12 cách làm mì trộn tương ớt cay xuýt xoa, càng ăn càng mê
Dù là bữa ăn nhanh cho ngày bận rộn hay món ăn ‘cứu đói’ lúc xế chiều, mì trộn tương ớt luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ sự đơn giản mà vẫn cực kỳ cuốn hút. Từng sợi mì dai ngon đẫm xốt tương ớt cay the, ăn cùng các loại topping yêu thích sẽ khiến bạn khó lòng chối từ. Vậy làm sao để có ngay tô mì trộn ngon khó cưỡng? Khám phá ngay 12 cách làm mì trộn tương ớt siêu dễ dưới đây nhé!
Mục lục
Cách làm mì trộn tương ớt trứng gà siêu cay, kích thích vị giác
Thưởng thức tô mì trộn cùng tương ớt với trứng gà – nơi vị cay bùng nổ của tương ớt hòa quyện hoàn hảo với cái béo ngậy của trứng, đánh thức mọi giác quan của bạn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cảm giác kích thích vị giác mạnh!
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 1 gói
- Thịt mỡ: 200 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Chanh: 1/4 trái
- Tương ớt: 2 muỗng cà phê
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
Bước 1: Chần mì:
- Cho vắt mì vào tô, đổ nước sôi vào đậy nắp chần khoảng 2 – 3 phút
- Khi mì chín, bạn vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Làm xốt tương ớt:
- Bạn cho vào chén ½ muỗng cà phê đường, ½ gói gia vị trong mì, 2 muỗng cà phê tương ớt, ¼ nước cốt chanh.
- Khuấy đều hỗn hợp cho các gia vị hòa tan vào nhau.
Bước 3: Làm tóp mỡ và ốp la trứng gà:
- Rửa sạch thịt mỡ, cắt miếng vừa ăn.
- Bạn bắc chảo lên bếp đợi nóng chảo thì cho thịt mỡ vào, rán trên lửa nhỏ đến khi mỡ teo lại, vàng giòn thì vớt ra.
- Đổ hết mỡ trong chảo ra, và đập 1 quả trứng vào để ốp la. Nếu muốn ăn trứng lòng đào, bạn chỉ ốp la khoảng 2 – 3 phút, nếu không thì chiên khoảng 5 phút cho trứng chín hoàn toàn.
Bước 4: Trộn mì:
- Bạn rưới phần nước xốt và cho tóp mỡ vào tô mì đã chần, sau đó trộn đều tay cho gia vị thấm đều từng sợi mì.
- Cho mì ra dĩa, đặt trứng ốp la lên là có thể thưởng thức món mì trộn cay cay, giòn tan của tóp mỡ và vị béo ngậy của trứng.
Mì trộn tương ớt kèm trứng ốp la là món ‘bất hủ’ cho các tín đồ thích ăn mì.
>> Xem thêm: Gợi ý cách làm sandwich ngon hiệu quả nhanh
Mì trộn xúc xích tương ớt đơn giản nhưng ăn cực cuốn
Mì trộn xúc xích tương ớt là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Sự kết hợp này mang đến sự hòa quyện hấp dẫn giữa sợi mì vàng óng và những miếng xúc xích thơm ngon. Vị cay nhẹ đặc trưng của tương ớt hoàn thiện hương vị, tạo nên một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn thật lôi cuốn vị giác.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 1 gói
- Xúc xích heo: 1 cây
- Trứng gà: 1 quả
- Bắp cải tím: 50g
- Cà rốt: 50g
- Cần tàu: 50g
- Hạt nêm: 3g
- Tương ớt: 20g
- Dầu hào: 10g
- Đường trắng: 5g
- Nước: 20ml.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bạn cắt rửa các loại rau củ như bắp cải tím, cà rốt, cần tàu sạch và để ráo nước.
- Cắt bắp cải tím và cà rốt thành sợi vừa ăn, thái khúc khoảng 2 đốt tay rau cần tàu.
- Xúc xích thái lát.
Bước 2: Chần mì:
- Bạn cho vắt mì vào tô và đổ nước sôi vào chần trong 2 – 3 phút để sợi mì chín đều, tránh chần quá lâu khiến mì bị bở.
Bước 3: Pha nước xốt:
- Trộn đều 3g hạt nêm, 5g đường, 20ml nước lọc, 20g tương ớt, 10g dầu hào cho gia vị hòa tan.
Bước 4: Chiên trứng:
- Bạn đập trứng ra bát, cho thêm chút hạt nêm rồi đánh tan. Tiếp theo đổ vào chảo chiên đến cho chín đều 2 mặt rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 5: Xào sơ rau củ và xúc xích:
- Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho rau củ và xúc xích đã sơ chế vào đảo sơ qua cho chín.
- Sau đó đổ nước xốt đã pha vào đảo nhanh tay.
Bước 6: Hoàn thiện:
- Cho vắt mì đã chần vào đảo cùng khoảng 1 – 2 phút.
- Cho ra dĩa, đặt thêm những miếng trứng chiên lên mì và thưởng thức món mì trộn tương ớt thơm ngon, hấp dẫn cùng xúc xích, thanh mát từ rau củ.
Món mì trộn xúc xích luôn làm hài lòng thực khách nhờ hương vị quen thuộc và cách chế biến không cầu kỳ.
Công thức mì trộn tóp mỡ tương ớt cực ngon, ăn là ghiền
Mì trộn tóp mỡ tương ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dai dai, phần tóp mỡ giòn rụm béo ngậy và vị cay nồng đậm đà của tương ớt. Khi trộn đều, từng nguyên liệu quyện vào nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng – chỉ một lần nếm thử là dễ “ghiền” ngay!
Khẩu phần:
1 người
Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Thời gian nấu:
15 phút
Độ khó:
Dễ
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Thịt mỡ heo: 300g
- Mì gói: 200g
- Tôm: 100g
- Thịt bò: 100g
- Cải ngọt: 100g
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tương ớt, ớt bột
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt mỡ heo, cắt hạt lựu.
- Thịt bò rửa sạch sau đó cắt lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 chút nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột trong khoảng 10 – 15 phút.
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rạch lấy chỉ đen.
- Rau cải rửa sạch rồi để ráo nước và cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Chiên tóp mỡ:
- Bạn cho mỡ heo vào chảo, chiên với lửa nhỏ đến khi mỡ teo lại, vàng giòn thì vớt ra.
Bước 3: Xào thịt bò:
- Bạn đổ dầu trong chảo ra, chừa lại 1 ít bật bếp đun nóng lên. Sau đó cho thịt bò vào xào chín, lưu ý không xào quá lâu vì sẽ khiến thịt bò bị dai.
Bước 4: Luộc tôm và rau:
- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho rau vào luộc 3 phút rồi vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào luộc trong 2 phút.
- Tận dụng nồi nước chần mì khoảng 2 phút.
Bước 5: Trộn mì:
- Bạn cho vắt mì đã trụng vào tô, cho thêm tôm, thịt bò, rau vào rồi rưới nước xốt vào trộn đều lên.
- Bày biện mì ra dĩa là bạn đã có thể thưởng thức món mì trộn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng bằng tương ớt
Mì trộn tương ớt thịt bò ngon không kém ngoài quán
Mì trộn xốt tương ớt thịt bò chua cay là sự kết hợp đầy kích thích, đánh thức mọi giác quan của bạn ngay từ miếng đầu tiên. Vị cay nồng đặc trưng của tương ớt bao phủ lấy từng sợi mì dai ngon và những miếng thịt bò mềm mại, thấm vị. Thưởng thức món mì này, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị, tạo nên một bữa ăn đậm đà và vô cùng hấp dẫn.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì ăn liền: 2 gói
- Thịt bò: 100g
- Rau cải ngọt: 100g
- Hành tím băm: 10g
- Tỏi băm: 10g
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch rau cải ngọt, cắt khúc vừa ăn.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, sau đó ướp cùng một chút hạt nêm và nước mắm trong 15 phút.
Bước 2: Xào thịt bò:
- Bạn cho hành tím lên chảo phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới.
- Khi thịt chín bạn cho thêm rau cải ngọt vào đảo đều tay đến khi rau vừa chín là tắt bếp.
Bước 3: Trụng mì:
- Cho 2 vắt mì ra tô, đổ nước sôi vào chần trong 2 – 3 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Làm nước xốt:
- Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm vào chén rồi khuấy đều cho gia vị hòa tan.
Bước 5: Trộn mì:
- Bạn cho mì, thịt bò xào rau cải vào tô, sau đó rưới nước xốt lên và trộn đều tay.
- Cho ra dĩa và cùng thưởng thức món mì đậm đà này ngay nhé.
Thưởng thức món mì trộn thịt bò vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng, cả nhà đều thích mê.
>> Xem thêm: Lưu ngay cách làm miếng trộn ngon chuẩn vị
Mì sợi trộn tương ớt cay bùng vị giác, chinh phục mọi tín đồ mê mì
Nếu đã ngán mì gói, bạn có thể đổi vị với mì sợi trộn, món ăn tuy đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng từ những sợi mì thanh mảnh, dai mềm thấm đẫm trong nước xốt tương ớt cay nồng. Mỗi gắp mì mang đến vị cay lan tỏa kích thích nhưng cũng thật hài hòa, đủ sức làm thỏa mãn cơn thèm một bữa ăn nhanh gọn mà đậm đà.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì sợi: 200g
- Thịt bò: 100g
- Hành tây: 1 củ
- Cải thìa: 100g
- Gia vị: tương ớt, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng rồi ướp với 1 ít hạt nêm và nước mắm trong 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Tiếp theo rửa sạch rau cải thìa, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào thịt bò:
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn.
- Tiếp tục cho rau cải và hành tây vào đảo chung cho rau chín.
Bước 3: Chần mì:
- Cho vắt mì vào tô và đổ nước sôi vào chần mì trong 2 – 3 phút rồi vớt ra.
Bước 4: Pha chế nước xốt:
- Cho vào bát tương ớt, dầu ăn, đường, muối, tiêu rồi khuấy đều để tất cả gia vị tan ra.
Bước 5: Trộn mì:
- Bạn cho vắt mì vào tô, thêm thịt bò đã xào và rưới nước xốt lên trộn đều.
- Thành phẩm là món mì trộn xốt tương ớt cay cay, kích thích vị giác với từng miếng thịt bò mềm tan, ngọt dịu từ hành tây và rau củ.
Cách làm mì trộn tương ớt trứng lòng đào béo bùi
Bạn mê mẩn hương vị cay nồng của tương ớt hòa quyện cùng vị béo ngậy tan chảy của trứng lòng đào trong món mì trộn hấp dẫn? Hãy tự tay chuẩn bị món ăn gây nghiện này ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng như sau:
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 1 gói
- Cải thìa: 300g
- Trứng gà: 1 quả
- Xúc xích: 2 cây
- Gia vị: tương ớt, muối, tương cà.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị mì và rau
- Đun sôi một nồi nước, cho mì gói vào trụng nhanh khoảng 2 – 3 phút đến khi sợi mì mềm nhưng vẫn còn độ dai. Vớt mì ra ngay, xả qua nước lạnh hoặc để ráo cho nguội bớt và tránh mì bị nhũn.
- Rửa sạch rau cải và cắt khúc vừa ăn.Sau đó cho rau cải vào luộc nhanh đến khi rau vừa chín tới thì vớt ra để giữ màu xanh và độ giòn.
Bước 2: Chiên xúc xích
- Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên với lửa vừa, lật đều các mặt cho đến khi xúc xích vàng đều và dậy mùi thơm.
Bước 3: Luộc trứng lòng đào
- Bạn đun sôi một nồi nước nhỏ (lượng nước đủ ngập trứng).
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho trứng gà vào nồi luộc trong khoảng 4 phút để đạt độ lòng đào.
- Hết 4 phút, nhanh chóng vớt trứng ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 – 10 phút để trứng nguội hoàn toàn và dễ bóc vỏ hơn, đồng thời giúp lòng đào không bị chín thêm. Sau đó, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng.
Bước 4: Trộn mì và hoàn thành
- Cho phần mì đã trụng vào tô.
- Thêm tương ớt và tương cà với lượng tùy theo khẩu vị của bạn vào tô mì. Dùng đũa trộn thật đều để sợi mì thấm đều gia vị và có màu sắc hấp dẫn.
- Xếp phần rau cải đã luộc, xúc xích đã chiên và quả trứng lòng đào đã bóc vỏ lên trên tô mì. Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức món mì trộn thơm ngon rồi!
Thưởng thức món mì trộn cùng tương ớt, tương cà đậm đà, và trứng lòng đào béo ngậy chuẩn vị như ngoài hàng.
Mì gói trộn tương ớt xá xíu thơm ngon, ăn là mê
Biến món mì gói đơn giản thành một bữa ăn đầy lôi cuốn với sự góp mặt của xá xíu đậm vị. Sợi mì dai mềm thấm đẫm sốt tương ớt cay nhẹ, quyện cùng vị ngọt mặn đặc trưng của từng lát thịt xá xíu thơm mềm, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng ngon chuẩn ngoài hàng!
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Thịt xá xíu: 800g
- Mì gói: 200g
- Rau xà lách: 1 cây
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê; Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Gia vị: Tương ớt, nước tương, dầu hào, đường, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Bóc vỏ, băm nhỏ hành và tỏi.
- Thịt xá xíu cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Chần mì:
- Bạn đun nước sôi, sau đó cho mì ra tô và đổ nước sôi vào chần trong khoảng 2 – 3 phút.
Bước 3: Pha chế nước xốt:
- Cho vào bát 3 muỗng canh tương ớt, 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm và một ít.
- Khuấy đều cho tất cả các gia vị hòa quyện vào nhau và đường tan hoàn toàn.
Bước 4: Trộn mì:
- Bạn cho mì vào tô, rưới nước xốt vào trộn đều.
- Cho thêm thịt xá xíu và rau lên trên là có thể thưởng thức món mì trộn với xá xíu ngon ‘số dách’ này rồi.
Sự kết hợp giữa mì và xá xíu mang đến hương vị lôi cuốn, đủ sức làm hài lòng bất cứ ai vào những ngày bận rộn hoặc muốn đổi vị.
Mì trộn tương ớt hải sản vị ngon khó cưỡng
Hãy đánh thức vị giác của bạn với món mì trộn xốt tương ớt kèm hải sản đầy hấp dẫn. Từng sợi mì dai ngon được trộn đều trong nước xốt tương ớt sẽ tôn lên vị ngọt tự nhiên của các loại hải sản tươi như tôm ngọt thịt, mực giòn sần sật…
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 2 gói
- Tôm: 100g
- Mực: 100g
- Rau cải thìa: 200g
- Gia vị: tương ớt, nước tương, dầu hào, đường, tỏi băm.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ và rút sợi đen ở lưng ra.
- Rửa sạch mực, cắt khoanh vừa ăn.
- Cải thìa rửa sạch, cắt khúc rồi để ráo nước.
Bước 2: Chần mì:
- Bạn đun sôi nước, cho mì vào chần khoảng 2 – 3 phút.
Bước 3: Luộc tôm, mực, rau cải:
- Bạn lần lượt luộc các nguyên liệu như tôm trong 3 phút, mực trong 3 phút, rau cải trong 2 phút.
Bước 4: Pha chế nước xốt:
- Khuấy đều 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm cho các gia vị hòa tan.
Bước 5: Trộn mì và thưởng thức:
- Bạn rưới phần nước xốt lên mì, cho thêm mực, tôm và rau vào và trộn đều tay cho nước xốt thấm đều vào mì và nguyên liệu.
- Vậy là giờ đây bạn đã có ngay phần mì trộn tương ớt cùng hải sản cực kỳ hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng để cùng gia đình thưởng thức.
Mì trộn hải sản xốt tương ớt hấp dẫn thực khách bởi sự hòa quyện giữa vị cay nồng của nước sốt và vị ngọt tự nhiên từ các loại hải sản tươi.
Công thức mì trộn chả cá xốt tương thơm ngon
Món mì trộn chả cá xốt tương với sợi mì dai mềm được trộn đều trong nước xốt tương pha hài hòa, kết hợp cùng những miếng chả cá chiên vàng thơm, dai ngon đặc trưng. Món ăn đơn giản này không chỉ mang đến cảm giác ấm bụng, mà còn là giải pháp tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đủ đầy dinh dưỡng.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 1 gói
- Nước lọc: 6 muỗng canh
- Cá viên: 50g
- Chả cá: 50g
- Gia vị: tương ớt, đường, nước tương, dầu hào.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Chế nước sôi vào vắt mì và trụng khoảng 2 – 3 phút cho mì chín mềm.
- Rã đông cá viên chiên, chả cá rồi cho vào nồi nước sôi, luộc đến khi các loại topping chín thì vớt ra.
Bước 2: Làm nước xốt:
- Bắc chảo lên bếp, thêm vào 6 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều gia vị hòa quyện.
- Khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Trộn mì và thưởng thức
- Bạn cho mì vào tô cùng các topping đã luộc, sau đó đổ nước xốt lên trên. Trộn đều mì cho thấm xốt là có thể thưởng thức.
Mì trộn thịt bằm tương ớt sánh mịn hấp dẫn
Bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì khiến món mì trộn tương ớt thịt bằm lại có sức hút đến vậy chưa? Phải chăng là vị cay nồng đánh thức mọi giác quan, hay là sự đậm đà của thịt bằm thấm vị quyện cùng sợi mì óng ả? Hãy trổ tài làm ngay một tô để tự mình cảm nhận sự bùng nổ hương vị giản dị mà khó quên này nhé.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 1 gói
- Thịt bằm: 100 g
- Trứng gà: 1 quả
- Súp lơ xanh: 50g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Giá đỗ: 50g
- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Nước tương: 4 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bào vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái sợi.
- Chẻ đôi súp lơ, ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút.
- Giá đỗ rửa sạch.
- Cho các loại rau vào xửng hấp trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Chần mì và luộc trứng:
- Bạn bắc 1 nồi nước sôi, cho mì vào chần trong 2 phút và vớt ra, ngâm nước lạnh.
- Sau đó cho trứng vào luộc trong 5 phút, vớt ra để vào thau nước lạnh, bóc sạch vỏ.
Bước 3: Pha chế nước xốt:
- Cho vào bát 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ chén nước lọc.
- Khuấy đều để các gia vị hòa tan.
Bước 4: Nấu nước xốt:
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt băm vào xào khoảng 3 phút với lửa lớn.
- Tiếp đến, bạn đổ phần nước xốt đã làm vào chảo và nấu đến khi sôi thì cho thêm 1 muỗng canh bột bắp. Khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn lại rồi tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức món ăn:
- Bạn cho mì vào 1 cái tô, rồi lần lượt bày lên các nguyên liệu như súp lơ, giá đỗ, trứng, cà rốt.
- Rưới xốt lên bề mặt, trộn đều là có thể thưởng thức ngay món ăn siêu ngon mà đơn giản này rồi nhé.
Mì dai kết hợp với thịt bằm thấm vị, quyện cùng tương ớt cay cay tạo nên bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi mà vẫn đủ chất.
>> Xem thêm: Lưu nhanh cách làm tương ớt chua ngọt chi tiết nhất
Mì trộn tương ớt rau củ chay thanh đạm, dễ thực hiện
Dành cho những ngày bận rộn cần nạp năng lượng ‘xanh’, mì trộn xốt tương ớt rau củ chay là lựa chọn chuẩn không cần chỉnh! Chỉ cần ít phút, bạn đã có ngay tô mì đủ sắc màu từ rau củ tươi, sợi mì dai ngon và sốt tương ớt cay nhẹ ngon miệng mà cực ‘healthy’.
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì gói: 90g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu que: 100g
- Nấm rơm: 100g
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê
- Gia vị: hạt nêm, nước tương, tiêu, tương ớt, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch đậu que, cà rốt rồi cắt sợi.
- Bỏ chân nấm rơm, rửa sạch với nước rồi cắt nấm thành từng miếng dọc.
Bước 2: Chần mì:
- Đun nước sôi rồi thả mì vào chần trong 2 phút, vớt mì ra cho vào nước lạnh.
Bước 3: Xào rau củ:
- Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào đun nóng, thả nấm vào xào trên lửa lớn trong 3 phút.
- Khi nấm mềm, lần lượt cho đậu que, cà rốt vào vào chung.
- Sau đó cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ¼ muỗng cà phê hạt tiêu vào đảo đều tay.
- Lấy rau ra dĩa.
Bước 4: Pha xốt trộn:
- Bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu khuấy đều lên.
- Tiếp theo bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, đổ phần xốt vào rim trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 5: Trộn mì và thưởng thức:
- Bạn cho mì, tất cả rau củ vào tô, rưới nước xốt rồi trộn đều lên.
- Bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu là đã có thể thưởng thức ngay món mì trộn cay thơm nức mũi, bắt mắt cực lôi cuốn.
Cách làm mì trộn kim chi tương ớt ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hàn với món mì trộn kim chi tương ớt cay nồng. Sợi mì dai quyện cùng nước xốt tương ớt cay ngọt, kết hợp với kim chi chua cay giòn sật, mang đến trải nghiệm vị giác bùng nổ. Món ăn đơn giản mà cuốn hút này chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu thích hương vị Hàn Quốc!
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:Nguyên liệu:
- Mì tôm: 2 gói
- Kim chi: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Hành lá, rau mùi: 1 ít
- Gia vị: tương ớt, dầu ăn, hạt nêm , nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Cắt nhỏ kim chi.
- Dưa chuột rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch hành lá và rau mùi.
Bước 2: Chần mì:
- Đun nước sôi và cho mì vào trụng trong 2 phút, sau đó ngâm nước lạnh 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Luộc thêm 1 quả trứng trong 5 phút, lấy ra ngâm nước lạnh để bóc vỏ.
Bước 3: Làm nước xốt:
- Bạn cho lần lượt các gia vị vào chén: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm.
- Khuấy đều các gia vị lên cho hoà tan hoàn toàn.
Bước 4: Trộn mì:
- Bạn cho mì vào tô, để thêm kim chi rồi rưới nước xốt vào và trộn đều.
- Sau đó đặt trứng lên, rắc thêm một chút tiêu, hành lá, rau mùi là có ngay món mì trộn tương ớt kim chi chua ngọt để thưởng thức.
**Mách bạn: Bên cạnh chuẩn bị các loại topping yêu thích, không thể phủ nhận tương ớt là “trợ thủ” đắc lực giúp món mì trộn thêm tròn vị và tăng phần hấp dẫn. Nếu chưa biết chọn loại tương nào ngon, hãy tham khảo tương ớt CHIN-SU – sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi mang vị cay ngon tuyệt hảo từ ớt tươi, giúp bạn thỏa sức làm món mì trộn chuẩn vị mà không mất thời gian chế biến phức tạp!
Hiện nay, CHIN-SU có 2 dòng sản phẩm tương ớt với hương vị khác nhau đáp ứng mọi khẩu vị của người tiêu dùng gồm:
- Tương ớt CHIN-SU Nguyên bản: Sản phẩm được chế biến từ ớt đỏ chín cây và tỏi tươi, lên men tự nhiên theo công thức độc đáo, mang đến vị cay độc đáo đậm thơm mùi tỏi cực kích thích vị giác. Đặc biệt, tương ớt CHIN-SU Nguyên bản còn có đa dạng dung tích (250g, 500g, 1kg, 2kg, 5kg…) cho bạn dễ dàng lựa chọn, dùng trong bữa ăn, mang theo khi ra ngoài đến nhu cầu sử dụng lớn tại nhà hàng, quán ăn.
- Tương ớt CHIN-SU Sriracha: Sản phẩm mang đến vị cay ngon độc đáo từ ớt chỉ thiên nướng quyện cùng ớt tươi lên men ủ suốt 12 tháng ròng. Qua đó tạo nên chất tương sánh mịn, màu đỏ đậm tự nhiên và vị cay thơm cực cuốn. Ngoài ra nhờ thiết kế dạng chai 250g nhỏ gọn, bạn dễ dàng mang theo tương ớt CHIN-SU Sriracha trong các chuyến đi dã ngoại, picnic để thưởng thức mọi lúc.
Trọn bộ sưu tập tương ớt CHIN-SU (Nguyên bản & Sriracha) mang vị cay nồng tinh tế, hòa quyện cùng các món ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên!
Tất cả sản phẩm đều được đảm bảo sản xuất khép kín và đóng gói đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp khách hàng an tâm thưởng thức trọn vẹn vị ngon, an toàn cho sức khỏe.
>> Món ăn giờ đây đã trở nên ngon hơn, bùng vị cay hấp dẫn với tương ớt CHIN-SU. Bạn có thể mua hàng nhanh chóng, tiện lợi tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng tạp hóa, bách hóa, chợ,… trên toàn quốc, hoặc đặt mua online tại Lazada, Shopee.
Qua những chia sẻ trên đây, tin chắc bạn đã bỏ túi được nhiều cách làm mì trộn tương ớt sao cho thật thơm ngon và hấp dẫn. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, luộc mì cho đến pha chế nước sốt đậm đà đến trình bày thành phẩm – tất cả đều đơn giản nhưng lại mang đến thành phẩm thơm ngon khó cưỡng. Giờ thì chẳng cần ra tiệm, bạn vẫn có thể tự tay làm những tô mì trộn cay nồng hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình hay “đổi vị” cho bữa ăn hàng ngày rồi nhé!
Chủ đề liên quan:
