Cách làm sushi cuộn thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà
Sushi cuộn là một món ăn truyền thống của Nhật Bản và đã trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo nhận được đánh giá cao của nhiều thực khách. Với sự kết hợp hoàn hảo hương vị tươi ngon cùng cách bày trí tinh tế, sushi cuộn sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn và gia đình đổi vị. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn 2 cách làm sushi đơn giản tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục
Hướng dẫn cách làm sushi truyền thống tại nhà
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Nguyên liệu
- Gạo Nhật: 500g.
- Dầu mè: 20ml.
- Giấm: 20ml.
- Muối: 20g.
- Đường: 20g.
- Trứng chiên: 100g.
- Thanh cua: 100g.
- Dưa leo: 100g.
- Bơ sáp: 100g.
Cách làm
Với công thức đơn giản, nguyên liệu tươi ngon món sushi cuộn truyền thống sẽ giúp đổi mới khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn. Cùng tham khảo ngay công thức dưới đây:
- Bước 1: Vo sạch gạo Nhật rồi ngâm gạo trong nước khoảng 4 tiếng và nấu như bình thường. Khi cơm chín, bạn dùng vá xới cơm lên rồi cho ra bát.
- Bước 2: Pha hỗn hợp dầu mè, giấm, muối, đường theo lượng đã chuẩn bị. Sau đó, bạn rưới hỗn hợp lên cơm và trộn đều tay cho đến khi cơm thật dẻo, không bị nát là được.
- Bước 3: Đập 2 quả trứng vào bát rồi nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đánh tan. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho phần trứng vào chiên vàng rồi cắt thành từng thanh nhỏ.
- Bước 4: Bạn cho nước tương, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa ớt bột vào chén rồi trộn đều là hoàn thành chén nước chấm.
- Bước 5: Trải thanh cuốn sushi ra, xếp rong biển lên rồi dàn đều cơm lên trên rong biển. Lần lượt xếp trứng, thanh cua, dưa leo, bơ sáp vào rồi khéo léo cuộn lại cho thật chặt. Sau đó, bạn cùng dao thật sắc thấm sơ qua nước rồi cắt sushi cuộn thành từng khoanh nhỏ.
Sushi cuộn truyền thống là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị độc đáo, ngon khó cưỡng.
Cách làm sushi cá hồi ngon chuẩn vị
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu
- Gạo Nhật: 500g.
- Cá hồi phi lê: 200g.
- Rong biển: 1 gói.
- Giấm: 20ml
- Thanh cua: 100g.
- Dưa leo: 100g.
- Cà rốt: 100g.
- Vừng trắng: 1 ít.
Cách làm
Sushi cá hồi cũng là một món sushi thơm ngon, dễ thực hiện nên được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là cách làm sushi cá hồi đơn giản tại nhà:
- Bước 1: Vo gạo Nhật thật sạch rồi nấu cơm như bình thường. Sau khi cơm chín, bạn hãy trộn cơm cùng giấm, đường, muối sao cho phù hợp với khẩu vị.
- Bước 2: Làm sạch cá hồi rồi thái thành các lát mỏng vừa phải. Thanh cua thái sợi dài mỏng. Dưa leo thì rửa sạch, thái thành các thanh dài. Cà rốt rửa sạch rồi bài sợi.
- Bước 3: Chuẩn bị 1 mán tre bọc nilon thực phẩm chuyên dùng để cuộn sushi. Để rong biển lên mán tre rồi cho cơm vào dàn đều trên mặt rong biển. Đặt lần lượt cá hồi, thanh cua, dưa leo và cà rốt vào trong rồi cho mè lên trên cùng.
- Bước 4: Bạn hãy cuộn thật khéo léo, chắt tay từ đầu đến cuối để các nguyên liệu dính chặt hơn.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn dùng con dao sắc và thái sushi thành từng miếng dày khoảng 2 – 3cm là hoàn thành.
Cuộn sushi cuộn cá hồi nổi bật với màu sắc đẹp mắt, đều đặn cùng hương vị tươi ngon của hải sản và mềm ngọt của gạo Nhật.
Giá trị dinh dưỡng của món sushi
Ngoài hương vị thơm ngon và bắt mắt, món sushi cuộn còn chứa nguồn dinh dưỡng phong phú tốt cho sức khỏe, cụ thể như:
- Sushi cung cấp Protein dồi dào từ cá hồi, trứng,… giúp xây dựng và phát triển cơ bắp.
- Món ăn chứa nhiều Axit béo omega-3 từ cá hồi hỗ trợ cải thiện vấn đề tim mạch như mỡ trong máu, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch.
- Gạo Nhật trong sushi là nguồn cung cấp tinh bột phức hợp tốt cho tiêu hóa.
- Rong biển bên ngoài sushi cung cấp nhiều vitamin C, E và các khoáng chất như I-ốt, Magie, Canxi,… giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Chính vì vậy, bạn hãy thường xuyên chế biến món sushi cho người thân thưởng thức để vừa thay đổi khẩu vị, vừa cải thiện sức khỏe. Ngoài sushi truyền thống và sushi cá hồi, bạn cũng có thể biến tấu nhiều món sushi khác như sushi cá ngừ, maki sushi, sushi tôm, sushi bơ, sushi chay,…
Những lưu ý chế biến tại nhà và ăn sushi đúng cách
Để chế biến và thưởng thức món sushi đúng vị, bạn có thể tham khảo vài điều sau nhé:
- Chọn miếng cá hồi phi lê có màu hồng tươi hoặc cam, bề mặt khô ráo. Tuyệt đối không chọn những miếng có phần thịt chuyển sang màu tối, bề mặt có chảy dịch lạ và có mùi hắc.
- Chọn trứng gà có vỏ dày, vỏ ram ráp, kích thước vừa phải. Bạn không nên chọn trứng gà có vỏ quá nhẵn bóng, có vết nứt.
- Chọn dưa leo, cà rốt còn nguyên vẹn, không bị dập nát hoạc thâm nhũn. Tránh mua củ có kích thước lớn bất thường vì có thể chứa chất tăng trưởng.
- Bí quyết nhỏ để món sushi thêm thơm ngon, trọn vị là chấm kèm tương ớt CHIN-SU Wasabi.
Tương ớt CHIN-SU Wasabi được kết hợp ớt Chỉ Thiên Việt Nam và Wasabi Nhật Bản, mang đến hương vị cay nồng vừa lạ vừa quen. Ăn cùng món sushi cuộn sẽ giúp kích thích vị giác, tăng thêm phần thơm ngon khó cưỡng.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, người tiêu dùng an tâm khi sử dụng sản phẩm để tạo vị cay nồng ấm cho các món ăn. Ngoài ra, tương ớt CHIN-SU Wasabi còn được thiết kế dạng nắp bật đóng rất tiện lợi, nhỏ gọn và dễ dàng mang theo.
Tương ớt CHIN-SU Wasabi kết hợp cùng món sushi chắc chắn sẽ đưa bạn đến miền hương vị độc đáo, hấp dẫn nhất.
Tìm mua tương ớt CHIN-SU Wasabi tại các siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, hoặc đặt mua online tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) với giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng.
Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn 2 cách làm sushi thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Hy vọng với 2 công thức này, bạn có thể tự tin vào bếp chế biến món sushi để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!
>> Xem thêm:
