Cũng là món sườn kho quen thuộc nhưng hôm nay mình sẽ kết hợp nấu cùng nấm. Nấm giúp tiêu hóa tốt trong những ngày thời tiết nóng nực. Món này mà kho cùng nước mắm CHIN-SU Thượng Hạng sẽ trở nên ngon trọn vị và tốn cơm vô cùng cho xem!
Công thức cho món Sườn Kho Nấm ở đây ạ
▫️Nguyên liệu: + 300 gr sườn non + 200 gr nấm rơm + 2 củ hành tím băm nhỏ + 2 thìa nước màu + 1 chén nước dừa + Vài nhánh hành lá để trang trí + Nước mắm CHIN-SU Thượng Hạng + Tiêu xay, muối, đường, gừng
Bước 1: Sơ chế: Sau khi rửa sạch sườn với chút muối và để ráo. Ướp sườn 15 – 20 phút với nước màu, xíu đường và hành tỏi băm. Nấm rơm cắt bỏ chân và phần dập nát, rửa sạch, ngâm nước pha muối hoặc nước vo gạo trong khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, phi tỏi và gừng, đảo sườn cho săn lại, rồi thêm khoảng ½ chén nước dừa vào nồi. Nhớ chỉ để lửa nhỏ để kho, khoảng 10 -15 phút. Sau đó cho nấm rơm vào đảo đều , tiếp tục kho 10 – 12 phút nữa.
Bước 3: Cho ½ thìa nước mắm CHIN-SU Thượng Hạng vào để món thịt kho của bạn trở nên thơm ngon hơn. Sau đó nêm nếm vừa ăn, rắc tiêu và hành lá để trang trí. Bây giờ thì có thể bày ra đĩa cho cả nhà cùng ăn rồi nè!
Bạn có thể tham khảo thêm tại đây: https://www.facebook.com/ComNhaLaNhat/posts/915812525242025
Câu chuyện Chin-Su
Bộ gia vị CHIN-SU
Bí quyết ngon hảo hạng
Liên hệ
