonnaise vừa đủ – không quá nhiều để tránh ngấy.
• Chọn xốt mayonnaise có hương vị hài hòa, vị béo nhẹ nhàng và gia vị được cân đối tốt, giúp món salad thêm tròn vị mà không bị ngấy.

Xốt Mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản – Hương vị hài hòa, chất lượng an tâm

Xốt Mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản là sản phẩm chất lượng thuộc thương hiệu CHIN-SU được nhiều người dùng tin chọn. Sản phẩm được làm từ 100% trứng gà tươi, kết hợp công thức độc quyền cho ra hương vị dịu nhẹ, ít ngọt, không ngấy – ăn ngon nhưng không gây cảm giác gắt cổ.

Hơn hết người tiêu dùng hoàn toàn an tâm khi sử dụng Xốt Mayonnaise CHIN-SU, bởi nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng. Kết hợp quy trình sản xuất – đóng gói khép kín, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, thiết kế tuýp nhỏ gọn, tiện lợi giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng xốt vừa đủ cho từng món ăn, đồng thời bảo quản sản phẩm lâu hơn mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng.

Xốt Mayonnaise CHIN-SU sánh mịn, vị ngon thơm ngậy, thích hợp cho món salad cá ngừ thêm phần hấp dẫn.

>> Bạn có thể mua xốt Mayonnaise CHIN-SU nhanh chóng tại các cửa hàng bách hóa, tạp hóa, siêu thị, chợ,… trên toàn quốc. Hoặc bạn có thể đặt hàng online tiện lợi tại các gian hàng Masan chính hãng trên Shopee, Lazada.

Trên đây là các cách làm salad cá ngừ xốt mayonnaise thơm ngon, hấp dẫn và dinh dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Đặc biệt, món salad cá ngừ mayonnaise còn rất thích hợp cho những chị em đang có ý định giảm cân, chăm sóc da nhờ cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất hàng ngày.