Công thức: “Mực nướng sốt dầu hào tỏi ớt” – Gia vị CHIN-SU

nguyên liệu làm món mực nướng ướp dầu hào

Nguyên liệu

  • Mực một nắng; 2 con
  • Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 100g
  • Tương ớt CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Tương cà CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Nước mắm cá hồi CHIN-SU: 1 thìa canh
  • Tỏi băm: 10g
  • Ớt tươi: 5g
  • Đường: 1 thìa canh
  • Nước: 50ml

Chế biến

– Bước 1: Mực một nắng khía hoa

– Bước 2: Ướp mực với dầu hào CHIN-SU, để trong vòng 10 phút

– Bước 3: Nướng mực trong lò ở mức 200 độ C từ 7 – 10 phút

– Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi ớt, cho tương cà, tương ớt, đường, nước mắm, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, nước lọc vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sệt

– Bước 5: Thái mực đã nướng thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và rưới hỗn hợp nước sốt lên trên.

>>> Xem thêm:

Bài cùng chuyên mục

Contact Us