Hướng dẫn cách làm dưa leo ngâm nước tương giòn ngon bắt vị
Trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, không thể thiếu món dưa leo ngâm nước tương đậm đà hương vị thơm ngon. Nếu bạn đang muốn làm món ăn này thì hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm có trong bài viết ngay sau đây nhé!
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:Mục lục
Chuẩn bị nguyên liệu làm món dưa leo ngâm nước tương
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm:
- Dưa leo.
- Nước tương.
- Nước lọc.
- Gừng.
- Ớt.
- Tỏi.
- Các loại gia vị khác như đường, muối.
>> Xem thêm: Bật mí cách làm cá hồi ngâm nước tương cực ngon và đơn giản
Để làm món dưa ngâm tương, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dễ tìm như như dưa leo, nước tương, tỏi, gừng,…
Chia sẻ cách làm dưa leo ngâm nước tương
Sau đây là hướng dẫn cách làm dưa leo ngâm tương:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa leo rửa sạch, bỏ phần đầu và đuôi, tiếp đến cắt theo chiều dọc thành 4 phần, bỏ ruột. Sau đó, cắt xéo thành miếng có độ dày khoảng ½ lóng tay.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhuyễn.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Bước 2: Ngâm dưa leo với muối
- Trộn dưa leo với 1 thìa canh muối, ngâm trong tầm 1-2 tiếng đến khi dưa dai, không giòn gãy.
- Rửa dưa leo và ngâm với nước sạch trong 30 phút, sau đó rửa lại lần nữa để không còn vị mặn của muối và để ráo.
- Bước 3: Nấu nước tương
- Trộn đều hỗn hợp gồm 400ml nước tương, 200gr đường và 100ml nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó trụng hỗn hợp gồm ớt, gừng và tỏi khoảng 2 phút rồi vớt ra. Tiếp đến nêm nếm nước tương theo khẩu vị vừa ăn rồi tắt bếp, để nguội.
- Bước 4: Ngâm dưa leo với nước tương
- Cho dưa leo vào hũ có nắp đậy, sau đó lần lượt cho cho tiếp tỏi, ớt, gừng đã trụng và nước tương vào.
- Để dưa leo ngâm ở nhiệt độ thường 1 ngày, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 5: Thưởng thức
- Dưa leo ngâm nước tương sau khi hoàn thành có mùi thơm của nước tương, tỏi, ớt và gừng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh tét, bánh chưng.
>> Xem thêm: Lưu ngay cách làm nước tương chấm món ăn ngon tại nhà
Món dưa leo ngâm nước tương sau khi hoàn thành có hương vị thơm ngon, có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bánh tét, bánh chưng.
Bí quyết làm dưa món ngâm nước tương thành công
Để làm món dưa leo muối nước tương ngon chuẩn vị, bạn đừng quên những bí quyết sau đây:
- Chọn mua dưa leo thon dài, có kích thước vừa, màu xanh đậm, đều màu.
- Chọn hũ đựng dưa được tiệt trùng, đã trụng qua nước sôi và để khô ráo.
- Khi ngâm dưa leo với muối, đảo dưa khoảng 30 phút/lần để muối thấm đều.
- Để nước tương thật nguội mới cho vào ngâm với dưa leo.
- Cho nước tương vào ngập qua dưa leo để dễ dàng thấm vị.
- Chọn nước tương thơm ngon, an toàn giúp món dưa leo ngâm nước tương thơm ngon, hấp dẫn.
Gợi ý đến bạn thương hiệu nước tương CHIN-SU có mặt trong rất nhiều gian bếp Việt nhờ hương vị thơm ngon, hài hòa. Đặc biệt, với sự góp mặt của nước tương CHIN-SU mặn dịu, hấp dẫn, món dưa leo ngâm tương sẽ thêm đậm đà hương vị, màu sắc hấp dẫn.
Không chỉ chinh phục các bà nội trợ bởi hương vị đặc trưng, nước tương CHIN-SU đảm bảo an toàn về chất lượng vì được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon cùng quy trình sản xuất hiện đại. Ngoài ra, CHIN-SU còn cho ra mắt bộ sưu tập nước tương cho người dùng nhiều sự lựa chọn:
Bộ sưu tập nước tương CHIN-SU – sản phẩm gia vị đồng hành cùng bữa ăn ngon miệng của người Việt.
>> Khách hàng có thể mua bộ sưu tập nước tương CHIN-SU tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua online tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) với giá cả hợp lý, giao hàng tận nhà nhanh chóng.
Trên đây là hướng dẫn làm món dưa leo ngâm nước tương thơm ngon, bắt cơm. Hy vọng có thể giúp bạn có thể tự làm món dưa leo ngâm nước tương để chiêu đãi gia đình. Ngoài ra, bạn đừng quên theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để cập nhật thêm nhiều cách nấu món ăn hấp dẫn khác nhé!
Có thể bạn quan tâm: Nước tương và xì dầu giống hay khác nhau
Chủ đề liên quan
