Hạt nêm ăn sống được không? Sử dụng hạt nêm thế nào đúng cách?
Hạt nêm là loại gia vị quen thuộc được nhiều gia đình sử dụng để món ăn thêm đậm đà. Ngoài dùng để nêm nếm, một số người cũng có thắc mắc về việc hạt nêm ăn sống được không. Cùng xem ngay bài viết để có lời giải đáp nhé.
Mục lục
Giải đáp: Hạt nêm ăn sống được không?
Hạt nêm là loại gia vị được tạo nên từ chất điều vị (621, 627, 631), muối, đường, chiết xuất từ thịt, rau củ, xương hầm và một số thành phần khác theo tỷ lệ và liều lượng phù hợp. Trong đó, các chất điều vị trong hạt nêm đều nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm. Vì thế nếu vô tình ăn một lượng nhỏ hạt nêm sống (ví dụ như nếm thử khi nấu ăn), thì bạn đừng quá lo lắng vì cơ thể vẫn có thể dung nạp được.
Tuy nhiên, công dụng chính của hạt nêm là nêm nếm trong quá trình chế biến, góp phần tạo vị đậm đà, tăng cảm giác thơm ngon cho món ăn. Do vậy bạn không nên dùng hạt nêm sống để trộn salad hoặc dùng thay muối chấm.
Bạn nên dùng hạt nêm trong chế biến và không nên dùng để làm muối chấm, trộn salad.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách phân biệt giữa hạt nêm và bột canh
Cách sử dụng hạt nêm đúng, an toàn sức khỏe
Ngoài thắc mắc về ăn hạt nêm sống, bạn cũng cần chú ý 4 điều sau đây khi dùng hạt nêm để nấu ăn ngon, đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Chọn hạt nêm chất lượng của thương hiệu uy tín
Bạn nên chọn mua hạt nêm có nguồn gốc rõ ràng từ các thương hiệu lớn, uy tín trên thị trường. Vì những sản phẩm này đều chứa thành phần an toàn, có kiểm nghiệm đầy đủ và được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm từ các cơ quan nhà nước. Nhờ vậy bạn có thể yên tâm dùng hạt nêm trong các bữa ăn gia đình.
Hạt nêm CHIN-SU: Cho hương vị hài hòa, làm nổi bật vị đặc trưng của món ăn
Hạt nêm CHIN-SU là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin chọn khi vừa ngon lại vừa an toàn. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại và được Sở Y tế, Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn. Mỗi gói hạt nêm CHIN-SU đảm bảo chất lượng đồng đều và đóng gói chỉn chu khi đến tay người dùng nên bạn có thể hoàn toàn an tâm khi nấu nướng.
Hạt nêm CHIN-SU sử dụng nguyên vật liệu đa dạng từ tôm, xương thịt, nấm, củ cải, cà rốt, hành tây… cho hương vị ngọt thanh tự nhiên, không bị lợ và không làm át đi hương vị nguyên bản của món ăn. Để giúp bạn nấu được đa dạng món ngon, CHIN-SU mang đến nhiều dòng sản phẩm cho bạn lựa chọn như CHIN-SU nấm Shiitake & tảo Kombu, CHIN-SU ngọt thanh từ Gấp 5 lần xương hầm cô đặc và rau củ, CHIN-SU ngọt thanh từ 5 loại rau củ và nấm và CHIN-SU ngọt tôm thơm thịt.
Trong đó hạt nêm CHIN-SU nấm Shiitake & tảo Kombu sử dụng các nguyên liệu cao cấp, đặc trưng Nhật Bản được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Sự kết hợp của nấm Shiitake và tảo Kombu cho vị ngọt thanh tinh tế, có thể thay cho nước dùng dashi trong các bữa ăn. Đặc biệt, sản phẩm còn có chất lượng đạt tiêu chuẩn nhập khẩu vào thị trường Nhật Bản và được bán song hành tại Việt Nam – Nhật Bản.
Hạt nêm CHIN-SU nấm Shiitake & tảo Kombu giúp món ăn thêm ngon, dậy mùi thơm hấp dẫn.
>> Xem thêm: Hạt nêm chay dùng ăn sống có bị sao không?
> Mua ngay hạt nêm CHIN-SU tại các tạp hóa, chợ, siêu thị hoặc Gian hàng Masan chính hãng trên sàn thương mại điện tử:
- Shopee: https://vn.shp.ee/1FDqfVk
- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/masan-consumer/
- TikTok: https://www.tiktok.com/@chinsufoods.official
Dùng hạt nêm lượng vừa phải, theo hướng dẫn trên bao bì
Bạn nên dùng hạt nêm với một lượng vừa phải và kết hợp với nhiều loại gia vị khác như đường, muối,… để tạo sự cân bằng trong hương vị và không bị thiếu hụt dinh dưỡng. Tránh việc ăn quá nhiều hạt nêm hoặc dùng gia vị này thay thế cho nguyên liệu tạo vị ngọt tự nhiên (như thịt, xương,…).
Để biết được nên dùng bao nhiêu hạt nêm, bạn hãy xem hướng dẫn trên bao bì sản phẩm nhé. Ví dụ với hạt nêm CHIN-SU nấm Shiitake & tảo Kombu, bạn nên dùng 3 thìa nhỏ cho 1 lít nước với món canh; 1 thìa nhỏ cho 500g rau củ với món xào và 1 thìa nhỏ cho 500 thịt cá với món kho.
>> Xem thêm: Công thức nấu món canh thơm ngon dinh dưỡng
Nêm hạt nêm đúng cách khi chế biến
Tùy món ăn mà sẽ có cách dùng hạt nêm khác nhau. Với các món luộc, xào và canh bạn nên cho hạt nêm vào khi nước sôi, thực phẩm đã chín dần. Còn với món kho và nướng, bạn có thể dùng hạt nêm tẩm ướp thực phẩm trước khi chế biến. Ngoài ra, vì hạt nêm có vị mặn tự nhiên, nên nếu dùng thêm muối bạn nên điều chỉnh liều lượng để tránh làm cho món ăn bị mặn.
Chỉ nên dùng hạt nêm còn hạn sử dụng
Hạt nêm hết hạn sử dụng không còn đảm bảo chất lượng, bạn không nên tiếp tục dùng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý bảo quản hạt nêm đúng cách để dùng được lâu dài như đựng trong hộp đậy kín nắp, để gia vị ở nơi khô ráo và thoáng mát, không để hạt nêm trong tủ lạnh.
Bạn nên dùng hạt nêm còn hạn sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Vậy là bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc hạt nêm ăn sống được không. Việc sử dụng hạt nêm đúng cách không chỉ giúp tăng hương vị cho món, mà còn giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Bạn hãy lưu lại cách dùng hạt nêm được chia sẻ ở trên và áp dụng ngay nhé.
Chủ đề liên quan:
