Hướng dẫn các cách làm nước tương tỏi ớt cay ngon bùng vị

Nước tương (xì dầu) hẳn không còn xa lạ với mâm cơm của người Việt, bởi có thể dùng làm gia vị nêm nếm, tẩm ướp hay làm nước chấm ăn kèm nhiều món ăn như rau xào, đậu hũ chiên, vịt quay, thịt heo chiên giòn,… đều ngon. Trong bài viết dưới đây, mời bạn cùng tìm hiểu các cách làm nước tương tỏi ớt đơn giản mà thơm ngon, ăn món gì cũng hợp.

Mục lục

Công thức làm nước tương tỏi ớt ngon đơn giản

Gợi ý cách pha nước tương tỏi ớt đầu tiên khá đơn giản và nhanh chóng, chỉ với 4 nguyên liệu cơ bản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nước tương: 4 muỗng canh (có thể thay đổi tùy khẩu vị).
Đường: 1 muỗng canh.
Ớt: 1 trái (có thể tùy chỉnh theo khẩu vị).
Tỏi: 2 tép.

Để có được chén nước tương tỏi ớt đậm đà đúng điệu, bạn cần chọn được nước tương ngon.

Cách thực hiện:

Bước 1: Ớt đem rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Sau đó, băm nhỏ tỏi và ớt rồi cho vào chén.
Bước 2: Cho đường và nước tương vào chén tỏi ớt ở trên.
Bước 3: Dùng thìa trộn đều hỗn hợp lên để đường hòa tan hết. Tiếp đến, bạn lấy một ít ra nêm nếm lại lần nữa nhằm đảm bảo nước tương vừa vị.
Bước 4: Cho một ít nước tương đã pha ra chén nhỏ và thưởng thức. Phần nước chấm còn lại, bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bạn có thể tham khảo Nước tương CHIN-SU cho món ngon thêm đậm đà

Cách làm nước tương ớt tỏi băm thơm cay với rau mùi

Nếu bạn muốn biến tấu chén nước tương tỏi ớt thêm thơm ngon, độc đáo giúp bữa cơm thêm hấp dẫn, thì có thể tham khảo cách làm sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nước tương: 2 muỗng canh (thay đổi tùy sở thích).
Dầu ăn: 3 muỗng canh.
Ớt: 5 trái (thay đổi tùy sở thích).
Tỏi: 3 tép.
Rau mùi: 1/4 chén nhỏ.

Cách thực hiện:

Bước 1: Tỏi đem đi bóc vỏ sạch, rồi băm nhỏ để riêng. Ớt rửa sạch, tiếp đến cắt nhỏ và để vào bát riêng (có thể điều chỉnh vị cay bằng cách bỏ hạt ớt).
Bước 2: Cho chảo (nồi) dầu nhỏ lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi.
Bước 3: Đến khi tỏi được phi thơm và có màu vàng, bạn nhanh tay cho dầu tỏi ra chén, tránh để tỏi bị cháy.
Bước 4: Bạn cho ớt, rau mùi, nước tương vào hỗn hợp dầu tỏi, sau đó khuấy đều lên là có thể thưởng thức chén nước tương tỏi ớt cực thơm ngon, bắt vị.

Chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên, bạn sẽ có thành phẩm là chén nước chấm cực ngon.

Chị em còn chần chờ gì mà không thử áp dụng các cách làm nước tương tỏi ớt trên ngay tại nhà để trổ tài nấu những món ăn hấp dẫn cho người thân. Chúc chị em thực hiện thành công nhé!

Mẹo pha nước tương tỏi ớt vừa ngon, vừa đẹp mắt

Để có chén nước tương tỏi ớt ngon, bạn cần phải dung hòa hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và vị cay. Dưới đây là một vài mẹo giúp pha nước tương “ngon mắt”, đậm đà mà bạn nên biết:

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, tránh chọn ớt hay tỏi bị hư vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của chén nước chấm. Ngoài ra, nếu ớt bị héo úa sẽ làm cho chén nước tương không bắt mắt.
Khi pha nước chấm, bạn có thể sử dụng 2 loại ớt là ớt sừng (tạo màu, bỏ hạt) và ớt hiểm (tại độ cay) sẽ giúp chén nước tương có đầy đủ sắc, hương, vị.
Nước tương nên chọn sản phẩm có hương vị đậm đà, dịu ngọt, không nên quá mặn.
Thực hiện theo thứ tự các bước làm để đạt được thành phẩm tốt nhất.
Gia vị, bạn nên lấy đúng tỉ lệ, gạt phần gia vị thừa trên muỗng gia vị xuống, tránh để gia vị vun lên.
Nếu bạn muốn nước tương tỏi ớt giữ được lâu thì nên nấu sôi hỗn hợp nước tương, sau đó để nguội và bảo quản trong tủ lạnh.
Để tỏi ớt nổi lên trên bề mặt nước tương đẹp mắt thì cần được băm nhỏ và để ráo nước. Ngoài ra, tỏi và ớt cần được băm riêng, tỏi băm trước và ớt băm sau, như vậy tỏi mới giữ được màu trắng đẹp mắt.

Nếu chị em nội trợ không có nhiều thời gian để pha nước chấm trong mỗi bữa ăn, thì nước tương tỏi ớt CHIN-SU pha sẵn tiện lợi là gợi ý không nên bỏ qua.

Nước tương tỏi ớt CHIN-SU được sản xuất từ những hạt đậu nành được lên men tự nhiên có hương vị thơm ngon cùng vị ngọt bùi đặc trưng. Kết hợp cùng tỏi ớt thơm cay, tạo nên một loại nước chấm đậm đà, thích hợp cho cả nêm nếm và làm nước chấm cho các món chiên, xào, luộc,…

nước tương chin su tỏi ớt

Nước tương tỏi ớt CHIN-SU pha sẵn tiện lợi, giúp các món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay, sản phẩm được bày bán tại hệ thống siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, người tiêu dùng có thể tìm mua và trải nghiệm hương vị đậm đà, thơm cay hấp dẫn.

>> Xem thêm: