Tổng hợp các món ăn với tương ớt siêu ngon, kích thích vị giác

Tương ớt là gia vị vừa giúp tạo nên hương vị cay nồng, cuốn hút, vừa tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, bạn có biết đâu là món ăn với tương ớt đúng chuẩn, hợp vị nhất chưa? Nếu chưa, bài viết dưới đây sẽ bật mí ngay cho bạn. Cùng theo dõi nhé!

Sườn nướng sốt tương ớt 

Sườn nướng sốt tương ớt là một trong các món nướng siêu dễ làm, được ướp cùng với sốt tương ớt siêu cay thêm các loại gia vị tạo nên món ăn đậm đà, ai ăn cũng thích mê. Để có món sườn nướng ngon, chuẩn vị, việc lựa chọn miếng sườn non tươi ngon và tẩm ướp gia vị hài hòa là điều vô cùng quan trọng. Đối với ướp sườn, bạn nên tìm hiểu công thức pha nước sốt trước tiên, sau đó là điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!

Sườn nướng sốt tương ớt có màu bắt mắt cùng vị cay the nhè nhẹ rất thích hợp cho các bữa tiệc cuối tuần.

Bánh tráng nướng 

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt đường phố, thì đừng bỏ qua bánh tráng nướng giòn tan. Bánh tráng khi hoàn thành có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong là đa dạng các nguyên liệu như trứng, xúc xích, chà bông, hành lá,… đậm đà, thơm béo chấm quyện trong tương ớt cay nồng tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

Bánh tráng nướng với lớp ngoài giòn rụm, phần nhân đa dạng được hòa quyện từ các nguyên liệu như trứng, xúc xích, hành lá, tép khô, tương ớt,…

Mực nướng xốt dầu hào tỏi ớt chấm cùng tương ớt siêu cay 

Trong số các món ăn với tương ớt, bạn không nên bỏ qua món mực nướng sốt dầu hào tỏi ớt thơm lừng, ai ăn cũng ghiền. Mực một nắng nồng đượm hương vị của biển cả được tẩm ướp cùng dầu hào, tỏi ớt và các loại gia vị, sau đó được đem đi nướng chín, tỏa ra hương thơm lừng. Món ăn hoàn thành, bạn chấm quyện mực nướng trong tương ớt the cay hấp dẫn, thêm một chút rau thơm, dưa leo giúp cân bằng vị giác hoàn hảo.

Mực nướng xốt dầu hào tỏi ớt thêm phần hấp dẫn khi bạn thưởng thức cùng với tương ớt.

Mực khô, cá khô nướng 

Bên cạnh món mực nướng xốt dầu hào, bạn còn có thể ăn mực khô, cá khô nướng với tương ớt, cực chuẩn vị. Đồ khô nướng trên bếp than hồng không chỉ có hương vị rất đặc trưng, mà phần thịt mực, cá cũng mềm ngọt hơn, nhâm nhi cùng với tương ớt thì vô cùng hấp dẫn. Món ăn này có thể vừa là món ăn chơi, vừa thích hợp làm món nhậu “lai rai” khi tụ tập bạn bè.

Tương ớt cay nồng là sốt chấm không thể thiếu khi bạn thưởng thức cùng mực khô hay cá khô nướng. 

Đùi gà nướng 

Khi nhắc đến các món ăn với tương ớt ngon, bạn có thể thử ngay món đùi gà nướng. Theo đó, bạn nên chọn phần đùi tươi, chắc thịt sau đó đem đi ướp cùng với các loại nước sốt như mật ong, ngũ vị, bơ tỏi,… tùy vào sở thích và khẩu vị của gia đình. Món ăn ra lò, đùi gà có lớp da vàng xém, thơm lừng, thịt bên trong thấm đẫm gia vị chấm cùng với tương ớt cay ngọt cực bắt vị.

Đùi gà nướng chấm tương ớt là món ăn hấp dẫn, cách chế biến đơn giản mà bạn có thể làm nhanh tại nhà vào cuối tuần.

Sake chiên chấm tương ớt 

Tương ớt the cay, mằn mặn, ngọt ngọt kết hợp cùng các món ăn chiên, rán giòn rụm, béo ngậy như sake chiên là gợi ý hoàn hảo nếu bạn đang muốn tìm món ăn vặt nhẹ. Trái sake sau khi được sơ chế kỹ lưỡng đem đi tẩm bột hoặc chiên vàng giòn ngập dầu đều rất ngon. Khi thưởng thức, bạn chấm quyện miếng sake chiên vào trong chén tương ớt cay ngọt cực kích thích vị giác.

Sake chiên có lớp ngoài vàng giòn, thơm nức chấm cùng với tương ớt the cay, đậm vị rất ngon miệng.

Chả giò

Chả giò là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có lớp vỏ chiên vàng giòn, bên trong là nhân thịt, trứng, giá, hành,… được nêm nếm vừa vặn, thơm lừng. Khi ăn, bạn chấm chả giò trong tương ớt sánh quyện. Ngay từ miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự cay cay, ngọt ngọt của tương ớt hòa cùng độ giòn tan của lớp vỏ xen lẫn nhân bánh đậm đà, ăn hoài không dứt.

Chả giò giòn rụm, bùng vị thơm ngon khi được thưởng thức cùng với tương ớt đậm đà, cay cay, kích thích vị giác.

Nem chua rán

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món nem chua rán vào những ngày ngày mưa. Nem chua sẽ được lăn qua lớp bột chiên xù sau đó đem đi chiên đến khi có màu nâu vàng đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua độc đáo từ nem, bao quanh là lớp vỏ giòn rụm chấm cùng tương ớt thì ngon quên lối về.

Khi nhắc đến các món ăn với tương ớt ngon, hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua món nem chua rán nhé.

Khoai tây chiên giòn tan 

Vỏ ngoài khoai tây giòn tan nhưng bên trong vẫn mềm mịn, thơm ngon chấm cùng với tương ớt cay nồng thì cực bắt vị. Các bước làm món khoai tây chiên không quá cầu kỳ khi khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những thanh vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng trong 10 – 15 phút. Để món khoai giòn hơn, bạn nên để nguyên liệu thật ráo nước rồi chiên 2 lần – lần 1 chiên sơ, lần 2 chiên giòn nhé!

Tương ớt cay cay, mặn ngọt vừa vặn là sự kết hợp hoàn hảo với món khoai tây chiên giòn, vàng ươm.

Tempura chiên giòn 

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, thì đừng bỏ qua món tempura giòn rụm, đẹp mắt chấm cùng tương ớt cực ngon. Tempura có thể được biến tấu từ nhiều loại nguyên liệu như rau củ, tôm, mực, thịt gà, cua,… nhúng trong bột chiên giòn theo công thức “bí truyền” của người Nhật. Từ đó thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, lớp ngoài giòn rụm, bên trong nguyên liệu vẫn giữ được độ tươi ngon, hương thơm tự nhiên chấm cùng với tương ớt cay the giúp bùng nổ vị giác.

Tempura bên cạnh việc thưởng thức cùng với nước tương Nhật, bạn có thể chấm cùng tương ớt để cảm nhận rõ hương vị độc đáo của món ăn.

Sườn rim tương ớt

Sườn rim tương ớt ăn cùng với cơm nóng, ít rau xanh sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Đặc biệt, phần sườn cốt lết được ướp cùng tương ớt, sữa tươi, sốt ướp đồ nướng sẽ giúp miếng thịt không bị khô khi nướng và hương vị đậm đà hơn, ăn cực hao cơm. Để tăng vị ngon của món ăn, bạn nên ăn kèm cơm sườn rim cùng một ít tóp mỡ, mỡ hành và dưa leo nhé!

Sườn rim tương ớt có màu đỏ nâu hấp dẫn, hương vị đậm đà, ăn cực hao cơm. 

Bắp xào bơ tỏi thơm lừng

Vị ngòn ngọt của bắp hòa quyện với hương thơm lừng của sốt bơ tỏi, cay the của tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Khi chế biến món ăn này, bạn nên chọn loại bắp ngọt có màu vàng tươi, chắc mẩy thì khi xào mới ngon được, Ngoài ra, bên cạnh bắp, chọn còn có thể cho thêm nhiều loại “topping” khác như tép khô, tóp mỡ, trứng muối,… theo sở thích của bản thân.

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt với tương ớt hấp dẫn thì đừng bỏ qua bắp xào thơm ngon nhé!

> Xem thêm: Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon nhứt nhối, ăn là mê

Mực sữa rim tương ớt 

Mực sữa tươi ngọt, chắc thịt thấm đẫm trong sốt tương ớt cay nồng, đậm đà ăn cùng với cơm nóng hay cuốn bánh tráng đều rất ngon miệng. Món ăn với tương ớt này có cách chế biến khá đơn giản khi mực tươi đem đi sơ chế rồi trụng qua với nước sôi; nước sốt nấu cùng nước mắm, tỏi phi, tương ớt, đường được nêm nếm vừa vị rồi rim mực trên lửa nhỏ. Mực sữa rim tương ớt hoàn thành có màu sắc bắt mắt, vị cay the, mặn ngọt vừa vặn của sốt rim tạo nên sức hút không thể chối từ.

Trong các món ăn với tương ớt, mực sữa rim là món bạn không nên bỏ qua, bởi mực sữa dai ngọt thấm đẫm trong sốt tương ớt cay nồng, cực bắt vị. 

Bún xào 

Không chỉ là gia vị ăn kèm giúp bùng nổ vị ngon của món chiên, nướng, tương ớt còn có thể là nguyên liệu chính giúp tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng cho các món xào, trong đó có món bún xào lạ miệng. Bún xào là sự kết hợp của đa dạng nguyên liệu gồm bún gạo, đậu hũ, rau củ, thịt bò, hải sản, nấm,… được nêm nếm kỹ lưỡng, đậm đà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ sợi bún gạo mềm tơi, thấm đẫm trong nước sốt tương ớt the cay, đậm vị, cùng với đó là rau củ vừa chín tới, dai giòn sần sật.

Để món bún xào thêm thơm ngon, tròn vị, bạn có thể trộn cùng với sốt tương ớt the cay khi chế biến. 

Mít non kho coca và tương ớt, độc đáo

Mít non kho coca và tương ớt cực lạ vị, là món ăn chay cực hao cơm mà bạn nên thử trổ tài ngay tại nhà. Bởi khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng thớ mít béo béo thấm đẫm trong nước kho đậm đà, mặn ngọt, the cay vừa vị từ tương ớt và coca.

Mít non xào coca với tương ớt lạ miệng, chế biến thành món chay, mặn đều hợp. 

Trên đây là toàn bộ danh sách các món ăn với tương ớt mà bạn nên thử làm ngay tại nhà giúp thêm phong phú thực đơn bữa cơm gia đình. Đặc biệt, bạn nên lựa chọn loại tương ớt thơm ngon, chất lượng nhằm giúp món ăn thêm bùng nổ vị ngon hấp dẫn. Điển hình như tương ớt CHIN-SU – sản phẩm được hàng triệu người tiêu dùng yêu thích, bởi:

• Tương ớt CHIN-SU được làm từ 100% ớt tươi chín cây, tự nhiên, tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp cùng các nguyên liệu như tỏi, muối,… mang đến độ cay hoàn hảo, mặn ngọt hài hòa giúp bùng nổ vị ngon của mọi món chiên, xào, kho.
• Chất tương sánh quyện, màu đỏ tươi hấp dẫn cùng hương thơm độc đáo giúp nâng tầm thị giác cho các món ăn.
• Sản phẩm trải qua quá trình sản xuất, đóng chai đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng vị cay nhân tạo, đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng.

> Xem thêm: Quy trình sản xuất tương ớt, cho món ngon thêm bùng vị

Tương ớt CHIN-SU là gia vị phù hợp cho cá món ăn với tương ớt mà bạn nên dùng thử. 

Tìm hiểu thêm các thông tin về sản phẩm tương ớt CHIN-SU TẠI ĐÂY. Bên cạnh đó, bạn có thể mua sắm sản phẩm tại các trang thương mại điện tử chính hãng của Masan , đại lý hoặc siêu thị, cửa hàng bách hóa, chợ,… trên toàn quốc.