Cách làm rau càng cua trộn cá hộp ngon lạ miệng, thử là mê
Nghe qua tưởng lạ, nhưng rau càng cua trộn cá hộp lại là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát, béo nhẹ và cực kỳ bắt cơm. Cùng khám phá các cách làm đơn giản để bạn cũng có thể tự tay chế biến món ngon “thử là mê” này nhé!
Rau càng cua trộn cá hộp – Món salad lạ mà quen, ăn là ghiền
Rau càng cua trộn cá hộp là món ăn đơn giản, thanh mát nhưng lại mang đến hương vị vô cùng đặc biệt. Vị chua nhẹ của rau càng cua hòa quyện cùng vị béo ngậy, đậm đà của cá hộp và chút cay cay của ớt, chanh tạo nên tổng thể hấp dẫn, ăn hoài không ngán. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho những ngày bạn muốn đổi vị hoặc cần bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Bật mí nhỏ cho bạn: Khi kết hợp rau càng cua trộn cá hộp cùng xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản, món ăn sẽ thêm phần béo thơm, “nịnh” vị giác và ngon miệng hơn hẳn. Xốt được làm từ 100% trứng gà tươi thanh trùng, dầu nành, dầu hạt cải, giấm gạo,… cùng công thức đặc biệt mang đến vị dịu tự nhiên, ít ngọt, ít ngấy, giúp bạn ăn ngon mà không bị gắt cổ. Nhờ đó, những món ăn quen thuộc cũng trở nên hấp dẫn và đậm vị hơn.
Ngoài ra, xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản 250g còn có dạng tuýp lớn mà giá vô cùng phải chăng, là lựa chọn tiện lợi và tiết kiệm – giúp bạn dễ dàng sáng tạo nhiều món ngon mỗi ngày.
Bạn có thể dễ dàng mua xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản chính hãng tại các siêu thị, hệ thống cửa hàng phân phối hoặc trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiktok.
Cách làm gỏi rau càng cua trộn cá hộp siêu dễ, ăn cực ‘dính’
Dưới đây là 3 cách làm đơn giản cho món rau càng cua trộn với cá hộp giúp bạn dễ dàng đổi vị cho bữa cơm hàng ngày mà vẫn ngon “quên lối về”. Cùng xem đó là những công thức nào nhé!
Công thức làm món rau càng cua trộn cá hộp siêu nhanh, siêu ngon
Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay món gỏi rau càng cua thanh mát, vị chua nhẹ hòa quyện cùng cá hộp béo bùi. Tin chắc đây là món ăn thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon và đủ chất.
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Nguyên liệu:
- Cá hộp: 1 hộp nhỏ
- Rau càng cua: 150g
- Nước cốt chanh: ½ quả
- Trứng vịt luộc: 1 quả
- Đậu phộng rang: Một ít
- Đường, muối: Một ít
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn nhặt rau càng cua, rửa sạch nhiều lần với nước cho hết nhớt rồi để ráo, cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
- Trứng vịt đem luộc chín, bóc vỏ để riêng.
Bước 2: Pha nước xốt trộn
- Bạn pha nước xốt trộn gồm nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường và ½ thìa cà phê muối, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Bạn cho rau càng cua vào tô lớn, rưới phần nước xốt vừa pha lên, tiếp đến cho cá hộp vào và nhẹ tay trộn đều để rau không bị dập. Cuối cùng, cho trứng luộc cắt đôi lên trên, rắc thêm đậu phộng rang giã dập để tăng hương vị.
- Đặc biệt, bạn có thể rưới thêm một lớp xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản để món salad thêm béo thơm, đậm đà và tròn vị hơn.
Cách làm rau càng cua trộn cá hộp và trứng gà
Trứng gà béo mềm kết hợp cùng rau càng cua giòn mát và cá hộp đậm đà, tạo nên món salad vừa lạ miệng vừa đầy dinh dưỡng. Món ăn dễ thực hiện, lại rất hợp dùng trong những ngày nóng bức hoặc muốn có món trộn nhẹ nhàng thanh mát trong bữa cơm.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Rau càng cua: 200g
- Cá hộp: 1 hộp
- Nước cốt chanh: ½ quả
- Hành tím, tỏi: Một ít
- Trứng gà: 1 quả
- Đậu phộng rang: 10g
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn rửa sạch rau càng cua rồi để ráo nước. Có thể ngắt rau thành từng khúc vừa ăn hoặc để nguyên tùy sở thích.
- Trứng gà đem luộc chín trong khoảng 7 – 10 phút, sau đó bóc vỏ.
- Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn để chuẩn bị phi thơm.
Bước 2: Làm xốt cá
- Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn và hành tím băm vào phi cho thơm. Khi hành bắt đầu ngả vàng, cho cá hộp vào đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Pha nước xốt và trộn salad
- Bạn lấy một tô nhỏ, rồi cho đường, muối và nước cốt chanh vào khuấy đều cho tan.
- Cho rau càng cua vào tô lớn, rưới nước xốt vừa pha lên và nhẹ tay trộn đều để rau không bị dập. Tiếp theo, cho phần cá đã xào cùng hành tím vào, dùng thìa xé nhỏ cá để dễ thấm vị.
- Bạn có thể rưới thêm một ít xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản để món ăn thêm béo thơm và đậm vị hơn.
>> Xem thêm: Cách làm tôm xốt mayonnaise trái thơm lạ miệng, ăn cực cuốn
Cách làm gỏi rau càng cua trộn cá hộp, cà chua bắt vị
Cà chua kết hợp cùng rau càng cua và cá hộp tạo nên món salad thanh mát, hấp dẫn khó cưỡng. Vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với rau tươi giòn và cá hộp béo thơm mang đến cảm giác cân bằng, dễ ăn và cực kỳ bắt vị. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Rau càng cua: 200g
- Cá hộp: 1 hộp
- Cà chua: 2 trái
- Hành tây: ½ củ
- Ngò rí: Một ít
- Gia vị: Muối, đường, tương ớt, dầu trộn salad, tiêu, giấm, hạt nêm, dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rau càng cua rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, cắt làm tư, bỏ phần ruột rồi thái sợi nhỏ.
- Khui cá hộp, tách riêng phần nước sốt và phần cá ra hai chén khác nhau.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, dùng nửa củ rồi thái lát mỏng. Ngò rí rửa sạch, để ráo, dùng để trang trí món ăn.
Bước 2: Làm xốt cá
- Bạn bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn và phi thơm hành tây. Sau đó, bạn cho phần nước xốt trong cá hộp vào, nêm thêm ½ thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu và một ít nước lọc. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho phần cá hộp vào, đảo nhẹ tay cho thấm đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Pha xốt dầu giấm
- Bạn cho 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh giấm và phần hành tây còn lại vào một tô nhỏ rồi trộn đều.
Bước 4: Hoàn thành món rau càng cua trộn cá hộp
- Bạn cho rau càng cua và cà chua đã sơ chế vào tô lớn, rưới phần xốt dầu giấm lên và trộn đều để rau thấm vị. Tiếp đó, cho phần cá hộp đã làm xốt vào, đảo nhẹ tay để cá không bị nát. Cuối cùng, bày món ra đĩa, trang trí thêm vài cọng ngò cho đẹp mắt.
- Món rau càng cua trộn cùng cá hộp hoàn thành có vị chua thanh, béo nhẹ, xen lẫn hương thơm đậm đà của cá – đơn giản mà ngon miệng, ăn hoài không ngán.
>> Xem thêm: 7 cách làm salad khoai lang xốt Mayonnaise ngon lạ miệng
Những lưu ý khi làm món rau càng cua trộn cá hộp
Để món rau càng cua trộn cùng cá hộp giữ được độ tươi giòn, tròn vị và không bị ra nước, bạn cần chú ý một vài mẹo nhỏ dưới đây nhé:
Chọn rau càng cua tươi ngon
Rau càng cua ngon là rau có màu xanh tươi, thân mọng nước, không bị dập hay úa vàng. Khi sờ vào thấy thân rau giòn, lá căng bóng là rau còn non, ăn sẽ có vị thanh nhẹ và không bị nhớt. Nên chọn rau được hái trong ngày để giữ được hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng.
Trộn gỏi nhẹ nhàng
Khi trộn, bạn nên dùng tay sạch hoặc dụng cụ lớn để đảo đều thật nhẹ, giúp các nguyên liệu hòa quyện mà không làm dập rau. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không nên trộn mạnh tay vì sẽ khiến rau càng cua bị nát, mất đi độ giòn và làm món gỏi kém hấp dẫn.
Không cho nước trộn vào rau ngay từ đầu
Bạn chỉ nên rưới nước trộn hoặc xốt dầu giấm vào rau ngay trước khi ăn. Nếu cho sớm quá, rau sẽ nhanh bị mềm, mất độ tươi giòn và dễ ra nước, làm món gỏi bị nhạt và kém ngon.
Điều chỉnh gia vị tùy theo sở thích
Tùy khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng đường, muối hay chanh trong phần nước trộn để phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu thích béo thơm, bạn có thể thêm một chút xốt mayonnaise để món gỏi thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ hay khéo tay gì nhiều, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay tô gỏi rau càng cua trộn cá hộp tươi ngon, giòn rụm. Một món ăn dân dã mang hương vị “nhà làm” khiến ai ăn cũng nhớ mãi – đơn giản mà ngon đến bất ngờ.
>> Xem thêm:
