Công thức: “Mì xào dầu hào tỏi ớt” – Gia Vị CHIN-SU

1. Nguyên liệu

• Thịt bò: 100gr
• Mì tôm; 2 gói
• Cải ngọt: 100gr
• Cà rốt: 200gr
• Hành tây: 100gr
• Cà chua: 200gr
• Hành lá
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 2 thìa canh
• Tương ớt CHIN-SU: 1 thìa canh

2. Chế biến

Bước 1: Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Cà rốt xắt sợi. Hành tây thái múi. Cải ngọt cắt khúc vừa ăn

Bước 2: Mì tôm trụng qua nước sôi trong 1 phút

Bước 3: Chần qua nước sôi toàn bộ số rau củ quả đã sơ chế, ngâm trong nước đá 5 phút cho rau được giòn và giữ nguyên màu sắc.

Bước 4: Ướp thịt bò với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU như công thức ướp thịt nướng với dầu hào có thay đổi một chút.

Bước 5: Bắc chào lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng, trút thịt bò đã ướp vào đảo đều cho tới khi thịt bò chuyển sang màu đỏ rồi trút ra đĩa

Bước 6: Bỏ hành tây, rau củ đã chần, cà chua vào chảo vừa đảo thịt bò, nêm nếm bằng dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, tương ớt CHIN-SU cho ngấm gia vị.

Bước 7: Tiếp tục cho mì đã trụng sơ và thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

>>> Xem thêm:

• Dầu hào là gì và có công dụng ra sao?
• Công thức tôm nõn xào dầu hào tỏi ớt thơm ngon
• Hướng dẫn làm sườn ram đậu nành Nhật