5 cách làm nước tương ăn bún ngon đúng điệu, mặn ngọt hài hòa
Không chỉ là loại gia vị dùng để nêm nếm, nước tương còn được sử dụng làm nước chấm cho nhiều món khác nhau, đặc biệt là ăn cùng với bún giúp món ăn thêm ngon, đậm đà hơn. Cùng tìm hiểu cách làm nước tương ăn bún thơm ngon hấp dẫn qua bài viết này nhé.
>> Tìm hiểu: Quy trình sản xuất nước tương
Mục lục
Công thức pha nước tương ăn bún đơn giản
Nếu bạn đang tìm kiếm cách pha nước tương ăn bún đơn giản, thực hiện nhanh chóng thì chắc chắn không thể bỏ qua gợi ý dưới đây.
Nguyên liệu:
- 1 bát nước tương CHIN-SU
- 1/2 bát nước lọc
- 1/2 bát giấm
- 1/2 bát đường cát
- Chanh và ớt đỏ (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Để có được một chén nước tương ăn bún thơm ngon, đậm đà bạn nên chọn nước tương chất lượng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chanh vắt qua rây để lấy nước cốt, ớt thì băm nhỏ để sang một chén riêng.
- Bước 2: Cho nước tương CHIN-SU, nước lọc, giấm và đường vào trong một nồi nhỏ, rồi cho lên bếp. Lúc này, bạn vừa nấu, vừa khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Đến khi hỗn hợp sôi khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội.
- Bước 3: Nếm thử nước tương đã vừa vị chưa, nếu chưa thì có thể điều chỉnh. Tiếp đến, bạn cho ớt và nước cốt chanh vào trộn đều là hoàn thành các bước trong cách làm nước tương tỏi ớt băm ăn bún vừa đơn giản, vừa hấp dẫn rồi.
Cách làm nước tương tỏi ớt ăn bún
Sự kết hợp thêm hành củ trong công thức pha nước tương ăn bún sẽ giúp nước chấm thêm dậy mùi. Không chỉ vậy, một chút vị nồng của hành phi sẽ giúp kích thích vị giác hơn.
Nguyên liệu:
- 100ml nước tương CHIN-SU
- 3 thìa cà phê nước lọc
- 1 thìa cà phê đường
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành
- Chanh và ớt (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Củ hành và tỏi bóc vỏ sạch rồi băm nhỏ để trong bát riêng. Chanh vắt qua rây để lấy nước cốt, ớt rửa sạch (bỏ hạt ớt) và băm nhỏ rồi cho vào chén riêng.
- Bước 2: Bắt nồi dầu lên bếp, khi dầu nóng cho hành, tỏi (ớt) vào phi thơm.
Bạn cho hành tỏi vào phi cho thật thơm.
- Bước 3: Hành, tỏi chuyển màu vàng (ớt có màu đỏ sậm) thì cho nước tương CHIN-SU, nước lọc và đường vào trộn đều cho gia vị tan ra. Bạn tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp sôi khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Nêm nếm hỗn hợp lại cho vừa ăn, để nước tương nguội rồi bạn cho nước cốt chanh, ớt (tương ớt) nếu bạn thích ăn cay và bắt đầu thưởng thức.
Cách nấu nước tương với thơm ăn bún xào thịt heo
Bún xào mềm ăn kèm cùng thịt heo và nước tương đậm đà là món ăn hấp dẫn, ngon khó cưỡng. Dưới đây là cách làm nước tương cho món bún xào thịt, mời bạn cùng theo dõi.
Nguyên liệu:
- Nước tương CHIN-SU
- Nước dừa tươi
- 1/2 trái thơm
- 3 thìa đường
- 1 thìa muối
- Ớt và tỏi (điều chỉnh theo khẩu vị)
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thơm gọt sạch vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây (miếng vải sạch) để lấy nước cốt. Tiếp đến, băm nhuyễn tỏi và ớt, để vào chén riêng.
- Bước 3: Cho nước dừa tươi, đường, muối vào tô lớn rồi khuấy đều đến khi nguyên liệu hòa tan vào nhau là được.
- Bước 4: Bạn đổ nước cốt thơm và hỗn hợp nước dừa vào nồi bắt lên bếp nấu sôi. Tiếp tục cho nước tương CHIN-SU vào nồi hỗn hợp trên khuấy đều, rồi nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.
- Bước 5: Để nước tương nguội hoàn toàn rồi cho tỏi và ớt băm vào là bạn đã có thể thưởng thức món bún thơm ngon rồi.
Cách làm nước tương chay ăn bún
Nước tương là chén nước chấm không thể thiếu trong những bữa ăn chay, bởi nó có thể chấm tất cả các món ăn như đậu phụ chiên, rau luộc, rau xào, rau diếp cá, chả ram chay,…
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh nước tương CHIN-SU
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa đường trắng
- Tỏi và ớt băm (Có thể thay đổi tùy vào khẩu vị)
- Hành lá
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Bạn cho nồi (chảo) nhỏ lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp đến, bạn cho nước tương CHIN-SU, tương ớt, đường và một ít ớt băm vào nồi khuấy đều.
- Bước 2: Hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, khuấy đều tay hỗn hợp sệt lại và hòa trộn vào nhau là đạt.
- Bước 3: Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp, và cho hành lá, tỏi và ớt băm (còn lại) vào nồi rồi tắt bếp. Bạn để nước tương nguội hẳn rồi thưởng thức.
>> Có thể bạn quan tâm: Cách nấu nước mắm chay tại nhà ngon thanh đạm
Cách làm nước tương chua ngọt ăn bún tôm chả
Bạn cũng có thể kết hợp ăn bún tôm chả với nước tương chua ngọt. Cách làm loại nước chấm này như sau:
Nguyên liệu:
- 4 thìa canh nước tương CHIN-SU
- 3 thìa canh đường
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 100ml nước lọc
- Tỏi và ớt (Thay đổi tùy theo khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn lấy tỏi và ớt ra bóc vỏ và băm nhỏ để vào chén riêng.
- Bước 2: Lấy một tô lớn cho nước tương CHIN-SU, nước lọc, đường, nước cốt chanh vào trong rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn nêm nếm lại nước chấm đã đúng hợp khẩu vị chưa.
- Bước 3: Lấy một lượng nước chấm vừa đủ, cho tỏi và ớt vào khuấy đều, rưới lên bún. Với phần còn lại, bạn có thể nấu sôi trên bếp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn rưới nước tương lên, sau đó trộn đều bún giúp các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.
Các cách làm nước tương ăn bún đã được “bật mí” qua bài viết trên. Hy vọng chị em nội trợ có thể tạo nên công thức pha nước tương ăn bún riêng, phù hợp với khẩu vị gia đình ngay tại nhà.
Lưu ý, để có chén nước tương ăn bún thơm ngon, bạn đừng quên lựa chọn các nguyên liệu làm nước chấm như ớt, tỏi, hành,… tươi ngon. Đặc biệt hơn là nước tương cần đậm đà nhưng dịu ngọt, không quá mặn.
| Nước tương CHIN-SU đậm đà, dịu ngọt là gia vị được chị em nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình CHIN-SU, nhãn hàng không chỉ nổi bật với các dòng nước mắm chất lượng cao mà còn có cả nước tương ‘chiều lòng’ nhiều thực khách Việt. Nước tương CHIN-SU cuốn hút người sành ăn bởi vị đậm đà, ngọt dịu cùng hương thơm đặc trưng. Đặc biệt hơn, các dòng nước tương CHIN-SU được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc khắt khe với quy trình hiện đại, tạo ra các sản phẩm đạt chuẩn, an toàn cho sức khỏe. Hiện nay, nước tương CHIN-SU có đa dạng dòng sản phẩm, có thể dùng làm gia vị nêm nếm, tẩm ướp hay làm nước chấm trực tiếp đều ngon:
Nước tương nấm Shiitake CHIN-SU không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hiện nay, các sản phẩm nước tương CHIN-SU được bày bán rộng rãi tại các siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa,… Người tiêu dùng có thể tìm mua và thưởng thức. |
>> Xem thêm:
