3 cách làm hamburger thịt bò ngon chuẩn vị Âu tại nhà
Hamburger thịt bò là món ăn nhanh nổi tiếng của ẩm thực Âu Mỹ, được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ ăn. Nếu bạn muốn tự tay chế biến món ăn này thì đừng bỏ qua cách làm hamburger thịt bò ngon tại nhà chuẩn vị Âu trong bài viết sau đây. Cùng khám phá ngay để mang hương vị hấp dẫn đến cho bữa ăn gia đình nhé!
Hamburger thịt bò – Món ngon vị Âu chinh phục mọi thực khách
Hamburger bò có nguồn gốc từ Đức, cụ thể là thành phố Hamburg. Vào thế kỷ 19, các thủy thủ tại đây thường mang theo thịt bò băm vụn, trộn cùng gia vị rồi đem nướng hoặc chiên, tạo thành món “bít tết Hamburg”. Chính món ăn này đã trở thành tiền thân của chiếc hamburger ngày nay.
Với lớp vỏ bánh mềm, phần nhân thịt bò đậm đà hòa quyện cùng rau tươi, phô mai, sốt béo ngậy,… hamburger mang hương vị Âu đặc trưng, dễ dàng chinh phục vị giác của mọi thực khách. Không cần ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể làm hamburger chuẩn vị tại nhà mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
>> Xem thêm: Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà
Hamburger thịt bò đã trở thành món ăn sáng giàu năng lượng quen thuộc hoặc bữa ăn nhanh tiện lợi cho người bận rộn.
Gợi ý 3 cách làm hamburger thịt bò ngon chuẩn vị Âu, dễ làm ngay tại nhà
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh mì hamburger thịt bò vừa chuẩn vị Âu vừa dễ thực hiện, 3 công thức sau sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách làm hamburger thịt bò truyền thống
Với cách làm burger bò ngon kiểu truyền thống, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của thịt bò kết hợp cùng bánh mì mềm và rau tươi mát. Cách làm như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 300g
- Bánh mì hamburger: 4 chiếc
- Bột chiên xù: 40g
- Phô mai miếng: 4 lát
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Trứng gà: 4 quả
- Xà lách: 1 ít
- Các loại gia vị khác:
- Tương ớt: 2 thìa canh cà phê
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Đường: 2 thìa cà phê
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua rửa sạch, cắt lát.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt mỏng, sau đó xào sơ với dầu.
- Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Ướp thịt bò
- Ướp thịt bò xay với 40g bột chiên xù, 4 quả trứng đánh tan, 1 thìa nước mắm và 2 thìa đường trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.
- Bước 3: Tạo hình và chiên thịt bò
- Nặn thịt bò thành miếng tròn dẹt có kích thước bằng với đường kính bánh mì.
- Chiên thịt bò trên chảo dầu nóng với lửa vừa đến khi chín vàng,
- Bước 4: Hoàn thành
- Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang thành 2 miếng. Xếp xà lách, cà chua, hành tây và phô mai lên phần đế bánh mì hamburger.
- Cho thịt bò lên, rưới khoảng 2 thìa tương ớt vào. Sau đó, xếp thêm rau lên trên.
- Úp nửa bánh mì còn lại lên là hoàn thành món ăn.
Hamburger bò vị truyền thống mang đến hương vị đặc trưng với thịt bò chiên vàng mọng nước, hòa quyện cùng hương vị tươi ngon của xà lách, cà chua, hành tây và phô mai béo ngậy.
Cách làm hamburger thịt bò sốt BBQ
Cách làm bánh mì hamburger bò kết hợp cùng sốt BBQ mang lại hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa cay nhẹ. Dưới đây là chi tiết từng bước thực hiện món ngon này.
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 300g
- Bánh mì hamburger: 4 chiếc
- Sốt BBQ có vị cay nhẹ: 1 ít
- Cà chua: 2 quả
- Xà lách: 1 ít
- Các loại gia vị khác:
- Tương ớt: 2 thìa
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Đường: 2 thìa cà phê
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua rửa sạch, cắt thành lát.
- Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Ướp thịt bò
- Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê nước mắm và 2 thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút.
- Bước 3: Tạo hình và chiên thịt bò
- Nặn thịt bò xay thành miếng mỏng có kích thước bằng với đường kính bánh mì.
- Chiên thịt bò trên chảo dầu nóng đến khi chín, vàng xém mặt ngoài.
- Bước 4: Hoàn thành
- Lấy 1 nửa bánh mì, cho lần lượt xà lách, cà chua, thịt bò chiên vào. Sau đó rưới 2 thìa cà phê tương ớt và sốt BBQ lên trên, rồi thêm 1 lớp rau phía trên.
- Úp nửa miếng bánh mì còn lại lên trên, vậy là đã có món hamburger bò hấp dẫn rồi.
>> Đọc ngay: Bỏ túi 10 cách ướp thịt nướng thơm mềm, ngon chuẩn vị
Món bánh mì hamburger bò sốt BBQ chinh phục thực khách nhờ phần thịt bò đậm vị cùng sốt BBQ thơm lừng đầy kích thích.
Cách làm hamburger thịt bò phô mai
Với cách làm bánh hamburger thịt bò mềm ngọt kết hợp phô mai béo ngậy, bạn có thể chiêu đãi gia đình món ăn hấp dẫn khó quên. Cách làm cũng khá đơn, bạn tham khảo như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 300g
- Bánh mì hamburger: 4 chiếc
- Phô mai: 2 miếng
- Cà chua: 2 quả
- Xà lách: 1 ít
- Tỏi: 1 tép
- Các loại gia vị:
- Tương ớt: 2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 ít
- Sốt mayonnaise: 2 thìa cà phê
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua rửa sạch rồi cắt lát.
- Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
- Bước 2: Tạo hình và chiên thịt bò
- Tào hình thịt bò thành miếng dẹt có kích thước tương ứng với đường kính bánh mì.
- Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu nóng. Sau đó cho thịt bò vào chiên đến khi chín vàng đều.
- Bước 3: Hoàn thành
- Lấy 1 nửa bánh mì, đặt lên trên xà lách, cà chua, phô mai và thịt bò. Sau đó rưới 2 thìa cà phê tương ớt và sốt mayonnaise và thêm 1 ít rau lên trên.
- Úp 1 nửa bánh mì còn lại lên trên và thưởng thức.
>> Tham khảo thêm: SANDWICH BÒ PHÔ MAI – BỮA SÁNG 30 PHÚT CHO BÉ
Hamburger bò phô mai sau khi hoàn thành hấp dẫn với hương vị thịt bò mềm ngon kết hợp cùng lớp phô mai béo ngậy mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bí quyết chế biến, thưởng thức và bảo quản burger bò thơm ngon
Để có cách làm hamburger ngon đúng điệu, bạn không chỉ cần công thức chuẩn mà còn phải biết cách chọn nguyên liệu, chế biến và bảo quản đúng cách. Cụ thể như sau:
Chọn nguyên liệu tươi ngon
Khi áp dụng cách làm bánh hamburger tại nhà, việc lựa chọn thịt bò, trứng gà và các nguyên liệu tươi ngon sẽ quyết định hương vị và chất lượng món ăn. Một số bí quyết như sau:
- Thịt bò xay: Chọn thịt bò xay có màu đỏ tươi, không bị sẫm màu. Ngoài ra, bạn nên chọn loại đã đóng gói sẵn, có bao bì nguyên vẹn, không bị rỉ nước và đảm bảo thịt được giữ lạnh tốt.
- Trứng gà: Ưu tiên trứng gà có vỏ ngoài không có đốm đen, màu sẫm, hơi nhám.
- Các nguyên liệu khác: Chọn rau, cà chua, hành tây, bánh mì… tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn cho gia đình.
Mẹo làm hamburger thơm ngon, không bị khô
Với cách làm bánh mì hamburger tại nhà, một vài bí quyết nhỏ trong khâu chế biến sẽ giúp phần nhân thịt bò mềm ngọt, không bị khô và giữ trọn hương vị:
- Sau khi nặn hình thịt bò xay, nên để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút để thịt săn lại, có độ kết dính lý tưởng.
- Chiên thịt bò với lửa vừa phải để tránh làm thịt bị khô hoặc cháy.
- Tránh ép thịt khi chiên vì sẽ làm mất đi phần nước ngọt tự nhiên.
- Có thể thêm 1 ít phô mai hoặc bơ lên miếng thịt khi chiên để tăng độ béo và tạo độ mọng nước.
- Chọn tương ớt chất lượng giúp món hamburger thêm trọn vẹn hương vị. Để đảm bảo độ thơm ngon và an toàn, bạn nên chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín.
>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm bò lúc lắc món ngon chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần
Tương ớt CHIN-SU – Bùng cay chua ngọt cho vị ngon hảo hạng Tương ớt CHIN-SU được làm từ những trái ớt tươi tuyển chọn kỹ lưỡng với quy trình sản xuất hiện đại khép kín, đảm bảo giữ trọn vẹn vị cay nồng tự nhiên và sắc đỏ bắt mắt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay tinh tế và hương thơm đặc trưng sẽ khiến món hamburger bò càng thêm đậm vị thơm ngon. CHIN-SU hiện có 2 phiên bản tương ớt phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng như:
Tương ớt CHIN-SU bùng cay chua ngọt giúp mọi món ăn đều trở nên có điểm nhấn. >> Người tiêu dùng dễ dàng tìm mua các sản phẩm tương ớt CHIN-SU chính hãng tại các siêu thị lớn, hệ thống cửa hàng phân phối trên toàn quốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hàng qua các sàn thương mại điện tử như Shopee và Lazada để chuẩn bị cho gia đình món hamburger thịt bò thơm ngon. |
Cách thưởng thức hamburger bò ngon đúng điệu
Bên cạnh tìm hiểu cách làm hamburger, bạn cũng đừng bỏ qua mẹo thưởng thức món ăn này để trải nghiệm hương vị thơm ngon thêm trọn vẹn:
- Dùng 2 ngón tay cái và 2 ngón út để cố định phần trên của bánh.
- Sau đó, dùng 3 ngón tay giữa còn lại đặt ở phần dưới của bánh để dễ dàng tạo điểm tựa vững chắc giúp bạn thưởng thức hamburger dễ dàng hơn.
Cách bảo quản bánh mì hamburger bò sau khi chế biến
Sau khi hoàn thành cách làm bánh hamburger đơn giản tại nhà, bạn có thể cho vào túi zip, ép hết không khí bên trong rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản bánh trong khoảng 2-3 ngày. Khi ăn, bạn có thể cho bánh vào lò vi sóng hâm nóng lại và thưởng thức ngon miệng.
Với những cách làm hamburger bò ngon chuẩn vị Âu trên đây, bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình bữa ăn vừa ngon vừa giàu năng lượng. Hãy vào bếp ngay ngày mai để trổ tài chiêu đãi gia đình bữa ăn ngon bạn nhé!
Bài viết cùng chủ đề:
