10+ cách làm món chiên rán đơn giản, ăn hoài không ngán
Bên cạnh món canh, món kho thì các món chiên cũng là nhóm món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày, nhận được sự ưu ái từ mọi thành viên, đặc biệt là trẻ em. Bài viết dưới đây sẽ “bật mí” đến bạn những cách làm món chiên giòn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
Mục lục
Mực khoanh chiên giòn
Nhắc đến các món chiên ngon thì sẽ không thể nào bỏ lỡ món mực khoanh chiên giòn. Với lớp vỏ tẩm bột giòn rụm, vàng ương phần mực bên trong mềm ngọt, thấm vị mà không bị khô, món ăn chắc hẳn sẽ làm bạn khó lòng ngừng đũa được. Để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể chấm kèm mực chiên cùng với tương ớt cay cay hoặc sốt mayonnaise béo ngậy.
Nhiều thực khách “ghiền” món mực khoanh chiên giòn vì phần vỏ giòn rụm, bên trong mềm ngọt.
Tempura chiên giòn
Tempura chiên giòn là món ăn điển hình của Nhật Bản. Món ăn được chế biến bằng cách nhúng cá tươi, tôm, sò, các loại rau củ,… vào hỗn hợp bột tempura rồi chiên ngập trong chảo dầu. Tuy cách chế biến rất đơn giản, nhưng thành phẩm đặc sắc với lớp vỏ ngoài luôn giữ được độ giòn ngon, kể cả khi để ở nhiệt độ phòng vài tiếng đồng hồ. Đây cũng là yếu tố giúp món Tempura nổi tiếng khắp thế giới.
Món tempura hấp dẫn thực khách với lớp vỏ giòn tan cùng hương vị “bùng nổ”.
Khoai tây lốc xoáy
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khoai tây chiên truyền thống, thì hãy thử qua khoai tây lốc xoáy. Món ăn nổi bật với ngoại hình xoắn ốc độc đáo, cùng lớp vỏ giòn tan và phần khoai tây mềm mịn, bùi bùi hòa quyện cùng bột gia vị phô mai béo béo chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Khoai tây lốc xoáy thành phần có màu vàng ươm, giòn rụm cùng hương vị thơm ngon đặc trưng.
Chả tôm phô mai
Là một tín đồ của các món chiên thì bạn đừng bỏ qua món chả tôm phô mai giòn thơm. Món ăn “ghi điểm” với phần vỏ màu vàng ươm, giòn rụm cùng phần tôm thịt tươi mềm mại tan trên đầu lưỡi. Đặc biệt, khi cắt viên chả nóng giòn thì sẽ thấy phô mai màu vàng ươm, beo béo, kích thích vị giác vô cùng. Khi ăn, bạn chấm chả tôm phô mai cùng tương cà để món ăn thêm hấp dẫn, đặc biệt hơn.
Viên chả tôm nóng giòn cùng phô mai vàng ươm, mang đến thực khách hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Khoai tây chiên giòn rụm
Thử ngay món khoai tây chiên giòn với công thức cực nhanh chóng, nhưng hương vị lại thơm ngon để “ghi điểm” trong mắt gia đình. Theo đó, bạn chỉ cần có khoai tây, dầu ăn và ít gia vị thông dụng là có thể thực hiện ngay món khoai tây chiên có lớp vỏ giòn rụm, hương vị mặn ngọt độc đáo. Tuy đơn giản nhưng chắc chắn khiến bạn và người thân nhâm nhi mãi không chán.
Khoai tây chiên giòn rụm sẽ là món “nhâm nhi” lý tưởng cho cả gia đình bạn.
Chả giò
Chả giò là món chiên hấp dẫn thực khách với màu vàng ươm cùng lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn. Khi gắp một miếng chả chấm ngập vào tương ớt rồi đưa vào miệng, vị giác của bạn lập tức bị đánh thức bởi phần vỏ bên ngoài giòn xốp, phần nhân bên trong ngọt thơm từ thịt, nấm, rau củ, kết hợp cùng tương ớt cay cay. Tất cả tạo nên hương vị lôi cuốn, đầy hấp dẫn.
Chả giò là một trong các món chiên được yêu thích nhất nhờ có phần vỏ giòn cùng phần nhân đậm đà.
Chả ram bắp
Đây là món ăn quen thuộc của người miền Trung. Phần chả ram bắp vàng đều, giòn tan, vị ngọt thơm từ bắp kết hợp với tương ớt hoặc nước mắm chắc chắn sẽ đưa bạn “miền” hương vị độc đáo, hấp dẫn khó cưỡng.
Chả ram bắp giòn rụm, nhân bắp nếp nghiền bùi thơm, rất ngon miệng.
Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm – lựa chọn lý tưởng, phù hợp với mọi gia đình, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ. Miếng thịt gà mềm ngọt được chiên vàng giòn và phủ bên ngoài một lớp sốt nước mắm óng ánh, vị mặn hài hòa, tạo nên hương vị khó quên đọng lại nơi đầu lưỡi. Hãy vào bếp thực hiện ngay món rán này cho cả nhà nhé!
Cánh gà chiên nước mắm là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm, chắc thịt cùng vị mặn hài hòa của nước mắm Việt Nam.
Thanh cá chiên xù
Chỉ với vài công đoạn cực đơn giản, nhanh chóng bạn sẽ có ngay dĩa thanh cá chiên giòn, thơm nức để chiêu đãi cả nhà. Gắp thanh cá chiên chấm cùng tương cà đậm vị rồi thường thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm vàng ươm, phần cá tươi mềm, ngọt thịt, lại thơm thoảng vị phô mai hấp dẫn.
Thanh cá chiên giòn là một trong các món chiên được ưa chuộng nhờ có phần thịt cá mềm ngọt và phần vỏ giòn độc đáo.
Bánh xếp
Nếu chưa biết nên làm món chiên gì cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần thì bạn hãy thử ngay món bánh xếp giòn tan. Món ăn thu hút thực khách nhờ vào lớp vỏ giòn tan, thơm mùi trứng kết hợp cùng phần nhân dai dai của sợi miệng và giòn sằn sặt của mộc nhĩ quyện cùng thịt mềm ngọt. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm cùng tương ớt cay cay hoặc chấm cùng nước mắm chua ngọt nhé!
Bánh xếp “ghi điểm” với vỏ giòn nhưng không nhiều dầu, phần nhân thơm ngon, đậm đà.
Mực chiên nước mắm
Mực chiên nước mắm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Thịt mực tươi mềm được nêm nếm gia vị vừa ăn, phủ ngoài lớp sốt nước mắm óng ánh, thơm lừng cuốn hút vô cùng. Bạn hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện ngay nào!
Với phần thịt mực dai mềm, đậm vị mặn cay ngọt, món mực chiên nước mắm chinh phục mọi thực khách.
Bánh bạch tuộc Takoyaki
Là một trong những món ăn vặt Nhật Bản được yêu thích nhất, bánh bạch tuộc Takoyaki là lựa chọn lý tưởng để bạn chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần. Bánh bạch tuộc Takoyaki có dạng viên tròn, được làm từ hỗn hợp các loại bột như bột mì, bột gạo. Kết hợp cùng nhân bạch tuộc tươi, gừng muối và hành lá, vị bơ béo ngậy tạo nên hương vị tươi ngon và bắt miệng.
Bánh bạch tuộc Takoyaki có hương vị thơm ngon độc đáo, được nhiều người ưa thích nhất là trẻ em.
Mách nhỏ:
Các món chiên giòn thường ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, tương cà. Theo đó, nhiều người yêu ẩm thực có thói quen dùng món chiên cùng:
- Tương ớt CHIN-SU: Sản phẩm có màu sắc bắt mắt, hương vị cay thơm nồng ấm giúp món chiên thêm hấp dẫn. Bên cạnh đó, tương ớt CHIN-SU được làm bằng ớt tươi chọn lọc kỹ càng, quy trình sản xuất hiện đại nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Tương cà CHIN-SU: Sản phẩm có vị chua ngọt và sánh quyện từ 100% cà chua tươi tự nhiên, kết hợp cùng công nghệ sản xuất hiện đại đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế.
Đối với những món chiên nước mắm, bạn nên chọn nước mắm chất lượng, vị đậm đà để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đơn cử như nước mắm CHIN-SU – sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngon hài hòa, không cần thêm chẳng phải bớt. Các sản phẩm nước mắm CHIN-SU được làm từ cá cơm tươi ngon, sản xuất theo công nghệ hiện đại với quy trình khép kín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Còn với món gà chiên nước mắm, bạn có thể sử dụng gói xốt gia vị CHIN-SU để tẩm ướp gia vị, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
CHIN-SU là thương hiệu số 1 trong thị trường gia vị cao cấp, hứa hẹn mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, an toàn nhất.
>> Tìm mua các sản phẩm CHIN-SU tại các siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, hoặc đặt mua online tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) với giá cả hợp lý, giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Bài viết trên đã giúp bạn tổng hợp các món chiên giòn dễ làm, ăn hoài không chán. Hy vọng với những công thức được gợi ý, thực đơn gia đình bạn sẽ có thêm nhiều món ăn phong phú, thơm ngon hơn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
>> Xem thêm:
