Hướng dẫn cách làm củ cải ngâm nước tương giòn rụm siêu ngon
Nếu bạn đang tìm một món ăn kèm hấp dẫn, cực kì “đưa cơm” cho gia đình thì củ cải trắng ngâm tương giòn rụm là lựa chọn không thể bỏ qua. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm củ cải ngâm nước tương đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm, cùng tham khảo nhé!
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Mục lục
Chuẩn bị nguyên liệu làm củ cải trắng ngâm nước tương
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Củ cải trắng.
- Nước tương.
- Tỏi.
- Ớt.
- Các loại gia vị khác như đường, muối.
Chia sẻ cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, hấp dẫn
Để làm món củ cải ngâm tương, bạn thực hiện theo hướng dẫn sau đây:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ cải trắng rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn, sau đó trộn với 2 muỗng cà phê muối và ngâm trong khoảng 2 giờ. Tiếp đến, rửa củ cải bằng nước sạch khoảng 3-4 lần, sau đó vớt ra, để ráo.
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 2: Phơi khô củ cải, tỏi và ớt
- Phơi khô củ cải, tỏi và ớt trong khoảng 4-5 giờ.
- Bước 3: Nấu nước tương ngâm củ cải
- Nấu sôi hỗn hợp gồm ½ chén nước tương, ½ chén nước cùng ½ chén đường, sau đó đợi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
- Bước 4: Ngâm củ cải
- Cho củ cải, tỏi, ớt phơi khô vào hũ có nắp đậy, sau đó đổ nước tương vào ngập các nguyên liệu.
- Củ cải ngâm nước tương bao lâu ăn được? Ngâm hỗn hợp này để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể ăn được.
- Bước 5: Thưởng thức
- Củ cải ngâm nước tương sau khi hoàn thành có thể là món ăn kèm thơm ngon dùng với cơm nóng, món xào, món luộc, món nướng,… cực kì hấp dẫn.
>> Xem thêm: Cách làm cá hồi ngâm nước tương đơn giản, ăn cực cuốn
Củ cải ngâm nước tương giòn ngon, thấm vị nước tương, ớt và tỏi chinh phục khẩu vị của nhiều gia đình.
Bật mí cách làm củ cải trắng ngâm nước tương thành công
Sau đây là một số bí quyết giúp bạn làm món củ cải ngâm tương thơm ngon chuẩn vị:
- Chọn củ cải trắng có dáng thẳng, thon dài, vỏ nhẵn, ít rễ, có mùi thơm đặc trưng, còn tươi mới.
- Phơi củ cải từ 1-2 nắng tùy theo sở thích mỗi người hoặc có thể dùng lò sấy, nồi chiên không dầu để sấy khô.
- Chọn nước tương thơm ngon, hương vị hài hòa từ thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn.
Theo chia sẻ của nhiều bà nội trợ thường sử dụng nước tương CHIN-SU để chế biến các món xào, hấp, nướng,… thêm phần ngon miệng, đậm đà hương vị. Không chỉ vậy, vị mặn dịu, hài hòa của sản phẩm còn giúp món cải ngâm nước tương thăng hạng hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt.
Bên cạnh công thức cân bằng vị mặn ngọt hài hòa, nước tương CHIN-SU còn sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon và trải qua quy trình sản xuất hiện đại. Nhờ đó mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm gia vị chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Hiện nay, CHIN-SU cho ra mắt bộ sưu tập 3 loại nước tương có thể dùng làm gia vị nêm nếm, tẩm ướp hay làm nước chấm trực tiếp đều ngon:
Nước tương CHIN-SU ngọt thanh đậm đà giúp món ăn thăng hạng hương vị, hấp dẫn thơm ngon.
>> Bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm nước tương CHIN-SU chính hãng tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng phân phối chính hãng,… hoặc đặt mua online tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) với giá cả hợp lý, giao hàng tận nhà nhanh chóng.
Cách bảo quản củ cải ngâm tương
Bạn có thể bảo quản củ cải trắng ngâm tương trong tủ lạnh để có thể sử dụng trong thời gian lâu hơn. Đồng thời, khi ăn bạn chỉ lấy 1 lượng vừa phải, sau đó đóng kín nắp lại. Nhờ vậy, sau khoảng 5-6 tháng, củ cải vẫn giữ được độ giòn ngon, hương vị đặc trưng.
Với cách làm củ cải ngâm nước tương được “bật mí” trên, hy vọng bạn có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn này để đổi khẩu vị cho gia đình. Ngoài ra, bạn hãy theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để cập nhật thêm nhiều cách nấu món ăn ngon miệng khác nhé!
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 5 cách làm nước tương ăn bún ngon đúng điệu
Chủ đề liên quan:
