Tổng hợp món ướp dầu hào ngon ai cũng có thể nấu tại nhà

Nếu như với người Việt, chén nước mắm tỏi ớt là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm thì với người Trung Hoa, dầu hào là vật phẩm mang đậm nét tinh túy và đặc trưng ẩm thực nơi đây. Không chỉ dùng như một loại nước chấm, dầu hào còn sử dụng để tẩm ướp nguyên liệu và chế biến thật nhiều món ăn ngon, dậy mùi hấp dẫn. Chia sẻ công thức các món ướp dầu hào ngon đơn giản siêu dễ làm tại nhà.

Công thức “Cá hồi ướp dầu hào tỏi ớt nướng cam vàng”

Nguyên liệu:

Cá hồi ướp dầu hào tỏi ớt – chỉ nghe thôi đã thèm

• 1 miếng phi lê cá hồi khoảng 400g-500g
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
• 1 trái cam
• Dầu olive và tiêu xay

Chế biến:

Bước 1: Ướp cá hồi với 30g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, dầu olive và 1 muỗng tiêu xay.

Ướp cá hồi với dầu hào tỏi ớt cho thịt cá thơm ngon và đậm đà

Bước 2: Cắt ½ trái cam vàng rồi cắt thành lát mỏng.

Bước 3: Xếp cam đã cắt vào khay bọc giấy bạc, cho phần cá hồi đã ướp ngấm gia vị lên trên.

Bước 4: Rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên phần cá và cam.

Nướng cá hồi đã ướp với cam vàng, ngò rí bằng giấy bạc

Bước 5: Lấy phần giấy bạc ra khỏi khay và đem đi nướng.

Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trước đó 15 phút, sau đó cho phần cá hồi vào nướng trong thời gian 15 phút.

Món cá hồi ướp dầu hào tỏi ớt hoàn chỉnh

Bước 7: Lấy cá đã chín ra khỏi lò và thưởng thức.

Công thức “Ức gà ướp dầu hào tỏi ớt nướng hạnh nhân”

Giới thiệu đến mọi người 1 món ướp dầu hào ngon từ thịt gà. Thịt gà là một loại thực phẩm bổ dưỡng được các gia đình ưa chuộng, có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ gà. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu đến bạn công thức làm ức gà ướp dầu hào tỏi ớt nướng hạnh nhân siêu ngon.

Nguyên liệu làm món ức gà ướp dầu hào tỏi ớt nướng hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà nhỏ
• 400gr hạt hạnh nhân
• 2-3 nhánh lá hương thảo
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
• Tương ớt CHIN- SU (ăn kèm)
• Khoai tây chiên (ăn kèm)

Chế biến:

Bước 1: Dùng dao khứa 3 đường sâu khoảng 4-5 mm lên mặt thịt gà để thịt dễ dàng ngấm gia vị hơn. Ướp mỗi miếng ức gà với 30 g dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, thịt được ướp trong 15 phút.

Hãy ướp thịt gà với dầu hào CHIN-SU mới đều để thịt thấm gia vị sẽ ngon hơn

Bước 2: Xay nhuyễn hạt hạnh nhân.

Xay nhuyễn hạnh nhân chuẩn bị cho công đoạn nướng ức gà

Bước 3: Cho 4-5 lá hương thảo lên mỗi miếng ức gà.

Hãy kèm theo 1 ít là hương thảo sẽ giúp ức gà có mùi thơm và hấp dẫn hơn

Bước 4: Phủ hạnh nhân đã xay nhuyễn lên thịt ức gà đã ướp dầu hào tỏi ớt.

Hãy phủ hạnh nhân đều khắp bề mặt ức gà được được tẩm ướt trước đó

Bước 5: Đem ức gà đi nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 18 phút, sau đó nướng thêm 2 phút nữa với nhiệt độ 250 độ C để lớp hạnh nhân giòn tan.

Cắt gà thành miếng vừa ăn

Bước 6: Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Hoàn thiện món ăn ức gà ướp dầu hào tỏi ớt

Công thức “Vịt om chuối xanh dầu hào tỏi ớt”

Vịt om chuối xanh – Món ướp dầu hào ngon cho hương vị đậm chất nông thôn cho những ngày mưa lạnh thì còn gì bằng. Cùng theo dõi và thực hiện món vịt om chuối xanh cùng với chúng tôi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món vịt om chuối xanh

Nguyên liệu:

• ¼ góc đùi vịt và ức vịt chặt miếng vừa ăn
• Chuối xanh 2 quả
• Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
• 4-5 lát gừng cắt sợi
• Muối, tiêu, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Ướp thịt vịt với 50g-60g dầu hào (tùy khẩu vị có thể gia giảm). Cho gừng cắt sợi vào ướp chung với thịt. Chuối xanh cắt khúc chéo 2-3 cm ngâm với nước muối. 

Ướp thịt vịt với dầu hào tỏi ớt chisun mới và sơ chế các nguyên liệu khác như gừng, chuối xanh

Bước 2: Cho thịt vịt đã ướp dầu hào vào nồi kho cho ngấm gia vị. Giống dầu hào ướp thịt nướng ở kỳ trước quá nhỉ.

Để thịt vịt ngấm gia vị, hãy cho vào nồi kho nhé

Bước 3: Cho chuối xanh vào tiếp tục kho đến khi vừa ăn.

Cho chuối xanh vào kho chung với thịt vịt

Bước 4: Trình bày món vịt kho chuối xanh ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

Món thịt vịt om chuối xanh dầu hào tỏi ớt hoàn thiện

Những mẹo nấu ăn với các món ướp dầu hào ngon không thể cưỡng phải không. Với những đặc điểm vượt trội của mình, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU chắc chắn sẽ tiếp tục trở thành một người bạn thân thiết của các chị em khi “phù phép” cho những món ngon hằng ngày của gia đình, cùng các sản phẩm trong bộ gia vị CHIN-SU phụng sự tốt hơn hàng triệu người tiêu dùng Việt trong thời gian tới.